蔬果打农药的危害有哪些

2025-12-31 投稿人 : 懂农资网围观 : 70 次

这篇知识文章会给朋友们刨释“蔬果打农药的危害有哪些”的内容进行分析，期望对农友们稍微有点帮助，欢迎大家收藏本站！

1、哪些农药不能用在蔬菜上？

蔬菜上制止使用的农药：①剧毒农药：如磷胺、甲胺磷、久效磷、呋喃丹、3911、1059、1605、甲基1605、苏化202、杀暝威、异丙磷、三硫磷、磷化锌、磷化铝、氰化物、氟乙酰胺、砒霜、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401等。这些农药对人、畜毒性大，能经过人的**、皮肤和呼吸道等道路进入体内引起急性中毒。②高毒、残效期长、能造成积攒中毒的农药：如汞制剂、赛力散、西力生等。这些农药残效期长，在泥土中半衰期为10—30年，它能使人、畜神经系统产生积攒性中毒。③低毒、残效期长、能造成积攒性中毒的农药：如中央早已禁用的六六六、滴滴涕及氯丹、毒杀苏、狄氏剂等。这些农药化学性质巩固，不易受日光和微生物的影响而分解，挥发性又小，在泥土中10年能力消散95％，它又是脂溶性药

2、蔬菜喷洒农药后可以食用么？

菜喷农药后至少要十天以上才可食用。

如果不放心的话，可以用以下的方法，可以最大限度地去除菜上残留的农药：

1、小苏打水浸泡。

买回蔬菜后，可放入盆内清洗干净，适量放入小苏打浸泡，10分钟左右，然后再用清水冲选几遍。

2、淘米水浸泡。

用淘米水浸泡蔬菜10分钟左右，可有效减少农药残留。

3、加热。

甲酯类杀虫剂随着温度的升高会加快分解，因此一些蔬菜可通过加热来去除农药残留，如芹菜、卷心菜等。

先用清水将蔬菜表面污物洗净，放入沸水中煮2~5分钟后捞，然后用清水冲洗1~2遍后即可置于锅中烹饪成菜肴。

4、储存法。

去蔬菜残留农药农药在空气中随着工夫的推移，能够缓慢地分解成对人体无害的物质，所以，对一些易于保管的蔬菜，如冬瓜、番瓜等，可通过一定工夫的存放来减少农药残留量。一般应存放10天以上。

五.去皮法

削皮是一种较好的去除蔬菜水果表面农药污染的方法。可用于黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦及许多的水果等，务必先以清水多冲洗，否则刀上所沾染的农药会造成污染。但要注意避免削过皮后再次污染。

3、蔬菜喷洒农药后，多长时间才能采摘？

农业部农药鉴定所规定的蔬菜上常用农药的安全采收期如下：

　　杀菌剂(规定2-7天)

　　75%的百菌清可湿性粉剂在上市前7天使用

　　77%的可杀得可湿性粉剂在上市前3-5天使用

　　50%的扑海因可湿性粉剂在上市前4-7天使用

　　70%的甲基托布津可湿性粉剂在上市前5-7天使用

　　50%的农利灵可湿性粉剂在上市前4-5天使用

　　50%的加瑞农可湿性粉剂在上市前5-7天使用

　　58%的瑞毒霉锰锌可湿性粉剂在上市前2-3天使用

　　64%的杀毒矾可湿性粉剂在上市前3-4天使用

　　杀虫剂(规定2-9天)

　　10%的氯氰菊酯乳油在上市前2-5天使用

　　2.5%的溴氰菊酯乳油在上市前2天使用

　　2.5%的功夫乳油在上市前7天使用

　　5%来福灵乳油在上市前3天使用

　　50%的抗蚜威可湿性粉剂在上市前6天使用

　　1.8%爱福丁乳油在上市前7天使用

　　10%快杀敌乳油在上市前3天使用

　　20%氯氰菊酯乳油在上市前5天使用

　　40.7%乐斯本乳油在上市前7天使用

　　20%灭扫利乳油在上市前3天使用

　　25%喹硫磷乳油在上市前9天使用

　　杀螨剂(规定7-14天)

　　50%的溴螨酯乳油在上市前14天使用

　　50%的托尔克可湿性粉剂在上市前7天使用

　　由于农药种类繁多，不可能一一作出规定。目前一般的做法是，夏季气温高，农药毒性消失快，施用农药后的安全间隔期为5-7天，春秋季节相对夏季气温较低至少7-10天，冬季应在15天以上。具体应掌握的基本原则是，农药毒性较大，用药量多，浓度高，气温又低时，其安全间隔期就宜长，反之，可短些。绝不可在施药后随时即采蔬菜，这样的蔬菜上市**后后果不堪设想。

4、乳油喷菜行吗？

可以。

5%阿维菌素乳油特意添加了有机硅助剂，使之具有胃毒、触杀作用，渗透性强，对害虫的神经传导具有抑制作用。对叶片具有很强的渗透作用，幼虫接触药液后出现麻痹症状，当天停止危害作用。