水果如何快速去除农药残留

本篇汇总会给网友们分享“水果如何快速去除农药残留”，另外还会对“去除水果农药残留的方法”的内容进行说明，希望对各位网友们有一点帮助，下面一起来看看吧！

如何才能去除水果上的农药？

可以用流水力量冲掉农残。清洗果蔬的最佳方法是将其放在滤器里用流水冲洗，而不是简单浸泡。“流水的力量可以冲掉农药残留，使用蔬菜清洁刷来刷洗蔬果也有一定的帮助。使用果蔬清洗剂清洗后，必须用自来水漂洗两次以上，或用流动清水反复冲

果蔬农残分两类：附着式，农残只在果蔬表面；内吸式，农残已渗入果蔬皮中。前者可以通过冲，最直接有效，冲洗 30秒以上并伴随搓揉动作，大部分农残会被去掉，而后者只能削皮。

这样洗最安全

1、浸泡水洗法；对表面光滑的果蔬，如苹果、西红柿等，短时间浸泡后洗净效果最好，苹果表面农残去除率可达90%以上。表皮不光滑的果蔬，浸泡后洗净较好，但浸泡时间不能过长，超过20分钟反而增加亚硝酸盐，损失维生素。

2、储存法；蔬菜买回来后在通风处晾晒2~3小时，能去除部分农残。冬瓜、南瓜等可先放一周再食用。

3、热水法；沸水焯洗能去除大部分有机磷农药。放入沸水中2~5分钟捞出，常用于芹菜、青椒、菜花、豆角等。

以上内容参考：人民网——清洁剂除果蔬农残 越洗越脏？

水果如何洗掉残留农药呢？

可以用干净的清水或者热水就可以洗掉水果上残留的农药。

听说夏季有三宝，水果+空调+wifi。简直是，何以解暑？唯有冰镇西瓜/荔枝/葡萄/水蜜桃……

但是夏季的高温导致水果在长途运输中更容易破损、腐烂，保鲜问题成为果农和商贩的棘手问题。他们常常会采用各种方法来保鲜，如浸泡、打蜡等。

这些保鲜方法的使用，虽然使瓜果更显诱人，但也让我们不禁担心，这样的水果吃下去会不会危害健康？如何才能将水果洗得更干净呢？

保鲜用量符合标准就不会危害健康

现在用于果蔬的保险处理的物质种类繁多，有天然的也有合成的。天然的保鲜剂，比如说壳聚糖，它是微生物发酵产生的一种多糖，可以附着在果蔬的表面，形成一层薄膜，通过抑制果蔬的呼吸作用，从而延长果蔬的保质期。而化学合成的，比如说常用的1-mcp(1-甲基环丙烯)，它能够延缓果蔬的成熟和衰老。关于保鲜剂的使用是否会对人体产生伤害，其实国家对保鲜剂的使用都有明确规定，只要按照国家标准规定使用保鲜剂，都可以认为是不会对人体产生危害的。

下面，我们以荔枝和西瓜这两类夏季常见水果为例，看看水果被浸泡或者打蜡后，到底会不会对人体健康产生危害呢？。

（一）荔枝

例如，荔枝的保鲜是水果保鲜中的难题，红色的荔枝在采收后很快会变成褐色，影响卖相，香味也会受到影响。现在我国主要是采用化学药剂处理并结合低温运输来保鲜。我国农业标准中规定，龙眼和荔枝采摘后都允许使用漂白粉溶液清洗，还可以用规定种类的杀菌剂浸泡处理，只要最终杀菌剂残留量符合国家相关规定即可。

（二）西瓜

——天气热的时候，还有比吃一片冰镇西瓜更惬意的事吗？

——有，吃两片。

现在正是吃西瓜的季节，不过，总有人说西瓜是用膨大剂催熟的，西瓜能够又甜又红，是因为打了针。其实，事实并非如此。

西瓜本来就是一种自然熟的水果，也耐储存，和很多水果相比，根本用不着储存保鲜技术。在实际生产中，也没有瓜农会闲得无聊去给每个西瓜打针。无论往西瓜里面打激素、糖水还是色素，都不会促使西瓜变红变甜。相反的，打针还会使针眼附近的瓜肉腐烂变质，大大缩短西瓜贮藏时间，可谓得不偿失。

