重庆有机磷农药厂

1、建标准化菜市场需要哪些手续？

为了深入贯彻《国务院办公厅关于搞活流通扩大消费的意见》（**〔2026〕134号），进一步增强社区服务功能，扩大城市消费，2026年商务部、财政部联合下发《商务部、财政部关于实施标准化菜市场示范工程的通知》（商商贸发〔2026〕290号），以及《财政部、商务部办公厅关于2026年度促进服务业发展专项资金使用管理有关问题的通知》，并在北京、上海、重庆、四川、大连等19个省市开展了标准化菜市场示范工程试点。

经过一年的建设，极大地改善了试点省市城市社区商业落后的局面，扩大了城市消费，产生了极好的社会效益和经济效益，成为解决老百姓最关心、最直接、最现实利益问题的重要实践。

1简要介绍编辑

2026年，商务部、财政部确定太原和石家庄、合肥、长沙、兰州5市，为2026年全国标准化菜市场建设项目试点城市，采取以奖代补方式给予每个试点城市2000万元的资金支持，每个标准化菜市场国家扶持资金按不超过50万元支持，且不得超过项目总投资的50%。

什么样的菜市场才能被称为标准化菜市场呢？按照《标准化菜市场设置与管理规范》要求，标准化菜市场首先应具备良好的环境设施。以菜市场周边环境为例，申报标准化菜市场必须先确定以菜市场外墙为界，1公里内，无有毒有害等污染源，无生产储存易燃、易爆、有毒等危险品场所；市场内还必须具备良好的通风条件和采光条件。

同时，为了美化市场的购物环境，所有标准化市场地面还应铺设防滑地砖，并在墙面上粘贴墙砖。另外，摊位面积也有严格的要求，每个摊位面积将统一按长1。5—2米、宽0。75—0。9米、高0。7—0。8米进行设置；在鲜肉**区，温度不得高于25℃，并需按季节确定肉类的保存时间。

针对菜品质量，标准化菜市场也有严格的监管制度。按照规定，所有标准化菜市场均应设有专职食品卫生管理监督人员，必须在市场内明显处设置不小于10平方米的检测室；检测室将每天对市场内**的菜品进行农药残留等方面的抽样检测，并公布检测结果，发现有农药残留超标或肉制品变质的情况，一律不得入市。

标准化菜市场的要求很高，也很细。大到建设设施、装潢情况，甚至经营菜类都有要求，如水产品要有去内脏、去鳞的“二去”服务，活禽经营区与其他经营区间隔不得小于5米等等。按照管理规范，还统一设置消防、检验、通风、排水、废弃物处理、公厕等配套设施，做到食品安全、环境整洁、标识统一等。

标准菜市场建成后，居民去菜市场买菜的过程可能就是这样：首先进门看一下市场导购图，然后到不同的经营区域**食材，沿着宽敞干净的通道转了几圈后，出门还能去食品检测室测一下蔬菜的农药残留……

2标准化菜市场设置与管理规范编辑

范围

本规范规定了菜市场设置与管理使用的术语和遵循的原则,规定了菜市场选址、场内环境、建筑装修、设施设备、场内布局、商品卫生质量、现场食品加工、品牌食品经营、市场管理、诚信经营等应达到的要求。

本规范适用于社区菜市场的新建、改造与管理。

术语和定义

下列术语和定义适用于本规范。

1、菜市场

是由市场举办者提供固定商位(包括摊位、**、营业房等)和相应设施,提供物业服务,实施经营管理,有多个经营者进场独立从事蔬菜、蛋品、家禽、肉制品、水产品、豆制品、调味品、熟食卤品、腌腊制品、水果、粮油制品等各类农副产品的经营场所,是城市公益性的公共配备服务设施。

