消除农药残留的方法有哪些

这篇农资汇总会给农友们解释“消除农药残留的方法有哪些”的内容进行解释，但愿对农资人们有几许帮助，现在让我们一起来看看吧！

西红柿放几天可以去除农药残留？

一般情况下需放置7天以上。

西红柿属于一种蔬菜。农药残留导致蔬菜污染的现象屡见不鲜。那么，如何预防和去除蔬菜中的农药残留，吃到安全的食品，可以采用以下五种方法:

浸泡在淡盐水中

一般蔬菜至少要用清水洗3到6遍，然后用淡盐水浸泡，再用清水洗一遍。白菜类蔬菜可以先切块，用清水浸泡1-2小时，再用清水冲洗，去除残留农药。

第二、用碱性水清洗

将一撮苏打粉、无水碳酸钙或纯碱、结晶碳酸钠放入水中，搅拌均匀后再加入蔬菜。浸泡5至6分钟后，倒掉碱性水，然后用清水冲洗干净。也可以用小苏打代替，但浸泡时间要适当延长，一般需要15分钟左右。

第三，开水

去除某些农药残留最好的方法是热烫，如青椒、菜花、豆类、芹菜等。烹饪前最好用开水焯一下。

据测试，这种方法可以去除90%的残留农药。

第四，阳光

光谱效应，蔬菜中的一些农药残留会被分解破坏。据测定，蔬菜水果在阳光下暴晒5分钟，有机氯和有机汞农药的残留量可降低60%。因为空气中的氧气和蔬菜中的酶能在一定程度上分解残留农药，所以蔬菜购买后应在室温下放置24小时左右，这样残留化学农药的平均消失率为5%。

5.浸泡在淘米水中

目前国内大部分有机磷农药都是用来杀虫的，这些农药遇到酸性物质就会失去毒性。将蔬菜用淘米水浸泡10分钟左右，再用清水洗净，可以减少农药残留。

泡蔬菜农药残留用盐还是碱？

西红柿、李子等可直接食用的果蔬，多采用碱水浸泡洗涤法。先用清水将表面污物冲洗干净，放入小苏打浸泡15分钟(一般500毫升水中加入小苏打5克至10克)，然后用清水冲洗干净。

卷心菜、洋葱等紧实的蔬菜，多采用盐水清洗法。一般使用淡盐水浸泡蔬菜10分钟，最好把蔬菜拆成一片一片的，让其每一面都充分接触盐水，可以去除部分农药残留，而且可以除去菜根或菜叶里的小虫。

青菜浸泡多久去除大部分农药残留？

蔬菜一般用清水浸泡30分钟，然后稍加搓洗就能够起到很好的去农药残留的作用。如果是使用专用的果蔬洗涤剂的话，浸泡时间可以控制在20分钟左右，最后温水冲洗也能起到去除农药残留的作用。

蔬菜浸泡农残一般需要30分钟以上。

蔬菜去除农药残留最好是用淡盐水浸泡15分钟左右，效果很好！

蔬菜浸泡二十分钟就可以除去农药残留。

蔬菜一般用清水浸泡30分钟就能起到去除农残的作用。

用百分之一盐水浸泡三十分钟。

蔬菜要用淡盐水浸泡半个小时以上。

喷过农药的叶子怎么洗能洗掉农药？

浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗两三遍。

碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。

去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。

储存法：农药在存放过程中随时间能够缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，较少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的水果。

加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，可加快分解。所以对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2到5分钟捞出，然后用清水洗一、二遍。

1.蔬菜清洗时浸泡时间不能太久，否则蔬菜对农药开始吸收。

2.圆白菜、青椒、豆角等一般使用氨基甲酸酯杀虫剂，这些杀虫剂会随着温度升高而加快分解速度，可以将清洗后的蔬菜放在沸水中焯2分钟~5分钟后，可去除部分农药。

3.阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5%。

4.至于香菜、芹菜、茼蒿、洋葱、大蒜等蔬菜本身具有特殊香气，不易生虫，直接用清水洗净即可。

5.可通过削皮去掉残留的农药，适用于土豆、萝卜、莴苣、丝瓜类等。

6.洗菜时最好不要切碎再洗，蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大，蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里流失；同时还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。

7.大棚中的蔬菜，种植者使用农药的浓度会相应地高于大田。大棚内受气象条件的影响很小，无风无雨，农药的自然稀释很慢；大棚内的植物日照时间短，光合作用相对少，未被吸收的农药也会更多地残留在叶子和果实上。

8.临近节假日时，某些人为了抢收蔬菜，往往加重农药的喷洒剂量，这时不要大量购买，当发现蔬菜表面有药斑，或有不正常的刺鼻化学药剂味道时，就不要选购；而连续性采收的农作物（可长期而连续多次采收），如菜豆、豌豆、韭菜花、小黄瓜、芥蓝等，需要长期且连续地喷洒农药，更应注意清洗，以降低其农药残留量。