至于膨大剂，它的主要成分是氯吡脲，是一种植物生长调节剂。植物生长调节剂都有很强的自限性，少量使用能促进植物生长，过量使用反而会限制生长，因此农民通常也不会过量使用。对于西瓜而言，用30毫克/千克浓度的膨大剂溶液浸泡西瓜幼果，40天后瓜皮上的残留量低于0.005毫克/千克，低于我国规定浓度（0.01毫克/千克）。所以，正常食用是不会带来健康危害的。　

如何将水果洗得更干净 食用更安全？

虽然，只要给果蔬使用的保鲜剂用量符合标准就没有问题，但是除此之外我们还要考虑农药残留。

所以，买回来的果蔬一定要清洗干净。那么，如何清理才能做到既能够处理农药残留，又能保持蔬果的营养成分不流失呢？

根据世界卫生组织的建议，对于一些根茎类的蔬菜水果最好进行削皮处理，其它类型的蔬菜，则建议用干净的水清洗。第二，使用热水冲洗，可通过热水将一部分农药残留降解掉。

目前大家对于果蔬清洗也存在一些误区，比如说使用盐水、碱水、超声或者臭氧清洗水果，实际上这几种方法对果蔬农药残留并没有太大作用，所以也不推荐大家盲目使用。

其实，更需要的注意的是，很多人将水果买回家后，觉得放进冰箱或者用保鲜膜包好后就可以长期保存，万无一失了。其实，冰箱也会滋生细菌，所以一定要定期清洗，这样水果放入冰箱才不容易腐坏；而保鲜膜只能够延长保鲜期，但是并不是无限期的延长，所以说，用保鲜膜包好后也要尽快吃完。

很多人担心吃了用药水浸泡的果蔬不安全， 事实上，是否安全取决于杀菌剂的类型与用量。在农业生产中，浸泡果蔬的杀菌剂、保鲜剂包括抑霉唑、咪鲜安、特克多、噻菌灵等等，它们的毒性一般都不高，而且国家标准对用量也有严格限量，只要合理使用、符合标准，可以认为并不会对人体产生危害，大家也不用太担心。

怎么洗掉水果上面的农药

大家都知道现在很多的水果都是用农药种植的，所以刚刚购买回来的水果有很多都会残留农药，需要清洗干净才能食用。下面是我为你整理的怎么洗掉水果上面的农药的相关内容，希望对你有用!

洗掉水果上面的农药的方法

1、面粉包裹法：先用清水清洗下水果，然后把水倒掉，撒一把面粉包裹在水果表面，用手揉搓水果，面粉充分与水果表面接触，湿面粉有很大的粘性，将水果表面农药残留粘掉，再用清水冲洗干净即可。

2、盐水浸泡洗：先用清水将水果洗2-3次，然后排入淡盐水中浸泡半小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。如：葡萄、草莓、桃等

3、碱水浸泡法：将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中15分钟，然后用清水冲洗干净。

4、储存法：农药在长时间的存放过程中，慢慢的能够缓慢地分解为对人体无害的物质。一些易于保存的水果可以先搁置一段时间再食用，农药残留量就会变少跟多，再清洗干净食用即可。如：苹果、猕猴桃、石榴等容易储存的水果。

5、淘米水浸泡法：将水果在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水冲洗干净，就能使水果上的残留农药变少，再用水清洗干净即可。

6、流水冲洗法：先用流水反复冲洗掉水果表面的残留农药，然后再用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍，流水将表面的农药慢慢冲掉。

