蔬菜喷农药会渗透到果肉吗

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为什么给孩子吃的水果蔬菜一定要削皮？

一般人都认为水果皮营养价值高，吃水果不宜削皮。这种观点是错误的，小儿吃水果更应该削皮。理由如下：

据营养学家的研究，水果肉质的营养成分越靠近果核越丰富，水果皮中 的维生素与果肉相比微不足道。 穆为了防止病虫侵蚀，要喷洒农药，一些农药会渗透并残留在果皮表层的 蜡质内，洗都洗不掉的，再加上水果在保存中使用的保鲜剂，这些对人体都有 害处。

水果在采摘、运输、销售过程中常会受到细菌的污染，尤其是表皮破损 的水果。

这些细菌不易被水冲洗掉，总会有些残留，对人体有害。近来科学研究发现，凡是颜色鲜艳的果皮中都含有一种类黄酮的化学物 质，类黄酮在人体肠道内经细菌分解后会转化为三羟苯甲酸及阿魏酸，后者有 抑制甲状腺功能的作用。

去除果蔬农残方法，你用过哪些？

买回的蔬菜先用水冲洗2-3遍，然后在清水中浸泡1-2小时 ，以清除残留表面的农药。也可以在水中加入少量的洗洁精浸泡10分钟，可使表面大部分农药转移到洗洁精溶液中。农药随着时间能缓慢地分版解为对人体无害的物质，所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。对那些表层有蜡质的果蔬来说，水溶性的农药难以穿透，而脂溶性的农药一般也会被固定在蜡质层中，所以去皮是很可靠的方式，大约可以去除90%以上的农药残留。

开水漂烫法，这个方法只适合部分的蔬菜，对于一些叶菜类的蔬菜是不适用的，像豆角、菜花以及青椒等都可以，不过这个方法的操作要一定的技术性，否则会影响蔬菜的制作和烹饪。添加辅助剂浸泡洗涤法，可以加碱、小苏打、果蔬清洗剂和淘米水进行浸泡洗涤，将蔬菜瓜果在这样的水中浸泡5到15分钟，可以去除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂，现在果农几乎都是套袋，喷洒农药都被果袋隔离，所以套袋果用清水洗一下就行。

水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基本方法，主要用于叶类蔬菜，比如菠菜、黄花菜、韭菜、生菜等但是蔬菜在水中长时间浸泡会大量流失其中所含的维生素和矿物质；有些农药比如大多数有机磷在酸性环境下更易溶解，有些农药如有机氯则更易在碱性环境下溶解，而有些农药如马拉硫磷在酸性或碱性环境下都可以分解。

除此之外，臭氧发生器还可以排出身体的垃圾和毒素，包括尿酸盐结晶、同型半胱氨酸、氧化自基、低密度脂蛋白以及酸毒。

很多蔬菜生长都离不开农药，蔬菜哪些部位农药残留高呢？

如今没有农药，大部分种出不来增产的蔬菜。换句话说，大家吃进来的蔬菜，全是有农药残留的。不一样的蔬菜，蔬菜的不同部位，农药残留量是不一样的。蔬菜的这好多个部位，集中化了蔬菜的绝大多数农药残留，一定要丢弃。

1.辣椒的蒂部。青椒是往下生长发育的，蒂部在上面。与此同时，它的植物较为矮，追施农药时经常是由上而下，会在辣椒的蒂部累积很多农药。

2.白菜菜帮底端。白菜的菜帮和菜蒂可以说成农药残留较多的地区。打药的情况下，喷在上面的农药会沿着青菜叶和菜秆慢慢漏到菜帮下边，因此菜帮上的农药通常会比较多。次之，由于菜帮挨近路面，日晚风吹日晒导致农药降低或溶解的可能性较为小，因而菜帮上的农药残留就大量。

3.核桃皮。马铃薯里边富含一种称为龙葵素的弱碱性糖甙，这类物质是含有一定致癌性的，关键聚集在核桃皮里边，尤其是发绿或是的发芽的土豆皮中，这类成分在身体内累积一定量后就很有可能造成慢性中毒。

4.长豆角的两边。长豆角的栽种全过程中，非常容易残余农药，尤其是长豆角的两边、两侧等，农药的残余含很高。长期性很多服用长豆角的话会使很多农药进到身体，加剧肾脏排毒压力，造成其它变病。

5.红薯皮。白薯生长发育在地底，土壤层中的农药和重金属超标会进到红薯皮，会囤积较多的有害物，并且白薯外皮自身也非常容易感柒黑色斑病原菌，因此红薯皮不能吃。

对有农药残留的部位，不必不舍得，一定要丢弃，不然，会得不偿失，因小失大。以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

果农往往给果树喷洒农药，农药会进入苹果内部吗？

会进入苹果内部，因为不管使用哪种杀虫剂，只有接触苹果表面的工人才会通过表面的伤口或自然开口渗透到苹果中。? 不过，不用担心，只要使用高效、低毒、低残留的农药，使用后就会达到安全间隔，而且食用安全。

苹果是我们生活中最常吃的水果。它便宜、健康、美味。成人和儿童都可以吃。中国的苹果产量也是世界上最高的之一。可以说，它是一个苹果大国。事实上，种植这么多苹果并不容易。 许多果农绞尽脑汁研究如何让苹果长得更好。??

第一，喷洒农药时要注意安全；在果树上喷洒农药比在普通作物上喷洒农药更困难。有些树比其他树高，所以喷洒农药时，必须采取安全保护措施。戴上防护面罩和头罩，注意安全。中国的气候不同于许多国家，那里只有一两个固定的季节。中国的大部分地区都位于一年四季变化的地区。 天气的变化极其复杂。 喷洒农药应该更加注意天气的变化。连续多雨或高温天气后尽量不要使用杀虫剂，因为这种天气通常会使整个果园充满水分，而且水分很重。如果此时再次喷洒农药，水果将会受潮并开裂。没有人肯定会买这样的水果。

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喷洒硫酸铜2-3次；硫酸铜是保护果树叶片的最佳杀虫剂，但硫酸铜具有强碱性，过量喷洒也会灼伤叶片，通常在果实成熟时一次，在果实即将成熟时一次。在坐果期间保护叶子可以帮助果树坐果，在即将成熟时更换和保护叶子，否则整年的维护都是徒劳的。?

农药是种植中常见的用品，正常对果蔬喷洒农药会对人体造成影响吗？

是并不会对人体造成影响的，但如果过量的话，或者是喷洒的一些农药对于身体造成的影响非常的严重的话，都可能会导致人的身体受到严重的损害。