蔬菜打农药后几天可吃

1、蔬菜农药灌根后多长时间能吃食？

如果低毒的农药的话，一般土壤和植物本身降解需要15天，一般正规的农业企业会在7天左右采收，这样去做农药残留检测是没有问题的

2、蔬菜喷洒农药后可以食用么？

菜喷农药后至少要十天以上才可食用。

如果不放心的话，可以用以下的方法，可以最大限度地去除菜上残留的农药：

1、小苏打水浸泡。

买回蔬菜后，可放入盆内清洗干净，适量放入小苏打浸泡，10分钟左右，然后再用清水冲选几遍。

2、淘米水浸泡。

用淘米水浸泡蔬菜10分钟左右，可有效减少农药残留。

3、加热。

甲酯类杀虫剂随着温度的升高会加快分解，因此一些蔬菜可通过加热来去除农药残留，如芹菜、卷心菜等。

先用清水将蔬菜表面污物洗净，放入沸水中煮2~5分钟后捞，然后用清水冲洗1~2遍后即可置于锅中烹饪成菜肴。

4、储存法。

去蔬菜残留农药农药在空气中随着工夫的推移，能够缓慢地分解成对人体无害的物质，所以，对一些易于保管的蔬菜，如冬瓜、番瓜等，可通过一定工夫的存放来减少农药残留量。一般应存放10天以上。

五.去皮法

削皮是一种较好的去除蔬菜水果表面农药污染的方法。可用于黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦及许多的水果等，务必先以清水多冲洗，否则刀上所沾染的农药会造成污染。但要注意避免削过皮后再次污染。

3、蔬菜喷洒磷酸二氢钾后多久可食用？

磷酸二氢钾属于肥料，蔬菜喷施也是为了提高产量，所以说喷喷完后最好是四五天以后再食用吧，吃之前好好洗洗，。一般按食品安全的要求，蔬菜售卖七天前就不能喷肥和农药了。不论什么蔬菜，吃之前最好多洗几遍，有的专家建议蔬菜买来在家放几天再吃。

4、呋虫胺杀在菜上几天可吃？

打了呋虫胺药后。一般7-10天后可以采摘

一般情况下青菜叶上的残余农药经过5天至1周左右的时间便会挥发，但出于安全起见一定要将其用洗洁剂浸泡10-15分钟，或用冷水浸泡30-60分钟。一般农药污染较重的是叶类蔬菜，其中韭菜、油菜受到的污染比例最大，茄果类蔬菜比如青椒、番茄等受到的污染相对较小。

5、蔬菜用百虫灵后多久可食用？

可以的。农药虽然有残留期，但是蔬菜上不代表永远都有残留。打完药后最少一个月后残留量才能降到安全值以下，并且吃的时候仔细清洗。安全第一。另，每种农药残留期不一样，瓶子上有，注意一下。还有，买菜的时候不要看着菜没有虫眼就觉得菜好，那是因为大量使用农药导致没有什么虫能吃它，那么人能吃吗？？？所以蔬菜还是买那些有虫眼的好，不要觉得看着难看。

拓展百科知识：农药在蔬菜上使用的安全隔离期

拓展好文：农药残留最高和最低的蔬菜，你都知道吗？

虽然国内不统计果蔬的具体农药残留数据，但国家质检总局在去年11月2日发布了对于23个大中城市蔬菜**市场产品质量的抽查结果，显示在被抽查的181种蔬菜中，86种农残超标，超标率为47.5%。

下面是根据国内部分城市的调查数据，同时综合民间自发检测结果，整理得出目前市面上农残含量最高和最低的几类蔬菜，供大家参考。

农残最高组

芹菜

原种芹菜个头完全没有现在大家看到的那么大，现代又高又壮的芹菜都离不开科技与狠活。国家农产品质量安全评估实验室曾抽检芹菜，报告27%的样本农残超标，44%有较高农残。芹菜的农药残留主要集中在叶子，去除叶子将茎切成段后，焯水1-2分钟能去除部分农残。

现代芹菜

西兰花、花椰菜

虫子的最爱，一种上就得开始喷农药保护，否则会被虫吃的一点不剩。市场上的西兰花和花椰菜之所以长的好，全都是农药的功劳。而且碍于这两种蔬菜的结构，农药极难被去除。

西兰花和花椰菜

豆芽

**素被用来**豆芽生长，导致豆芽中含有过多的硝酸盐和亚硝酸盐；6-苄氨基腺嘌呤被用作无根剂、激素催熟剂，使豆芽长得又粗又长，缩短生产周期，提高发芽率；恩诺沙星是一种广谱抗生素，常被添加到豆芽中用来防止感染并促进生长。

见到个大饱满、芽身过于粗壮健硕、豆瓣发蓝绿色、没有毛根的豆芽就要小心了。

毒豆芽

西红柿

现在种植的西红柿多为大棚里化学授粉，完全不需要蜜蜂的参与。正常西红柿大概需要40天左右才能自然变红、成熟，而催化剂的使用可以使青色未熟西红柿一夜变红，虽然产量稳定且卖相好，但基本没有西红柿本身的味道，而且农残高，开水烫后去除外皮会好很多。

“医美”西红柿

韭菜

当之无愧的农残第一名，并且目前没有其它蔬菜能撼动它的位置。

自种的韭菜其实很少需要打农药，但对于要上市的韭菜，会被使用大剂量的农药，甚至高毒、高残留的有机磷农药反复“灌根”。另外，由于韭菜属于连续性采收的农作物，为了保证新鲜，经常在农药安全间隔期未满的情况下采割上市。

韭菜

农残最低组

茼蒿

喜欢吃的人很喜欢，不喜欢的人闻都不愿意闻一下的一种蔬菜。其自带的特殊味道是天然的驱虫剂，根本不需要打农药，是目前农残问题最小的蔬菜之一。

新鲜的茼蒿

丝瓜

丝瓜同样带有它独特且浓郁的味道，虫子大多敬而远之，可以放心食用。

刮掉外皮的丝瓜会更美味

生菜

生长速度很快，打农药反而会影响其生长周期，如果叶子上偶尔发现小蜗牛，就进一步说明该生菜基本没有受到农药污染，洗干净基本可以放心食用。

清爽的生菜

南瓜、冬瓜

不仅不生虫，连病害都极少发生，种下了就基本不用再靠人力养护，而且耐储存，运输过程中也不需要依赖“科技手段”保鲜。

它们对身体益处多多

苦瓜

从开花到成熟最多只需用1-2次农药，整个生长过程相对安全，极少检测到苦瓜农残超标。

苦瓜明目解毒

特殊待甄别组

莲藕

莲藕的种植可以算得上是生态化农业，在池中淤泥下的莲藕不需要任何农药就长势喜人。但要注意的是，一些黑心商家会出售漂白浸泡过的藕，需谨慎**。

中通外直的莲藕

黄瓜

黄瓜本身并不需要打农药，然而为了让它们快速生长，激素可能会被大量使用，从而影响食用安全。在挑选黄瓜时不要选择顶花特别新鲜的，顶花谢了且顶部没有明显突起的更天然。

选黄瓜注意顶花部位

目前豆角、辣椒、青椒、土豆、羽衣甘蓝、卷心菜等蔬菜也存在不同程度的农残问题，只是综合看来，正文提及的几种高农残蔬菜更值得我们注意，如有疏漏，还请大家评论区帮忙补充，谢谢！