洗掉蔬菜上面的农药的方法

1.去皮：蔬菜去皮虽然会造成一定的营养损失，但的确可以减少“农残”，尤其是黄瓜、茄子等施药多的蔬菜和大部分的水果，权衡利弊，建议还是去皮吃较好。

2.流水冲洗一下，然后浸泡10分钟左右，用淡盐水、淘米水、40摄氏度左右的温水都可以。虽说小苏打水去“农残”的效果比较好，但是不建议采用，因为呈弱碱性的小苏打水会同时破坏蔬菜中的.营养成分。最后再用清水冲洗，注意是“先洗后切”。

3.阳关照射。据测定，蔬菜在强光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量可减少60%左右。所以，清洗前给蔬菜晒几分钟太阳也是不错的选择。

4.高温加热也可以使农药分解。一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，“农残”可降低30%左右，再经高温烹炒就可去掉90%左右的“农残”。

水果的保存方法

如果买到尚未熟透的，不但不好吃，而且有可能伤害身体健康，应该如何保存它们

放置于常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。

硬皮水果建议直接放进冰箱中，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果。

薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中。如苹果、梨子、芒果等。

较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间放在冰箱内，外壳会变干硬变黑，并影响到果肉风味，所以建议您在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，就可以保持果肉的新鲜口感。荔枝更可以一颗颗的以剪刀剪下，浸入盐水中几分钟后捞起，再装入塑胶袋放入冰箱中，更可长时间保持风味。

如何洗掉水果上面的农药？

相信大家都知道，如今很多水果都是使用农药种植的，因此大家刚刚买回来的水果上面会有很多的农药，想要吃的话事先需要把水果上面的农药冲洗干净才行。那么如何洗掉水果上面的农药呢？下面我给大家介绍几种方法，希望对你有帮助。

01

牙膏，如果想要把水果上面的农药清除，可以先把水果放在水里浸湿，然后就能擦点牙膏在水果的表面，接下来就能把牙膏全部搓匀，最后冲洗干净即可，这种方法可以有效清除水果上面的农药，让大家能够吃到健康干净的水果。

02

面粉包裹，如果想要清除水果上面的农药残留，可以先把水果里面放在水里冲洗干净，然后在撒点面粉在水果上面，并且用面粉均匀的涂在水果上面，等到面粉和水果充分的接触之后，最后再用清水冲洗干净，这样就能把水果表面的农药残留轻松去掉，主要是由于湿面粉存在着很大的粘性，可以把农药残留给粘掉。

03

醋，醋是日常生活中很常见的调味品，作用也是蛮多的，比如去污和杀菌等，如果想要有效去除水果上面的农药，不妨选择在水里放上适当的醋，然后在把水果放在里面去清洗，这样也能有效把水果上面的农药消除，效果也是蛮不错的。

04

淡盐水浸泡，想要把水果表面的残留清除干净，其实可以使用淡盐水来浸泡，首先应该先把水果放在清水里面洗上两到三次左右，接下来就能放在淡盐水里面浸泡，差不多浸泡半个小时左右，再用清水冲洗干净，从而把水果表面的农药去除。

05

水果刀削皮，如今有很多的水果上存在很多农药残留，而且含量也是很大的，如果想要有效清除水果上面的农药，可以先把水果清洗干净，然后再使用水果刀削皮，等到削完皮之后吃不用担心农药残留，值得大家去尝试下。

06

小苏打，如果想要清除水果上面残留的农药，还能选择用小苏打来清除，其实这就是我们常见的食用碱，首先应该在里面放上点小苏打，切记分量不要太多，浓度大概在百分之十五左右，差不多浸泡十分钟左右的时间，最后就能用清水冲洗干净，应该冲洗两到三次左右，水果上面残留的农药就能消除了。

07

储存，如果农药在水果上面存留的时间比较长，这样就会产生很多对人体有害的成分，建议买完水果之后，可以先把水果搁置一段时间，这样就会让农药残留量变得越来越少，最后直接用清水冲洗干净即可，比如苹果或者石榴等，这些水果容易储存，农药残留也比较好清除。