2、不可食用肉

是指“三腺”(甲状腺、肾上腺和有病变的淋巴结)、伤肉、霉变肉、病死肉等有毒有害肉。

3、无害化处理

是指将病死动物及不符合卫生要求的畜禽体或起病变组织器官等经过处理达到对人畜无害要求。

4、水产品“二去”服务

是指零售点为消费者对冰鲜和活鲜水产品进行去内脏,去鳞服务。

5、农产品废弃物

是指蔬菜的枯败叶、水产品的头、内脏等不可食用部分和有毒、有害及变质水产品。

场地环境

1、选址要求

菜市场选址应符合城市规划、土地利用规划及商业网点规划的要求,并取得相应的规划审批手续。

菜市场设置应符合交通、环保、消防等有关规定,与城市改造、居住区和社区商业建设相配套，并选择在交通便利处。

以菜市场外墙为界,直线距离1公里以内,无有毒有害等污染源,无生产或贮存易燃、易爆、有毒等危险品的场所。

2、建筑

新建菜市场应选择单体建筑或非单体建筑中相对独立的场地。

新建菜市场土建结构应采用符合国家建筑、安全、消防等要求的钢筋混凝土或新型材料结构。

新建菜市场单体建筑的层高不小于6米;非单体建筑的层高不小于10米。场内主通道宽度不小于3米,购物通道不小于2。5米,污物等其他通道宽度不小于2米。出口不少于2个,主要出入口门的宽度不小于4米。

菜市场应具有良好的通风条件,室内宽敞明亮,自然采光好。

楼层式市场应设有运输货物的专用电梯;市场应设共厕,建设标准一般为二级标准,不得设在熟食经营区域附近。

3、面积

菜市场的面积根据规划区域内居住人口、服务半径、消费需求等因素确定。

改造菜市场的面积一般不应小于400m2，新建菜市场建筑面积一般不应小于600m2。

城市建成区及县城的新建菜市场，应配套设有机动车、非机动车停放场地和内部仓库。停车场占商业用房面积的20%以上,中心城市市场的停车场面积根据需要适当增加。

4、装修及场内布局

菜市场地面应铺设防滑地砖,并符合吸水、防滑、易清扫的要求,向通道两边倾斜;内墙(含立柱四周)应贴墙面砖,高度不低于1。

8米;房顶可采用防霉涂料,或吊顶应采用燃烧性能为**的装修材料;室内空中除必须悬挂的证照、灯具线路外，无明管道、拦板以及其他线路等。

市场内经营者字号标牌应统一规范。按照商品种类划行归市设置交易区。同类商品区域要相对集中;分区要标志清晰。市场内根据需要设置农民自产自销交易区。

活禽经营区应相对独立,与其他经营区隔开,相隔间距不得小于5米;

经营早点区或快餐配套服务应相对集中设置在专门区域,以1-2家为宜,周围不得有污水或其他污染源,20米范围内不得经营、贮运鲜活家禽;

熟食卤品、豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离活禽专柜、厕所、垃圾房的间隔应大于20米。

