防腐剂跟杀菌剂差别大吗
2026-01-04 投稿人 : 懂农资网 围观 : 981 次
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防腐剂与杀菌剂是否一样
不一样,杀菌剂概念更广:
专用于杀灭细菌的称杀细菌剂;只对病原菌的生长起抑制作用的有时特称抑菌剂;防止农产品、食品变腐和轻工业品发霉的分别称为防腐剂和防霉剂
防腐剂的杀菌作用要比杀菌剂弱,可能只是抑制细菌
杀菌剂和防腐剂有什么区别 概念上?
杀菌剂是用来消灭已有病菌的----病菌已经有了才用它。
防腐剂是用来防止病菌产生的----本来就没有病菌,用了它病菌不容易产生。
食品添加剂中杀菌剂与防腐剂有什么异同
两者其实紧紧相连。广义上,杀死微生物或抑制其作用的一类物质就是防腐剂。狭义上,抑制微生物生长的一类物质就叫防腐剂,而杀菌剂就是杀死微生物的一类添加剂。 所以这容易从字面理解了。杀菌剂就是指能杀菌一类,而防腐剂是可以通过杀菌来达到防腐。紧密相连。
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