08

流水，刚刚买回来的水果，确实上面会存在很多的农药残留，如果想要去除的话，可以使用流水来反复冲洗水果，接下来就能用清水浸泡，差不多十五分钟左右的时间，此时再用清水冲洗几次，这种方式也能把水果上面的农药慢慢清除。

09

淘米水，如果想把水果上面的残留清洗干净，可以把水果放在淘米水里面，差不多浸泡十分钟左右的时间，这个时候就能用清水冲洗干净，同时也能把农药上面的残留慢慢清除，最后再用清水多冲洗几次。

水果上的农药残留如何清洗 如何清洗水果上的农药

1、用面粉洗：先用清水洗掉水果上的污渍，然后把水倒掉，再撒上适量面粉，然后用手使劲搓水果表面的面粉，面粉侵入适量水后粘性非常强，可以有效去除水果表面的农药残留，最后用清水洗干净即可；

2、用盐水洗：先用清水将苹果表面的污渍清理干净，然后放入淡盐水中浸泡一刻钟，这样农药残留会被盐水清除掉，然后用清水漂洗两到三次将水果表面的盐分清洗掉即可；

3、用淘米水洗：淘米水去除农药残留也非常有效果，将洗完米的水不要倒掉，放在盆子里面，然后将水果放进去浸泡一刻钟到二十分钟，然后用清水将水果清洗几遍；

4、热水清洗：将水果放入（30-40℃）的热水中清洗，由于农药在 热水中的溶解效率要比冷水高，所以用此方法可以有效降低农药残留，一般现在热水中浸泡5分钟，然后再清洗几遍；

5、当然了最有效的方法就是去皮，如苹果和桃子等在吃之前先用水洗干净，然后削掉皮吃最安全放心，还有葡萄和圣女果，但是对于像草莓这类水果还是需要用上述几种方法来清洗。

买回来的水果，该如何清洗上面的残留农药？

人们对于健康越来越重视，所以在衣食住行方面会特别注意，特别在饮食健康方面来说，人们要吃得健康，吃得放心，瓜果蔬菜现在一般都是大集体种植，所以避免不了喷洒农药来抑制害虫，那么很多瓜果蔬菜在运送过程中，为了避免磕坏碰坏，甚至招惹飞虫也会在运输之前喷洒防虫药剂或者在蔬菜水果表面涂上防护蜡层，一方面可以让瓜果更加新鲜亮丽，另一方面可以让。瓜果更容易保存，很多人在将水果买回家时，担心没有办法可以将水果表面农药清洗干净，其实清洗农药是一件非常简单的事情，不用过于担心。

一、水果去除农药方法有很多。

水果买回家后，如果想要食用，可以在第一时间使用清水进行冲洗，冲洗后将水果放入装满水的水盆中泡洗一段时间，必要时可以加入一些专门用来清洗水果果蔬清洗剂来将农药洗干净，按照这种操作，一般30分钟左右就可以去除很多农药成分，其次带皮水果可以以削皮方式进行食用，这样可以隔绝农药如果不是带皮水果，可以使用碱水来进行浸泡，这样也可以消除大多数水果表面残存农药成分。

二、如果是可以煮熟食用水果，可以使用高温水煮法来清除农药。

对于香蕉可以通过剥皮来去掉农药，苹果梨之类可以用这种方法，但是对于一些可以使用高温蒸煮水果，可以使用高温水煮方法来消除农药，大多数农药以及化学成分，可以通过高温水煮方法将农药成分完全去除，并且水果表面所含有农药残留成分本来都不是很多，在种植水果过程中虽然会喷洒农药，但是经过水果自身光合作用，大部分农药都会被分解残存在水果表面农药成分只是很少通过清水冲洗后，并且使用削皮法或者碱水浸泡法，已经可以将农药完全去除只有特别小心实在不放心的情况下才会选择用高温水煮的方法。来去除农药。

以上几个方面可以看出水果表面残存的农药本身不是很多，在清洗时可以选用流水清洗或者用果蔬清洗剂可以削皮的水果，可以用通过削皮的方式来隔离农药，如果实在不放心可以使用高温水煮。