蔬菜抽验农药表格怎么做好 蔬菜检测农药超标怎么处罚

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蔬菜中的农药残留怎么检测

气相色谱法：用气体作为流动相的色谱法称为气相色谱法，适用于检测容易挥发而不发生分解的有机化合物。在气相色谱分析中会使用各种高灵敏度的检测器，比较常用的包括FPD(火焰光度检测器)、ECD（电子俘获检测器）、NPD（氮磷检测器）等。

FPD是一种对硫、磷有选择性的检测器，这两种元素在燃烧中被激发，从而发射特征的光信号，因此通常我们在检测果蔬中有机磷类的农药残留时，便会选择用FPD来检测。

ECD通常用来检测具有电负性的物质，而且电负性越强，灵敏度越高。在果蔬中的农药残留检测中，ECD被广泛应用于有机氯类农药的检测。

扩展资料：

注意事项：

1、检液制备过程中，浸提时每3min应晃动一下，晃与不晃有影响。浸提时间要保证10min，缩短时间对结果影响较大。

2、建议使用同一个比色皿（每次使用前用蒸馏水冲洗2次，再甩干，并用擦镜纸擦干光面），使用不同的比色皿对结果有很大影响。一批检样同时检测，共用一个对照，还有利于工作时间的缩短。

3、酶液和显色剂与提取液的反应时间为15min，反应时间不同，结果不同，时间越长，灵敏度越高。

4、酶、显色剂不能漏加、多加，否则对结果影响大。在对蔬菜检样的检测过程中，应严肃认真，按操作程序进行，建议对抑制率≥50%以上的菜样，应进一步采用色谱或质谱方法定性定量分析，以确定其农药残留是否真的超标。

参考资料来源：百度百科-蔬菜农药残留

参考资料来源：百度百科-气相色谱法

蔬菜验收情况填什么内容

蔬菜验收情况填写的内容通常包括以下方面：

1. 蔬菜种类和数量：记录验收蔬菜的品种和数量，可以按照规格、重量或箱数等方式进行计量。

2. 外观品质：检查蔬菜的外观是否完整、新鲜、无病虫害和变质现象等。

3. 内部品质：检查蔬菜的内部质量，如口感、颜色、细胞结构、香味等。

4. 来源和生产日期：记录蔬菜的来源和生产日期，便于追溯和管理。

5. 检测结果：对部分蔬菜进行检测，如农药残留、重金属等，记录检测结果和检测机构信息。

6. 验收人员签名：验收人员需在表格上签名确认验收结果，以确保工作的真实性和有效性。

以上是针对蔬菜验收情况填写的一些基本内容，具体表格的设计可能会因不同场合和需要而有所差异。

市场上蔬菜农药残留怎么采样？要步骤 谢谢

1、布设抽样单元。在农贸市场或超市，从不同摊位作为抽样单元，每个单元尽量抽取不同生产地方来源的蔬菜样品，并尽量将可溯性和有标识的蔬菜列入抽样单元。

2、抽样单元内取样。一是取样方法。在农贸市场或超市时，常对抽样单元随机抽取，并从所售蔬菜同一品种的不同位置抽取。对于搭架引蔓的蔬菜，均取中段果实；叶菜类蔬菜去掉外帮；根茎类蔬菜和薯类蔬菜取可食部分。二是确定取样量。一般每个样品抽样量不低于3kg，单个个体超过500g的如结球甘蓝、花椰菜、青花菜和生菜、西葫芦和大白菜等取3～5个个体。

3、封存待测样品。将抽样单与所抽样品放在一起，用封条将其封好，视情况放低温冰箱保存或速带回检测单元。当样品到达检测单位后，接样人员应对样品进行认真检查，对封样情况、样品数量、状态、质量、样品编号及抽样单进行一一核对，检查合格后，办理理交接手续方可入库。尤其注意的是，样品一经封样，在送达实验室检测之前，任何人不得擅自开封或更换，否则该样品作废，并追究相关人员责任。

蔬菜基地

出口蔬菜种植基地备案

申 请 表

申 请 日 期： 年 月 日

蔬菜基地名称

加工企业名称

安徽出入境检验检疫局印制

注意事项：

1、 一式一份，用签字笔填写，文字简练、清楚，内容真实。

2、 必须填写加工企业的名称和联系，详细填写使用农药的名称。加工企业必须详细填写蔬菜来源的蔬菜基地名称。

3、 本表由出口加工经营企业在申请基地备案时与其他材料一并送交基地所在地检验检疫机构。

出境蔬菜种植基地、加工企业情况

蔬菜

基地 名 称

地 址

负责人

加工

企业 名 称

负责人

植保员

姓名及资格证号

蔬菜基地面积

（亩） 人数

专用农药保管仓库 及状况

蔬菜基地产量

蔬菜基地周围环境

蔬菜基地主要蔬菜品种

蔬菜基地承诺：

1． 保证蔬菜基地内不使用规定禁止在蔬菜上使用的农药。

2． 保证所使用的农药来源合法，并保存购药票据。

3． 保证所种植蔬菜生长期间实行用药登记，并遵守安全用药有关规定。

4． 保证遵守检验检疫有关法律法规。

申请人（单位）签字

年 月 日

使用农药名称（必须填写农药的正式中文学名）

农药来源及购买：（国内购买、出境企业购买、进口登记等）

农药施放程序：（农药的领用、稀释、施放）

施药后的安全处理程序：（空瓶、剩余农药、喷药用具等）

施药人员安全措施：（组织安全学习、人员培训、防毒用具、急救等）

农药保管人员名单：

农药施放人员名单：

蔬菜基地负责人签名：

出境蔬菜的农药残留检验程序：

对现场考核时间的建议：

检验检疫部门审查批准情况

安徽省出口农产品生产基地建设工作办公室审查 意 见

年 月 日（印章）

直 属 局 审 批

签字人：

年 月 日（印章）

备 案 有 效 期

备案号：

自 年 月 日至 年 月 日