红苋菜根还能种什么菜呢

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1、刺苋菜根煲鲫鱼汤的做法？

刺苋菜根备用

食材

鲫鱼适量，盐适量，油适量，木瓜适量，豆腐适量

一：新鲜的鲫鱼宰杀，去内脏去腮，清理鱼肚里的黑膜和血水。

二：厨房纸擦干鱼身子。放点盐腌10分钟。

三：热锅下冷油，煎鱼。煎的过程不要翻动，等一面煎得差不多，关火待锅冷却。待锅冷却时可以在隔壁炉灶用另一个锅烧开一锅水，份量就是煮汤的量。

四：翻动鱼另外一面，开火再煎。

五：处理配菜，豆腐切块/白萝卜去皮切丝/木瓜去皮切块。

六：煎得差不多时，铲到第三步的开水锅中。

七：加入两片姜，大火滚鱼，同时可以放入喜欢的蔬菜，大火滚五分钟再开小火滚半小时。

八：加入食盐调味，撒点香葱或者香菜，一锅鲜美的鲫鱼汤就做好了。

九，美味又好吃的刺苋菜根煲鲫鱼汤的做法完成开吃了。

2、带刺的苋菜根有什么作用？

1.营养价值

苋菜根含蛋白质，碳水化合物，钙、铁、磷、维生素C等，尤其是含钙量高，每100g苋菜根约含钙100毫克，红苋菜根中尚含有钾、镁、钠、氯，苋菜根有收敛止泻作用。

2.药用价值

苋菜根的功效与作用之治疗**炎：可用苋菜根50克，新鲜车前草50克，水煎服。也可用于宫颈炎。

3、红米苋菜根部能吃吗？

能，红苋菜根可以吃。红苋菜嫩时，其根淀粉多纤维很少，可以和苋菜叶茎一起炒着吃或凉拌或蒸吃皆可。待其开花后根部纤维多了即不能吃了

4、苋菜果的家常做法？

苋菜别称青香苋、玉米菜、红苋菜等，根、果实及全草入药有明目、利大小便、去寒热的功效。

一、清炒苋菜

食材：

苋菜适量，食盐1/4小勺，味精1/4小勺，蒜5瓣，香油少许。

做法：

1、苋菜摘去老根，洗净切成段。

2、大蒜拍破切成蒜粒。

3、锅内放少许油，油热后放蒜粒煸炒至呈微**。

4、下入苋菜翻炒，炒至苋菜打蔫的时候关火。

5、加盐和味精调味，最后淋上几滴香油炒匀即可。

二、蒜蓉苋菜

食材：

苋菜500克，蒜1头，葱2根，姜1块，盐1小勺。

做法：

1、苋菜切段，葱姜蒜切末。

2、锅中热油，爆香葱姜蒜末。

3、接着放入切好的苋菜。

4、苋菜快熟时再放入剩下的一半的蒜末。

5、出锅前放入盐。

5、苋菜根的煮水方法

原料：苋菜300g

步骤：

1/6

苋菜摘掉根茎，洗净。步骤虽然不复杂，也要做到位。也可以根据个人经验和口味适当调整。

2/6

锅里水烧开，倒入苋菜煮。步骤虽然不复杂，也要做到位。也可以根据个人经验和口味适当调整。

3/6

加入盐、鸡精，然后盛出来。步骤虽然不复杂，也要做到位。也可以根据个人经验和口味适当调整。

4/6

另取一个锅里放油，姜末花椒炒香。步骤虽然不复杂，也要做到位。也可以根据个人经验和口味适当调整。

5/6

加入一碗煮苋菜的水，放入皮蛋丁煮开。步骤虽然不复杂，也要做到位。也可以根据个人经验和口味适当调整。

6/6

淋到菜上就完成了。步骤虽然不复杂，也要做到位。也可以根据个人经验和口味适当调整。