新建菜市场应考虑设置独立的净菜处理室,配备给排水设施、清洗水池、操作台及垃圾收集设施,在蔬菜上市前进行无泥沙、无腐叶、无根须、无过量水份处理。

设施设备

（一）给排水设施

1、供水设施

场内经营用水应保证足够的水量、水压,卫生应符合国家GB5749的要求,设施配置符合国家节约用水的规定。

提倡在保证满足用水卫生标准的条件下使用循环用水。

水产区供水到商位,肉类区供水到经营区,熟食经营区专间供水到加工间。同时,市场内设置供水点供消费者使用。

场内要配置高压水冲洗装置,便于冲洗地面墙体和设备设施。

2、排水设施

场内上下水道应确保畅通,采用沉井式暗渠(安管)排水系统,并设防鼠隔离网。

主通道与购物通道交叉处应设窨井,窨井间距不宜大于10米,柜台内侧设地漏。有地下**的市场按照建筑要求另行设计。

购物通道下水道必须设计为暗道,防止异味上传,不可以设明沟。

柜台外地面排水槽宽度0。08米-0。1米,弧度深度0。03米-0。

05米,用不锈钢材料或耐腐蚀、易清洗消毒的材料制作并设地漏。柜台内排水槽保持排水通畅,地面保持干燥,不堆积垃圾。

污水排放系统应当按环保要求设置过滤处理设施,符合GB8978。城市菜市场污水隔渣过滤处理后接入城市污水管网。农村菜市场污水排放应增设必要的污水处理设施。

水产、冰鲜禽类经营区的污水排放应增设初级隔渣过滤设施。

（二）供电设施

应配备符合用电负荷、安全的供电设施。电线铺设以暗线为主,并配备漏电防护装置。

各经营区域应配备带接地线的符合低压电器使用的电源插座,水产区域使用防水插座。

市场内环境照明供电设施配置应符合GB的规定。

柜台(操作台)上方灯照度应达到100lx,肉类分割剔骨操作台灯光照度不小于200lx。场内通道应配备照明灯,各出入口应设置应急灯。

（三）通风设施

建筑面积在2000平方米以下的新建菜市场应安装不低于3000W功率的低噪音排风机,2000平方米以上的每增加100平方米相应增加300W排风机设备,排风机口布局的应按国家或地方环保要求设置。

场内窗户的设施应保证空气能够顺畅对流。

活禽**点应设置排风设施。

需要实施温控的食品专间须配置相应的通风及温控设施。

（四）垃圾处理设施

菜市场应配置统一的废弃物容器、垃圾桶(箱),并设置集中、规范的垃圾房。垃圾房应密闭,有上下水设施,不污染周边环境,每个经营户应设置加盖的垃圾桶(箱)。

（五）消防安全设施

建筑消防设施应符合GBJ16-1987和GB-1995的要求；菜市场应按照GB/T规定标准配置灭火器材。

卤味、熟食交易区面积在35平方米以上的，可以设置前店后厂。其他交易区内不得设置生活用电和液化气设施。

（六）营业设施

1、柜台设施

摊位柜台应按不同品类经营需要统一制作，柜面及边缘挡水凸边使用面砖或不锈钢材料制作。柜台面积按长1。5m-2m、宽0。75m-0。9m设置，柜台高度宜以0。7m-0。8m。柜台立面应贴墙面砖，柜台靠通道外侧边沿应设挡水凸边，高度不低于5cm。

