无公害草莓百菌清残留标准 百菌清能在草莓上用么

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无公害草莓百菌清残留标准

无公害草莓是指在种植、生产和加工过程中，不使用任何对人体有害的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及不使用任何对环境有害的生产方法。草莓是一种高营养、高价值的水果，对于保障人们的健康，建立无公害草莓生产体系至关重要。

无公害草莓百菌清残留标准

百菌清是一种广谱杀菌剂，可以有效地控制草莓生长过程中的病菌和虫害，但是如果草莓残留百菌清的量过多，就会对人体健康产生潜在威胁。 无公害草莓必须符合百菌清残留标准，即每公斤草莓中百菌清残留量不得超过0.1毫克。

百菌清的危害

百菌清是一种有机磷杀虫剂，具有较强的毒性，容易在草莓上残留，对人体健康有潜在的危害。长期食用百菌清残留过多的草莓，会导致中毒症状，如头痛、恶心、呕吐、腹泻等。如果长期食用百菌清超标的草莓，还可能对肝脏、肾脏等内脏器官造成损害，严重时会危及生命。

如何识别无公害草莓

识别无公害草莓的方法有很多，其中最简单、最直观的方法是看草莓的外观。无公害草莓的外观通常比较自然，没有过度加工和处理过的痕迹，而且草莓的颜色比较自然，没有过度增强的颜色。 无公害草莓的口感和香味也比较自然，没有过度添加香料和甜味剂的痕迹。如果购买草莓时还有疑虑，可以查看草莓的生产企业和草莓的生产日期，选择正规、有信誉的生产企业和新鲜的草莓。

无公害草莓的优势

无公害草莓相较于传统草莓的优势在于，无公害草莓没有使用任何对人体有害的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，种植、生产和加工过程中采用的都是对环境友好的生产方法，因此无公害草莓的质量和安全性更高。 无公害草莓还具有更好的口感和营养价值，因为无公害草莓的生长环境更自然、更健康，它的营养成分更丰富、更均衡，口感更鲜美、更清甜。

用户关心的问题

1.无公害草莓的价格是否比传统草莓更贵？

无公害草莓相对于传统草莓的价格会稍微贵一些，但是这是由于无公害草莓的生产成本较高导致的。无公害草莓的生产过程中需要采用更加环保、健康的生产方法，这些方法的实施会增加一定的成本。 从长远来看，无公害草莓的价格并不会比传统草莓更高，因为无公害草莓的生产模式更加环保、可持续，可以保障草莓的质量和产量，从而提高农民的收入和市场竞争力，最终实现草莓产业的可持续发展。

2.如何避免草莓残留百菌清的问题？

避免草莓残留百菌清的方法主要有两个方面。一方面，草莓的生产企业和农民需要加强对百菌清的使用管理，严格按照使用说明和标准使用百菌清，避免过量使用和滥用。另一方面，消费者在购买草莓时要选择有信誉的生产企业和新鲜的草莓，避免购买过期的、霉变的草莓，同时也要正确清洗和处理草莓，将草莓的表面污垢和残留的农药、化肥等物质彻底清洗干净。

参考来源：

1.《农业部关于印发无公害农产品认证管理规定的通知》

2.《百菌清的毒性及安全使用研究》（王琼，中国环境科学出版社，2026年）

3.《无公害草莓生产技术》（李华，中国农业出版社，2026年）

百科拓展：蔬菜农药残留评价指标

欧盟、美国、***、加拿大等西方发达国家或地区，出于维护本国经济利益和保护人们健康的需要，相继对进口食品中农药残留量等卫生指标提出了愈来愈严格的要求。 比较国内、外农药使用状况、农药监测技术及农药使用标准，了解蔬菜农药残留评价指标，有利于消费者对于农药残留有一个清楚的认识。以便在平时生活当中采取合理的方法去规避农药残留带来的风险！