9.预备一小勺食用盐，放入水中溶解，然后将蔬菜放入浸泡一两分钟，农药残留是酸性的，和碱很快就发生化学反应，蔬菜表面上的农药就清除了。

放过农药的水桶怎样可以洗干净？

1、碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果，装农药工具。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。

2、加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，可加快分解。所以对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果、或其他可通过加热去除部分农药。常先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2到5分钟捞出，然后用清水洗一、二遍。

防止农药污染的措施有哪些？

（1）合理使用农药。①有的放矢地使用农药，应做到对症下药，掌握最佳施药时期和用药方法。②严格掌握正确的施药量。③创造提高药效、降低用量的条件，如辅助剂的改进、施药器具性能的改进等。④合理混用农药。⑤合理调配轮换用药，多种防治措施并用。

（2）安全使用农药。①通过对作物、食品、自然环境中农药残留情况的普查，以及农药对人、畜慢性毒性的研究，制定出农药的应用范围。②了解农药对人、畜的致毒特点，制定各种农药的每日允许摄入量（ADI值），根据人们的取食结构，制定出各种农产品及食品中的农药最大允许残留量（即供消费的食品中可允许的农药残留浓度）。③了解农药在农作物上的残留动态，制定出施药的安全间隔期，即最后一次用药距离作物收获的天数。防止收获的农产品中带毒危害。

（3）进行去污处理。目前比较现实的方法是水漂洗、削皮、高温蒸煮（烹调）等，也有人研究用微生物消除（分解）土壤或水中的农药。

（4）采用避毒种植措施。采用避毒种植措施，使农作物对农药的吸收率下降，或改变耕作制度和栽培制度，减少农药的污染。

敌敌畏经过高温蒸发后有残留吗？

敌敌畏经过高温是否能够去除表面残留的毒性，要看温度。敌敌畏是一种有机磷酸酯类杀虫剂，学名O,O-二甲基-O-(2,2-二氯乙烯基)磷酸酯，对热稳定，但碱性条件下能水解。如果温度比较高，比如超过了300摄氏度，那么敌敌畏是会被分解燃烧的。一般加工食品的温度，也就是一百度左右，油炸和煎烤温度比较高，但是一般也只有一百七八十摄氏度。这个温度下，敌敌畏是不容易分解的。要想去除农药残留，最有效的方法就是彻底的清洗。

农药在果树残留多久？

不同的农药包括使用浓度，残留时间是不同的，夏季，既是果树消费的高峰期，也是害虫的活跃时期，农药在喷施过程中，主要是附着在果蔬的表面上，所以，只要采用行之有效的洗涤和加工方法，就可以降低农药的残留量，用清水浸泡和搓洗，可以使农药残留量下降，而且泡的时间越长，农药残留就越少。

最好的去除农药的办法是：将新鲜果蔬先用洗涤剂浸泡10—15分钟，或用自来水浸泡30—60分钟，用清水冲洗干净。

怎样去除柠檬表面的蜡和农药？

通过盐水浸泡、揉搓、冲洗的方法可以快速去除柠檬表皮上的残留农药，削皮也可以，但是削皮后的柠檬会流失大量的维C，而且会快速氧化，不利于存放。

洗柠檬的重点在于去除农药和蜡油，由于柠檬外皮粗糙、凹凸不平，容易残留农药或保鲜蜡油，有效的清洗柠檬方法步骤如下：

准备一小盆温度为40-50℃的热水，加入两勺面粉/小苏打粉，将柠檬放入浸泡大约10分钟。碱性的面粉/小苏打粉能够中和柠檬表皮的酸性农药残留物，热水则是为了溶解柠檬表皮的蜡油。

多效唑残留解决方案？

多效唑是一种杀菌剂，在蔬果和粮食的种植过程中广泛使用。这种化学物质会在农产品上残留，并可能对人体健康造成危害。

以下是一些解决方案：

1.选择来自有机农场或实行有机种植的农产品。有机种植使用的化学物质非常有限，因此可能对残留物的暴露风险较低。

2.使用蔬菜清洗剂或果蔬专用清洗剂。这些清洗剂可以去除蔬菜和果蔬表面的残留物质。

3.对于有残留量的食品，应充分加热或加工。烹饪可以降低或清除多效唑残留。

4.根据所在国家或地区的食品安全规定，购买符合标准的食品，这些标准通常规定食品残留量的限制。

减少对多效唑残留的暴露，需要注意食品来源和购买，选择正确的清洗剂，彻底加热或加工食品，以及遵守相关的食品安全规定。