柜台内应留有同一位置摆放电子秤，电子秤设置位置应便于消费者查看。

冷冻、冰鲜水产品、鲜肉柜台应采用不锈钢台面，活水鱼摊位外设隔水墙，隔水墙应高于鱼池（盆）上沿20cm。

蔬菜柜台宜采用阶梯摆放式设计。柜台高度宜为0。7m-0。8m，以0。

1m-0。15m呈阶梯上升，一般设计为三层；每组柜台宜设商位数4个左右，每组柜台设1个-2个宽度为0。7m出入口。

2、冷藏设施

商品保质保鲜有温度要求的，应采用温控设备或采取相应的措施，做到货到即时存入冷藏、冷冻设施，保证商品陈列、**与加工、运输环节形成的冷链不拖节。

冷冻肉及冷冻水产品应配备低温冷柜，冰鲜水产品应配备冰台。经营冷却肉应配备冷藏柜，温度保持在0°C-7°C。提倡豆制品、半制成品**配备冷藏设施。

2000m2以上的菜市场应设置冷藏室，有条件的菜市场宜设置冷藏保鲜设施或25℃以下的商品整理间。

商品管理

（一）进货管理

场内商品进货商应向供货商索取产品的来源地证明、质量认证证书或商品检验检测合格证。

蔬菜宜从当地“场地挂钩”的**市场或从农产品生产基地进货。

鲜肉类必须从当地定点屠宰厂进货或从“场内挂钩”的**市场进货，并附有与货物相符的检疫检验合格证明。

未实行定点的鲜牛、羊肉等，必须经检验合格后方可上市**。

水产品进货应有产地质量检测机构核发的产品合格证或**市场提供的产品合格证明。

豆制品和熟食制品必须向有营业资质和卫生许可的生产、经销企业进货，市场应索要与货同行的送货单等留存市场备案。

其他食品进货应有与货相符的食品卫生合格证明。

（二）入市检测

菜市场应根据需要配置快速检测设备，并对入市蔬菜、水果的有机磷类氨基甲酸脂类农药残留含量进行监测。

市场应每天核对进货商品与商品检疫检验合格单（证），发现问题及时处理。

质检人员应对各种单证进行真伪及有效期验证，对初次入场的经营者资质证明及其商品质量证书原件应留复印件存档，建立可追溯机制。

（三）劣品清退

场内经营的商品出现有毒、有害、过期、变质等质量卫生问题时，应及时下架封存，并报食品卫生管理部门处理，建立不合格商品退市机制。

（四）禁营项目

菜市场内禁止**国家规定的野生保护动植物；

禁止生产、加工和经营卫生部《集贸市场食品卫生管理规范》规定的禁营商品；

严禁**病死畜禽肉、变质肉、注水肉、未经检疫肉和其他不符合食品安全卫生要求的肉类及其制成品；

禁止场外加工的肉糜入市**；

场内不得**现场制作的炒货食品。

（五）零售加工

散装蔬菜上柜前应做洁净整理，包括去泥、去黄叶、去腐叶、去根，提倡净菜或半净菜上市。需保鲜的蔬菜应使用保鲜膜包装，需捆扎的应使用无毒材料捆扎。

熟食卤品的整理加工，肉类统货的分割剔骨，鲜活、冰鲜水产品的现场去头、去内脏、去鳞等加工服务，应使用符合卫生安全要求的刀具、刮器、绞肉机、容器等并在符合卫生要求的操作台（板）上进行。

菜市场内进行食品现场生产、加工的（包括半成品加工和直接入口食品的加工），必须符合卫生部《集贸市场食品卫生管理规范》的规定。

场外活禽加工应使用安全卫生的工具，加工后的商品需严格清洗。

（六）商品陈列

1、蔬菜类

蔬菜上柜**前应加工整理，排列整齐，分类陈列。

预包装蔬菜排放应保持新鲜，整齐美观，方便**。

2、鲜冻肉类

鲜肉经营鼓励设品牌**区，其经营场地内必须设有温控设施，其区域温度不高于25℃。当天交易剩余的鲜肉、分割肉须进行冷藏保质，保管时间根据季节确定。

肉类商品不得着地存放和接触有毒有害及有异味的物质。

肉类**中产生的不可食用肉应置于明显标识的容器内，由市场管理部门按有关要求集中处理。

3、水产品类

冰鲜水产品柜台应在多孔不锈钢板上铺设散冰保鲜，并配置保鲜冷柜。

水发水产品和需清水暂养的贝类应放在专门的容器中陈列**。

4、豆制品类

豆制品须分类陈列，摆放整齐。

豆制品**前后必须做好设施设备、及周围环境的清洁卫生工作，未**完的豆制品应放入冷藏设施中贮藏。

5、熟食卤品

生、熟食品应分开放置，制作原料应符合食品卫生要求。

室内应配备消毒设备，专用放置或展示容器（具）、冷藏与空调等设施，并符合食品卫生要求。

要有完善的防蝇、防鼠设施，并做到无鼠、无蝇侵害。

熟食**人员严禁直接用手接触食品。

6、酱腌菜类

直接入口的酱腌菜应当加盖**，并配备防蝇、防鼠等设施，做到无鼠、蝇侵害。

严禁用手直接接触食品。

7、清真食品

清真食品专柜的设置与运作必须符合国家和有关民族政策。

经营清真类食品应符合清真食品供应的专摊、专人、专库、专车的要求。

（七）包装

菜市场内禁止**、使用厚度小于0。025毫米的塑料购物袋,提倡使用无毒、可降解的环保型包装材料。实行塑料购物袋有偿使用制度，明码标价，并在商品价外收取塑料购物袋价款，一律不得免费提供塑料购物袋。