热门问题：生产无公害草莓如何用药

无公害草莓，要求鲜果清洁、新鲜、甜酸可口，有毒、有害物质含量低于人体安全食用标准，应符合营养学和医学的双重标准。在目前的条件下，无公害草莓的生产还离不开化学农药，但在使用过程中必须遵循“严格、准确、适量”的原则。
严格选择农药和执行农药安全间隔期无公害草莓生产使用农药时，应进行严格筛选，禁用高毒、高残留农药，优先使用生物农药，有选择地使用高效、低毒、低残留的化学农药。这些农药主要有：①杀虫剂，如Ｂｔ系列、阿维菌素系列、除虫菊酯类、植物提取物类（如苦内脂、辣椒碱等）、昆虫激素类（米满、卡死克、抑太保）、少数有机磷农药（敌百虫、乐斯本、农地乐）及其他农药如吡虫啉等。②杀菌剂，如波尔多液、多氧清、甲基托布津、世高、福星、可杀得、百菌清、特富灵、百可得和嘧霉胺等。③除草剂，如禾草克和盖草能等。④烟雾剂，如硫磺熏剂、速克灵和灭蚜烟剂等。草莓鲜果农药残留量与最后一次施药距采收时间的长短关系密切。间隔期短，则农药残留量多，反之则少。 农户一定要严格掌握农药的安全间隔期。一般在草莓采收前或用药后间隔１０天左右才能采收上市，对残效期长的农药，如吡虫啉等，应在用药后１５天以上才能采收上市。讲究防治策略和准确把握防治适期根据病虫的消长规律，讲究防治策略，准确把握防治适期，准确选用适宜的农药，会取得事半功倍的效果。例如，防治红蜘蛛，应掌握在点片发生阶段；草莓病毒病与蚜虫关系密切，只要防治好蚜虫，病毒病的发生率就能明显降低。适量、交替和科学用药什么样的病虫害，用什么药，用多少剂量，都应该严格掌握。农药一定要交替使用，以增强药效，延缓害虫的抗药性产生。如需用混配农药的，应现配现用，在混用前需查“混用适否查对表”，如代森锰锌可与敌百虫、敌敌畏混用，但不可与波尔多液、石硫合剂等混用。（袁炎长）

热门问题：谁能帮我提供个关于农药残留的标准？

目前，我国已制定了79种农药在32种（类）农副产品中197项农药最高残留限量（ＭＲＬ）的国家标准，其中有关果树上的农药残留最高限量标准如下（注：mg／kg＝毫克／千克）：　　1、百菌清≤1mg／kg；２、倍硫磷≤0.05mg／kg；　　３、苯丁锡≤5mg／kg；４、草甘膦≤0.1mg／kg；　　５、除虫脲≤1mg／kg；６、代森锰锌≤3mg／kg（梨果）；　　７、代森锰锌≤5mg／kg（小粒水果）；８、滴滴涕≤0.1mg／kg；　　９、敌百虫≤0.1mg／kg；10、毒死蜱≤1mg／kg（梨果）；　　11、对硫磷为不得检出；12、多菌灵≤0.5mg／kg；　　13、二嗪磷≤0.5mg／kg14、氟氰戊菊酯≤0.5mg／kg；　　15、甲拌磷为不得检出16、甲萘威≤2.5mg／kg；　　17、甲霜灵≤1mg／kg（小粒水果）18、抗蚜威≤2.5mg／kg；　　19、克菌丹≤15mg／kg；20、乐果≤1mg／kg；　　21、六六六≤0.2mg／kg；22、氯氟氰菊酯≤0.2mg／kg（梨果）；　　23、氯菊酯≤2mg／kg；24、马拉硫磷为不得检出；　　25、氰戊菊酯≤0.2mg／kg；26、炔螨特≤5mg／kg（梨果）；　　27、噻螨酮≤0.5mg／kg（梨果）；28、三唑酮≤0.2mg／kg　　29、三唑锡≤2mg／kg（梨果）；30、杀螟硫磷≤0.5mg／kg；　　31、双甲脒≤0.5mg／kg（梨果）；32、四螨嗪≤1ｍｇ；　　33、辛硫磷≤0.05mg／kg；34、溴螨酯≤5mg／kg（犁果）；　　35、溴氰菊酯≤0.1mg／kg（皮可食）；3.6亚胺硫磷≤0.5mg／kg；　　37、乙酰甲胺磷≤0.5mg／kg；38、异菌脲≤10mg／kg（梨果）；　　39、敌敌畏≤0.2mg／kg。