国外超声波处理农药残留 超声波 杀虫

此篇经验会给农资人解释一下“国外超声波处理农药残留”，另外还会对“超声波 杀虫”的内容进行详细，期望对广大农友有所帮助，犹豫什么呢，收藏一下吧！

国外超声波处理农药残留 超声波 杀虫

超声波能去除果蔬农药残留吗

只能说有一定的效果，超声波在水溶液里面形成空化，促进水相燃烧、高温分解或自由基反应水分子中O-H键的键能为119.5kcal/mol，在超声波作用下，会产生·OH，它可以有效地分解难降解有机污染物。主要是在空化效应作用下，有机物通过高温分解或自由基反应两种历程进行。在超声空化产生的局部高温、高压环境下，水被分解产生·OH自由基，另外溶解在溶液中的空气（N2和O2）也可以发生自由基裂解反应产生N·和O·自由基。这些自由基会进一步引发有机分子的断链、自由基的转移和氧化还原反应:

a．水离解：

H2O → H·+ HO·

H·+ H·→ H2

H·+ O2 → H02·

HO2·+ HO2·→ H2O2 + O2

HO·+ HO·→ H2O2

H·+ HO·→ H2O

H·+ H2O2 → HO·+ H2O

H·+ H2O2 → H2 + HO2·

HO·+ H2O2 → HO2·+ H2O

HO·+ H2 → H2O + H·

b．在N2存在下：

N2 → 2N·

N·+ HO·→ NO + H·

NO + HO·→ HNO2

NO + HO·→ NO2 + H·

2NO2 + H2O → HNO2 + HNO3

N·+ H·→ NH

NH + NH → N2 + H2

N·+ O2 → NO + O·

c．在氧存在时：

O2 → 2O·

H·+ O2 → HO·+ O·

O·+ H2 → HO·+ H·

O·+ HO2 → HO·+ O2

O·+ H2O2 → HO·+ HO2·

d．在有机物存在时

有机物 + HO·→ 产物

有机物 + H·→ 产物

有机物 + HO2 → 产物

有机物 + O·→ 产物

有机物→ 产物

超声波可以降解果蔬农药残留是真的吗？

真像：真的！ 解释：降解农药的方法有多种，比如使用盐水浸泡，去皮，超声波清洗的方式是目前为止最安全有效的方法，研究表明，使用超声波清洗可以降解98%的农药残留，比如现在市面上大家熟知的KD-6001，通过超声波与活氧技术，对果蔬、食物等一次性完成清洗、消毒、解毒功能。每秒40KHz率的震动和空化作用可以大大增加OSO在水中的溶解度，可以深入到食物内部，能有效的分解清除农药残留。

超声波洗果蔬真的可以去掉农药残留吗？

可以，超声波以率方式获得好的穿透性，主要针对生物，而其具备的杀菌消毒功能，是指对微生物、病菌的生物影响。

超声空泡产生的瞬间局部高温高压可以破坏一些农药的分子结构，同时它也会让部分水分子分解为游离氧原子和羟基，而游离氧原子可以对农药残留起到氧化分解的作用。虽然超声波制造的这些空泡和气泡极小，但坍缩和破裂时可以产生惊人的能量。它产生的冲击波时速高达400公里。它能在局部形成3000-4000度的高温，比太阳表面温度也差不了多少。当然冷却也很快，大约只需要10万分之一秒。它还能形成1000-2000个大气压的压力，地球上最深的地方“马里亚纳海沟”也只有1300个大气压左右呢！ 这只发生在极小的时空尺度，因此不要过分迷信它。

超声震动也打破了农药的溶解平衡，使农药分子运动增加，溶出率提高。不过，超声波去除农药的能力和去污能力相比就逊色很多了。目前超声波降解农药残留的研究中，效果好的通常都是用大功率超声波长时间处理（1-2小时），但很显然这在家庭使用的条件下很难做到。比如在经过优化的条件下，600瓦的超声波处理1个多小时，苹果上的有机氯农药残留也仅仅降解了约60%。

有一些研究甚至发现，短时间超声波处理虽可有效去污，但对降低农残的效果并不好。比如乐果和敌敌畏（两种有机磷农药）在超声波处理5-10分钟后，农药残留反而出现回升。这有可能是因为超声波损坏了果蔬表面的细胞，导致渗透性增强，农药内吸

综上，超声波并不是不能用于清洗果蔬，甚至它还真能降解农药，只不过商家常常夸大宣传，让你掏冤枉钱。

具体去掉农药残留可以用下述方法。

在菜盆中加入适量的水、一些食盐、一些食用小苏打，搅拌均匀后，将蔬菜放进去。食盐能够有效的消毒杀菌，这样能够把蔬菜清洗的更加彻底，而加入的小苏打是天然的清洁剂，能够将蔬菜清洗的特别干净，对人体也无害，清洗完后再用清水清洗即可（小苏打也可以用于清洗餐具）。

超声波洗菜、洗碗靠谱吗?杀菌、除农药残留这些功能可能吗?

不是很靠谱，超声波并不是能把所有的东西都能洗干净洗菜、洗碗这些可能效果并不是很好。洗碗、洗菜这些东西基本用水洗洗就够了，有些东西的表皮直接用刀削掉就可以了。农药这些东西一般都是可以洗得干净的，因为农药残留这些是在表面的，如果不是不是在表面的话可能用超声波也是没什么用的，超声波一般都是都是洗比较精密的东西的，好像有洗龙虾的，但是很少有洗菜洗碗的吧，洗碗什么的应该是比较少的吧，好像都是没有的。杀菌除农药这也不是很难解决的问题。

听说超声波清洗机可以去除农残留，是真的吗？

下午好，超声波由于是物理震动方式传播能量可以将在水果蔬菜表面残留的一些有害化合物轰击剥离掉，洗净力非常好。但是对于已经深入皮下果汁果肉内的农药是无能为力的。一定瓦数功率下的超声波对几乎所有物体表面污渍的分散都很强。

超声波可以用来杀菌去农残吗？

通过超声波与活性氧技术，对果蔬、食物等一次性完成清洗、解毒之功能。

对果蔬中残留的甲胺磷、敌敌畏、氧乐果等农药降解率高达95%以上，能快速杀死99.99%附着在果蔬、食物上面的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等几十种病毒、有效控制食物中毒及因农药残留给人身健康带来的危害。