严禁使用非食用和非环保型塑料袋。

腌制品应使用食用盛器，严禁使用化学和有毒有害的塑料桶。

熟食卤品采用食品袋密封包装密封型容器包装。

经营的预包装食品，其标签应符合GB7718的规定。

卫生管理

1、环境卫生

菜市场的环境卫生应符合GB的要求。

菜市场应保持地面干燥、清洁，场内无异味。菜市场内应无乱吊挂、乱张贴及垃圾堆积等现象。

对不可食用品应有专人负责集中回收，统一处理。废弃物需全部装入垃圾袋不得外露，随时将垃圾袋收集放到垃圾箱或垃圾房集中处理，并定期清洗，确保场内购物环境整洁有序。

水产品零售点在交易过程中所产生的水产品废弃物应当由菜市场集中收集并及时处理。

场内卫生实行区域包干，明确包干责任人；场外卫生应实行市容环境卫生责任区制度，应设有专职卫生监督人员和日常保洁人员。

2、设施卫生要求

鲜肉类、水产品、熟食类加工所有的操作台、切割用具及盛器均应每天进行严格清洗、消毒，并按规定位置加盖存放。

活水鱼蓄养池应用消毒水定期进行清洗、消毒，其他蓄养用具应定期清洗。

菜市场应设有收集副食品废弃物的垃圾箱（桶）。

3、从业人员卫生要求

菜市场应设有专职食品卫生管理监督人员，并指定一名负责人为食品卫生责任人，建立从业人员卫生管理制度，每个相关从业人员均应持有有效的健康证。

菜市场熟食**及食品加工人员的个人卫生与健康状况应符合GB《食品企业通用卫生规范》的有关规定。加工人员上岗时应穿戴白大衣、白帽、白口罩操作，操作前应在消毒水盆中清洗双手；收钱和找钱应使用专用盛盘和夹具，不得直接接触钱币。熟食从业人员上岗时不得留长指甲、涂指甲油，佩戴戒指、手链、手镯等饰品。

经营管理

（一）制度规范

1、菜市场应当制定内部管理制度，包括：菜市场管理人员工作制度、菜市场管理人员岗位目标责任制度、市场经营者守则、食用农产品安全质量责任制度、不合格商品退出销毁制度、产品质量安全追溯制度、菜市场经营活动场内公示制度、商品预先赔付制度、市场档案管理制度、人员培训管理制度、环境卫生管理制度等。

2、菜市场应建立服务台帐、顾客投诉处理台帐、食品从业人员健康检查登记台帐、计量器具台帐、校秤记录台帐、不可食用肉回收台帐等。

（二）质量规范

1、鼓励市场经营者采购经销经过国家认证的有机的、绿色的、无公害的农产品。

2、不得**掺杂掺假、以次充好、假冒伪劣、过期失效、变质等不合格商品。

3、菜市场应在场内明显处设置检测室，检测室面积不小于10平方米，应配备专业的检验人员和检测项目所需的快速定性检测设备。每日必须对上市商品抽样检测，并公布检测结果。

