水果有机磷农药检测报告

1、初级农产品检测生产单位必填吗？

初级农产品需要检测报告。需要做农药残留检测。初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业未经过加工的产品。　　农药残留检测分为生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为国家推荐标准方法（GB/T5009.199-2026），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。

2、菠萝蜜农药残留严重吗？

不严重，因为它的外壳又硬又难打开，菠萝蜜有榴莲的外壳，昆虫不能自然进入，所以不可能使用农药，也不会有农药残留的

3、甜瓜农药残留怎么补救？

清水浸泡法。使用洗涤剂清洗很容易洗不干净，既有农药残留又有洗涤剂残留，简直是双重伤害。首选清水浸泡法，先用清水冲去表面的污物，再用清水浸泡10-15分钟，这样大部分农药都能被清除干净，但是可能会有一部分维生素B、C损失掉。

碱水浸泡法。市面上大多数果蔬使用的农药都是有机磷杀虫剂，这类农药在碱性环境下能够迅速分解，因此用碱水浸泡是不错的方法。先用清水将果蔬表面的污物，然后浸泡到碱水中，一般500ml水中加入碱面（小苏打），浸泡10-15分钟，再用清水洗净。

4、蔬菜农残检测标准？

检查标准：

GB/T5009.218-2026水果和蔬菜中多种农药残留量的测定

NY/T1453-2026蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定液相色谱-质谱-质谱联用法

NY/T1679-2026植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留的测定液相色谱-串联质谱法

NY/T1680-2026蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法

NY/T1720-2026水果、蔬菜中杀铃脲等七种苯甲酰脲类农药残留量的测定高效液相色谱法

NY/T447-2026韭菜中甲胺磷等七种农药残留检测方法

NY/T788-2026农药残留试验准则

NY/T789-2026农药残留分析样本的采样方法

SN/T0148-2026进出口水果蔬菜中有机磷农药残留量检测方法气相色谱和气相色谱-质谱法

GB/T5009.102-2026植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定

GB/T5009.103-2026植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定

GB/T5009.104-2026植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定

GB/T5009.199-2026蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量快速检测

GB/T-2026水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法

GB/T-2026蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法酶抑制法

5、如何去除水果上的农药残留，水果上的农药残留可以洗掉吗？

方法一　清水浸泡洗涤法：一般情况下都是先用清水冲冼掉表面的污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

　　方法二　碱水浸泡清洗法：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用碱5-10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5-15分钟后用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次左右效果更好。

　　方法三　加热烹饪法：由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，所以对一些其他方法难以处理的果蔬可通过加热法除去部分残留农药。一般将清洗后的果蔬放置于沸水中2-5分钟后立即捞出，然后用清水洗1-2遍后置于锅中烹饪成菜肴。

　　方法四　清洗去皮法：对于带皮的果蔬，如苹果、梨子、狲猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等，残留的农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，既可口又安全。

　　方法五　储存保管法：某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质。所以有条件时，将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间(10-15天左右)。食用前再清洗并去皮，效果会更好。

拓展百科知识：农产品质量

拓展好文：合格率为100%！坦洲镇封控区果蔬农药残留检测结果出炉

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1月22日，坦洲镇农业服务中心（农产品检验检测站、食品综合快检中心）工作人员对锦绣国际花城周边菜店及通过物资临时配送点输送的果蔬进行农药残留检测。

现场抽检蔬菜样品30份，其中有机磷类、氨基甲酸酯类农药残留快速检测合格样品30份，检测合格率为100%。

据了解，1月13日以来，坦洲镇农业服务中心（农产品检验检测站、食品综合快检中心）检测员下沉到各核酸检测一线进行支援。为确保坦洲镇食用农产品质量安全，检测站工作人员充分利用核酸检测上岗前时间进行采样检测，严把“菜篮子”安全关，确保疫情防控、食用农产品质量安全两不误。

从1月13日至21日，坦洲镇农业服务中心（农产品检验检测站、食品综合快检中心）对辖区蔬菜生产基地、散户、农贸市场抽检蔬菜样品（包括叶菜类、瓜类、豆类）共198个，检测合格率为100%。

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