草莓农药严重

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为什么说草莓农药最多？

这个说法是不准确的。这是一种误解。

第一，草莓的植物特性，目前是比较娇弱的，因为植物矮，挂果位置低，容易得霜霉病灰霉病等，需要经常使用杀菌剂。而大部分杀菌剂比如石硫合剂（石灰硫磺），波尔多液（无机铜），拿敌稳，世高等等，其实都是符合国标ny/t393-2026绿色食品a级认证的。也就是说用了这些杀菌剂，它还是绿色食品。

第二，草莓的果子没有皮，很多人以为这样农药就残留多，实际上正因为草莓没有果皮所以在挂果以后反而不敢怎么打药了。有果皮的最多破坏下卖相，草莓这种没果皮的，浓度控制不好可能整颗果子就沾水烂了，得不偿失，还增加了人工费。

第三，除草剂问题。这玩意还就是种玉米小麦稻子用的多，草莓一般是大棚栽培或者无土栽培或者设施架高地膜栽培，根本不需要在生长期打除草剂，只有开荒时候才需要。

第四，农药残留的量，是根部＞茎杆＞叶片＞果实的，真这么去算的话，地下根茎类的蔬菜和叶菜，才是农药残留最多的。

在这个国标里有不同的化学药品和不同农作物的安全残留量指标，草莓并不是最高的。

谣言止于智者。

大棚草莓打药能吃吗？

可以吃。首先现在的草莓大多属于大棚草莓，在用药的品种上，使用杀虫剂除草剂等高毒性的农药并不太多，而是更多的使用除菌剂，毒性大多不高。

其次检出不等于超标，在草莓中检出农药残留是普遍现象，但是检出的农药残留超过国家规定标准则不是普遍现象，这个区别很大。综合近年来各地关于草莓农残风险的一些检测数据来看，检出率高达90%以上，超标率则不到10%（并非精准数据，是我随便估算的，10%还是往高了说）

当然你说10%也不低了，毕竟是农药，谁不害怕呢，可以，对食品安全多加防范是好的，但是用不着过分担心，比如有些人不敢吃草莓了，或者过度清洗，吃起来还很害怕，那就完全没有必要了，吃个水果还不开心的话那生活还有什么乐趣呢。

整体而言，草莓的农残风险还是属于比较低的，我本人对此并不会过于担心。

央视记者检测草莓农药残留超标？怎么检测水果中的药残留呢？

草莓农药残留的提取方法，

由下述步骤组成：称取草莓于离心管中；加入混合提取液；超声提取；离心5min；取上清液；Envi-18柱放入固定架上，加样前先用混合提取液预洗柱，下接鸡心瓶，移入上清液；并用混合提取液洗涤柱；浓缩至1mL；在Envi-Carb柱中加硫酸钠，将该柱连接在氨丙基柱顶部，将串联柱下接鸡心瓶；加样前先用混合提取液和甲苯预洗柱，将浓缩液转移至净化柱上，用混合提取液和甲苯洗涤样液瓶；在串联柱上加上贮液器，用混合提取液和甲苯洗涤串联柱，收集流出物，浓缩；加正己烷进行溶剂交换，加内标；其中，所述混合提取液，由乙腈60％、丙酮10％、正己烷20％、DMF10％按体积百分比组成。

草莓是否打药？

草莓会打农药的。

实际上，一般的水果蔬菜等作物在种植过程中，都需要使用肥料和农药，即使是有机食品，它也只是限制了某些化学合成农药、肥料的使用，但也可以用其他植物源和微生物源的农药、肥料。

草莓上农药残留肯定是有的，毕竟它是环境污染物，任何食物中都有，草莓中当然也有。但是可以放宽心的是，有农药残留并不表示吃了一定有害。因为一般来说，草莓中的农药残留都不会很多，并不用太担心这点农药残留会对健康产生危害，正常吃是没有问题的。不过还是建议最好清洗后再吃，因为清洗可以除掉草莓表面可能携带的细菌、病毒，避免食物中毒。

拓展百科知识：激素草莓

激素草莓是一种谣言，草莓形状大，怪异主因为授粉不良和温度过低造成的，所谓激素论纯属迫害妄想症臆断出来的。