4、对场内发生畜禽病死或疑似病死事件的，应按照卫生防疫的有关要求处置。

（三）证照规范

1、场内的经营者必须持有有效营业执照，经营豆制品和副食品等还必须同时领取卫生许可证，不许无照经营，或超范围经营。

2、随商品同行的当日合格证、检疫证、送货证、确定单等商品证（单），应由场内经营者自行保存备查。

（四）价格规范

1、**各类商品应当按国家有关规定实行明码标价，标价内容真实明确、字迹清晰、货签对位、标示醒目。

2、包装内商品标价签应当标明品名、计价单位、产地、零售价等主要内容，对于有规格、等级、质地等要求的，还应标明规格、等级、质地等项目。

3、禁止价格欺诈、哄抬价格和低价倾销等不正当价格行为。

（五）计量规范

1、市场内必须使用符合国家标准的计量器具，加强管理，定期校验，并向当地质量技术监督部门申报备案。按期做好每年一次的计量器具强制检定工作。

2、票据、票证、商品标识、价目表等应当正确使用国家法定计量单位。

（六）人员培训

1、菜市场管理人员应按照职责分别参加有关部门组织的岗前培训或轮训，经考核合格后持证上岗，并佩戴统一印制的胸标。

2、菜市场应建立经营者食品卫生及业务规范培训机制。

（七）服务规范

1、菜市场应设立市场服务管理办公室、服务台、广播设施、顾客休息等服务设施，并在菜市场显著位置设置投诉箱，公布投诉，投诉处理应制度化，菜市场应实行先行赔偿制度。

2、菜市场应设立宣传栏、公示栏、导图栏、供应区域标志。有条件的市场可设立价格行情显示屏。

3、菜市场应建立服务监督机制，定期对消费者进行满意度抽样调查，征询消费者对菜市场的意见和建议，并限时制定解决问题的措施，及时反馈消费者。

（八）信用规范

1、菜市场应建立场内经营者诚信经营档案，公开、公平、公正地管理场内经营者。

2、场内经营者应诚信经营，培育良好的社会信誉，自觉**欺诈、违规经营、偷税、漏税、欠税等情况的发生。

3、市场举办者应开展优秀经营户或诚信经营户的评选表彰活动。对信誉差的经营者进行曝光公示，情节严重的，可以清退出场。

2、黄金桃的种植与施肥技术，以及如何防止病虫害？

黄金桃的果实还算是挺大的，而且颜色也是挺鲜艳的，这样的黄金桃一定要在一个比较暖和的地方才能够生长得起来，不然它是不会长出这么艳丽的果实来的。既然要加入种植黄金桃的队伍，就一定要冲着高产的目标来努力，不然种植黄金桃就没有意义了。想要高产黄金桃，就得把每个阶段的种植工作都给它做好，一个步骤出现问题，后面可能做得再好也没有用处了，像是挑选黄金桃的种子，就是这样的一个关键步骤。当你用低质的黄金桃种子种植时，得到的定然是经常出现故障的桃子，个头小不说，还没有甜味，更别提高产了，这样你可就损失太大了。想要高质的黄金桃种子，就得抓住几个要点，闻一下种的味道，看有没有霉味，然后看它的大小，一般大一点的种子比较容易活，太小的不容易适应土壤的环境。这样选出来的黄金桃种子，一定不会差的。

1建园

试验园砂壤土，地势平坦，有灌溉条件，排水良好。建园前，全园深翻60cm，耙平。进行计划密植，先按高密度株行距1m×3m或1.5m×2m栽植，树冠交接后隔株、隔行间伐。挖定植穴，长、宽、深各60cm，株施有机肥15kg，灌水沉实。选用2年生黄金梨成品苗，苗高100cm以上，基部直径1.0m以上，砧木杜梨，以新世纪、早酥梨为授粉树，黄金梨与授粉树配置比例5∶1。栽后踏实灌水，整理树盘，覆盖1m2地膜。定干高度80cm，整形带内全部刻芽，套上宽6cm、长50cm的塑膜袋，待新梢长2～3cm时，将袋剪去一角放风，5～6天后将袋顶全部剪开，并由上而下剪开1/3，翻扯到绑绳下面，呈喇叭口向下状，防止地下害虫上树啃食芽叶。

2肥水管理

每年9月下旬，采果后立即施基肥，每666.7m2环状沟施入腐熟鸡粪3000kg，每株配施三元复合肥110g，开深20～30cm、宽30cm放射沟施入。每年6月中下旬树盘覆草，厚度20cm，秋季不深翻，以保护浅层根。苗木定植第2年起，开花前株施**素0.3～0.5kg，春梢旺长期、果实膨大期分别株施三元复合肥0.3～0.4kg。每年4月下旬至5月下旬开始，每隔10天喷1次0.3%**素加0.2%磷酸二氢钾加0.2%光合微肥，喷3次，9月下旬开始喷2次0.4%**素加0.3%磷酸二氢钾，花期喷0.2%硼砂加0.3%**素。园地土壤相对含水量保持在60%～80%，低于60%及时灌水。结合施肥，浇好花前水、春梢旺长水、果实膨大水和封冻水。

3整形修剪

树形采用细长纺锤形，成形后树高2.5～3m，主枝13～15个，主干高70cm。每年在中心干上选留3～4个主枝，主枝不留侧枝而单轴延伸。春季主枝两侧隔2芽刻1芽，离中心干30cm内不刻芽。新梢停长时拉枝开角，主枝长1m以上时拉撑至70～80°，促使花芽形成，保持通风透光。主枝数选留够后中心干落头开心。主枝粗度不能超过着生处中心干粗度的1/2，过粗的主枝，疏掉其上部分枝，削弱其生长势。连续结果的长果枝及时更新，以腋花芽结果为主的长果枝枝龄达3年的回缩至生长势较强的分枝处。第4年后对树冠交接的主枝回缩，回缩临时株延长枝，为永久株延长枝留出空间，直至清除临时株，株行距变为2m×3m或4m×3m。

