麻城农村种什么菜最好吃

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1、麻城特色早餐？

1、麻城茶油

麻城茶油，中国国家地理标志产品，湖北省麻城市特产，“麻城十怪”之一。

2、麻城板栗

3、麻城肉糕

大别山南麓的麻城市，有名为“肉糕席”的10道菜中，头道就是肉糕。

4、麻城老米酒

麻城老米酒主要产于麻城市东部山区的木子店、东西城等地，因而又叫东山老米酒。系用糯米和特制酒曲酿造而成

2、麻城有什么好吃的？如何做？

悟空问答网友好！

你的提问麻城有什么好吃的？如何做？

作为麻城人，麻城好吃的就非常多了，有肉糕，糍粑，垂鱼，麻糖，春卷，豆丝，老米酒等，今天介绍下肉糕的做法：

大别山南麓的麻城市，有名为“肉糕席”的10道菜中，头道就是肉糕。肉糕码在鲜花碗上，呈宝塔形。有红、黄、白、褐多色，不仅好看，而且味道鲜美。

自制肉糕的做法步骤

1主食材。肥肉和瘦肉的比例为6：4，加鱼肉，淀粉，米饭。2姜切末，瘦肉剁成末，肥肉切成细丝（关键）。3肉馅里加姜末、盐、料酒、胡椒粉、3个蛋清、1两淀粉拌匀。3个蛋黄备用。4取一个保鲜袋剪开，铺在案板上。把拌匀的肉馅倒在保鲜袋上，用手压紧。5用刀整出形状，轻轻砍在肉馅上压实。6刀上抹水，倾斜角度，把肉馅表面来回刮平。7把保鲜袋的四面向上叠好。（稍紧点，以免蒸制过程中散）8放在蒸格上进行蒸制。9锅内水开，上锅盖盖蒸15分钟。(实际要看肉糕的厚薄)10蛋黄打散，把保鲜袋四面掀开，用刷子沾上蛋液抹在八分熟的肉糕表面。（我直接用手了）11保鲜袋不要再叠了，敞开继续盖上锅盖蒸3分钟至蛋黄凝固即可。12蒸好的肉糕轻轻一抖就脱膜了，凉后切片，和肉丸、粉丝一起蒸着吃或者下火锅都是很美味的。

小窍门

1、肥肉必须切成细丝，肥瘦比例为6：4我觉得蒸出来正好，外面卖的太肥。

2、比例一般为：1斤肉、3个蛋清、1两淀粉，做出来的肉糕绝不会散。

3、肉馅必须压实，以免蒸出来有空隙或者散掉。

4、肉馅表面尽量刮平，蛋黄液蒸出来才厚薄均匀漂亮。

3、麻城有哪些特产？

麻城黑山羊

麻城黑山羊主要是通过自繁自养、群选群育、长期定向选育发展形成的。麻城黑山羊原称"青羊";后改称为"福田河黑山羊",2026年经湖北省畜禽品种审定委员会审核确定正式命名为"麻城黑山羊",并于2026年通过了国家畜禽遗传资源委员会的鉴定，人选国家畜禽遗传资源品种目录

4、武穴十大名菜？

1、黄冈大金板鸭

大金板鸭是湖北省黄冈市武穴市大金镇的特产。.大金板鸭从选料、制作到煮食，都有一整套传统方法，食法可炖可烧。.大金板鸭是武穴著名特产。.相传南北朝时，侯景叛乱，围台城，梁朝审兵为守城顾不上吃饭，时值初秋，城中百姓便取白鸭。

黄冈大金板鸭

2、东坡肉

东坡肉色泽艳丽，口感酥烂，味道醇香入味，肥而不腻，尝上一口，让人唇齿留香，回味无穷。

东坡肉

3、黄州烧梅

黄州烧梅制作精细，里面的馅料选用花生、葡萄干、肥肉、桂花、冰糖等制作而成，口感软糯，香甜可口，十分具有滋味，是当地的一大特色美食。

黄州烧梅

4、团风狗脚

团风狗脚是用面粉、糖稀、麻油、五香、红糖等制作经过烘烤而成，焦香四溢，酥松可口，甜而不腻，十分具有风味。

团风狗脚

5、泥鳅钻豆腐

泥鳅钻豆腐是蕲春的特色美食，鲜美滑嫩的泥鳅搭配上鲜嫩的豆腐，两种鲜味碰撞在一起，简直叫人欲罢不能。汤汁鲜美醇厚，口感丰富，味道绝佳，且有很高的营养价值，是一道老少皆宜的佳品。

泥鳅钻豆腐

6、浠水蜜汁莲藕

浠水蜜汁莲藕将糯米灌入到莲藕孔里，加入冰糖、花生、金钱桔、莲米等一起蒸熟。吃起来软糯香甜，十分可口。甜而不腻，有滋阴养颜的功效。

浠水蜜汁莲藕

7、英山灌肠豆腐

英山灌肠豆腐是用五花肉、猪血、水豆腐、葱花等加入五香粉和调料制作而成的，口感丰富，滋味鲜美，开胃下饭，十分具有风味。

英山灌肠豆腐

8、麻城肉糕

麻城肉糕是湖北的传统名菜，用鱼肉为主要原料制作而成。味道浓郁，鲜味十足，吃起来软润细腻，口感绝佳，让人欲罢不能。

麻城肉糕

9、东坡豆腐

东坡豆腐是用豆腐、笋片和香菇一起烹饪而成的菜肴，外焦里嫩，味道香浓，口感丰富，滋味鲜美独特，让人食欲大增，越吃越爱吃。

东坡豆腐

10、罗田天堂腊肉

罗田天堂腊肉，罗田天堂腊肉是湖北省黄冈市罗田县的特色美食，用特殊方法制作出来，肉肥而不腻，入口鲜香值得一试。