4花果管理

①蜜蜂授粉。于开花前2～3天引入蜜蜂，每5000m2(7～8亩)放置1个蜂箱(1500～2000头蜜蜂)，置于背风向阳处。放蜂前10～15天喷1次杀虫和杀菌剂，放蜂期间严禁施用任何化学药剂。

②疏花疏果。于花序分离期至盛花期前疏花蕾，20cm留1个花序，弱树25cm留1个花序，每花序留3朵边花;谢花后2周开始疏果，每花序留1个果，少数留2个，保留大果、边果，疏除病虫果、歪果、小果。

③果实套袋。采用2次套袋法，第1次在谢花后15～20天套一个8cm×12cm的小蜡袋。第2次在第1次套袋后30～40天，不去小袋，直接套上一个16cm×20cm的双层袋。套袋前喷70%甲基托布津加灭多威1200倍液，药液干后套袋。树冠套袋顺序为先上后下，先内后外。

5病虫害防治

花芽萌动前喷3～5°Be石硫合剂加100倍五氯酚钠，防治越冬病虫源。花序分离期喷10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍加12.5%稀唑醇可湿性粉剂2500倍液，防治蚜虫、梨木虱等。谢花后喷1.8%阿维菌素乳油5000倍加10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍加80%大生可湿性粉剂800倍液防治梨木虱、蚜虫、锈病。套大袋时，喷48%乐斯本乳油1200～1500倍加3%啶虫脒乳油1500倍液，防治康氏粉蚧、黄粉蚜、梨木虱。果实膨大期发现黄粉蚜等进袋危害时，用25%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液喷雾，隔7～10天再喷1次。红蜘蛛、二斑叶螨发生时，可用20%**锡可湿性粉剂1500～2000倍液。黑斑病用1∶2∶200倍波尔多液。采收前15～20天，以轮纹病、黑斑病为主要防治对象，喷70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液。

3、1059农药是哪一年生产的？

中国是使用农药最早的国家之一，有着悠久历史。

公元前3~5世纪即用牡鞠、芥草、蜃炭灰灭杀害虫，用含砷矿物杀鼠。

公元前32年用附子、干艾等植物防虫和储存种子。

公元25—200年，东汉用炼丹术制造白砒治虫，并记载用硫磺杀虫、治疥。

唐代用砷化物防治庭院虫害的记载。

明代的《本草纲目》中介绍了不少杀虫物质、砒石、雄黄、百部等。

1930年，浙江省植物病虫防治所建立了药剂研究室，这是中国最早的农药研究机构。

1935年开始使用农药防治棉花、蔬菜蚜虫和红蜘蛛。

1943年在四川省重庆市江北建立了首家农药厂，所生产的均为一些含砷无机化合物及植物性农药。

1946年开始小规模生产DDT。

1950年开始生产六六六，并于1951年中国首次使用飞机喷洒DDT、六六六灭蚊治蝗。

1957年建成了第一家生产有机磷杀虫剂的农药厂——天津农药厂，开始了有机磷农药1605、1059、3911、敌百虫等品种的生产。

在60年代和70年代，它是我国生产有机氯、有机磷、氨基甲酸酯类等杀虫剂品种的主要基地。

70年代杀菌剂和除草剂也得到了相应发展，生产了几十个品种；杀鼠剂和植物生长调节剂也有所发展。

1973年，中国停止使用汞制剂，并开发了稻瘟净、多菌灵等杀菌剂以替代汞制剂。

1983年，中国停止了高残留有机氯杀虫剂六六六、DDT的生产，取而代之的是扩大有机磷和氨基甲酸酯类的产量，并开发了拟除虫菊酯类及其它杀虫剂。

同时，甲霜灵、**酮、三环唑、代森锰锌、百菌清等高效杀菌剂也相继投产，有效的控制了水稻、小麦、棉花、蔬菜、果树等各种作物的病虫害。除草剂、植物生长调节剂的用量亦迅速增

加，丁草胺、灭草丹、绿麦隆、草甘磷、灭草松、磺酰脲类除草剂及矮壮素、乙烯利也投入了市场。

2026年全面禁止5种高毒有机磷农药使用。

4、什么虫吃黄桷树叶子？

这种虫叫蜩蛾，近两年才入侵到重庆。蜩蛾先是利用黄桷树的树干结茧，十多天后繁衍成虫，专门吃黄桷树的树叶、树根，对黄桷树危害相当大。用有机磷农药对遭殃的黄桷树进行喷洒，不久就可以杀灭害虫。黄角树目前常发的病虫害主要要三种。分别是叶面病害和介壳虫，灰白蚕蛾！

拓展百科知识：重庆农药厂厂志

《重庆农药厂厂志》是黄万里，戴光华，彭晓玲，陈必宪，杨宁，胡剑铭，陈容，蒋代敏，鞠柏编纂的地方志。

拓展好文：重庆优久酒业桑椹酒、红庐酒业白酒不合格 武陵山饮用水不合格

2026年7月23日，重庆市市场监督管理局发布关于2910批次食品安全抽检情况的通告 （2026年第25号）。

重**庐酒业有限公司标称生产的小曲固态法白酒，酒精度不符合产品标签标示值，检验结果为56.4%vol，标准值为59～61%vol。

重庆优久酒业有限公司标称生产的桑椹酒，酒精度不符合产品标签标示值，检验结果为17.9%vol，标准值为15～17%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。《浓香型白酒》（GB/T .1—2026）中规定，酒精度实测值与产品标签标示值的差值不得超过±1.0%vol，其含量应符合相关要求。酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是包装不严密造成酒精挥发，也可能是企业用低度酒冒充高度酒。

重庆市涪陵武陵山水资源有限公司标称生产的饮用包装水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为94；73；2；32；9CFU/250mL，标准值为n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

巫溪县永发副食经营部**的、巫溪县众悦调味品有限公司标称生产的香辣豆瓣，黄曲霉毒素B1不符合产品明示标准要求，检验结果为14.0μg/kg，标准值为≤5.0μg/kg。

黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的化学物质。其毒性作用主要是对肝脏的损害。花生中黄曲霉毒素B1超标可能是因为花生原料在储存过程中温度、湿度等条件控制不当；生产前对原料把关不严；精炼工艺不达标或工艺控制不当等导致。

重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司华福郡店**的豇豆，克百威不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.049mg/kg，标准值为≤0.02mg/kg。

克百威，属于高毒农药，是一种广谱性杀虫、杀螨、杀线虫剂，不仅具有触杀、胃毒作用，并具有很强的内吸活性。长期食用克百威残留超标的水果可能对人体健康产生一定的不良影响。

重庆谊品弘渝科技有限公司大渡口区钢花路分公司**的韭菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准要求，检验结果为0.42 mg/kg ，标准值为≤0.1 mg/kg。

毒死蜱，毒死蜱是一种高效、广谱有机磷杀虫剂，对害虫具有触杀、胃毒和熏蒸作用，尤其对褐飞虱的防治有非常好的效果。造成蔬菜或水果不合格的原因是由于在种植环节过量的施用毒死蜱药物，导致在蔬菜或水果中残留。另一个原因是由于在水果和蔬菜采收前喷洒毒死蜱农药，没有过安全间隔期，导致水果或蔬菜中残留毒死蜱。

巫溪县柏杨街道鑫辉超市**的、巫溪县辰逸食品有限公司标称生产的麻辣卤牛肉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验结果为5.0×103；2.9×105；8.2×104；1.2×105；9.4×103CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=,M=CFU/g。

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的**变质，使食品失去食用价值。菌落总数超标，可能是企业所使用的原辅料初始菌数较高，或未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能是产品包装密封不严，储运条件控制不当等导致。（来源：每日食讯）