紫外线能杀农药残留吗

2026-01-04 投稿人 : 懂农资网围观 : 360 次

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紫外线对果蔬残留农药有没分解作用

有。紫外线照射能够产生臭氧。

臭氧是一种强氧化剂，农药是一种有机化合物，臭氧消毒水通过强氧化破坏有机农药的化学键，使其失去药性，同时杀灭表面的各种细菌盒病毒，达到解毒目的。

食堂果蔬餐具消毒机是利用臭氧的特性与性能而开发研制的一种食堂专用设备，此设备能快速杀菌、消毒除臭而且在短时间内产生高浓度臭氧水，保证食堂饭菜食用安全。此类设备一般采用臭氧杀菌灯或臭氧机实现。

1、可有效降解大米、蔬菜、瓜果中的农药残留，延长保存期。

2、用于餐具消毒、空气消毒、冰柜及贮藏室消毒，除异味、防霉，可有效地杀灭细菌、病毒，预防疾病的传播。

臭氧是氧的同素异构体，为强氧化剂；其降低农药，去除细菌效果是氯气的1.5倍，其杀菌速度比氯气快600—3000倍。臭氧在室温下自然衰变为氧气，衰变期为15分钟到25分钟。臭氧在水中则迅速转化为“生态氧”，而且没有残留问题。臭氧是高效、快速的除药杀菌剂。它可以迅速地在短时间内使农药残留物化解，使细菌、病毒迅速被消灭。

臭氧不仅具有消毒、灭菌、除臭、脱色等作用，而且还有改变植物呼吸状态，激活植物细胞，解毒，分化有机不纯物质等等许多有益于人类和环保“正向化”作用。臭氧通过水介质能有效地降低和歼灭在膳食物中的农药、化肥和生物激素残毒及各种病菌、病源菌，降低污染对人类的危害。

1）用臭氧机产生的臭气水浸泡蔬菜、水果，可由表及里的杀灭细菌、病毒，降解化肥、农药残留，激活植物细胞，使您吃到天然滋味、营养丰富的果蔬，吃起来更放心，其农药残留可去除95％以上，营养不流失，保鲜时间长。

2）用臭氧机产生的臭氧水浸泡肉鸡、生肉、冻鱼、冻虾，可杀灭屠宰、运输过程中携带的有害病菌，降解饲养过程中吸收的生物激素、抗生素、荷尔蒙等对人体有害的物质，还可去除腥味，让您吃上放心的鸡、鱼、肉、蛋，味道更加鲜美。

3）用臭氧机产生的臭氧水可漂白衣物表面的脏污及染剂的颜色，并可杀菌及分解杂质，减少水源污染，不会有化学洗涤剂残留而刺激皮肤，又有预防皮肤病和香港脚等效果。

4）将米用水淘净，可降解农药化肥残留，再用O3净化水煮饭。煮出的米饭香醇可口，富有营养。(不要使用铝制品容器)

由于臭氧最终将还原于氧气和水，不留任何残余物质，因而对环境无任何污染。

5（臭氧以其强氧化性、杀菌性、易分解性和无残留的特性，使它在去除农药残留、杀菌消毒、防腐保鲜等方面有广阔的应用前景。

无菌药品生产环境的空气洁净级别要求：为了达到上述要求，我们应选择什么样的净化灭菌工艺呢？当前有四种灭菌方法。其中臭氧灭菌是其中的一项重要方法。但无论用什么样的消毒方法，都要达到上述规定，臭氧灭菌也不例外。臭氧作为一种取代传统消毒方法的消毒手段，人们对它的要求更严而且更为省事易行，否则，就难以立足。

太阳的紫外线能杀菌吗？

紫外线能杀菌。太阳中的紫外线当然能杀菌。所以家庭用的物品要经常晒晒太阳。例如被子用几天就晒晒可能杀菌消毒。

紫外线为什么能杀菌？

紫外线能杀菌是因为紫外线的范畴，光波波长从200到300nm的紫外线具有杀菌作用，即UVC辐射具备较强的杀菌力。

被照物DNA吸收UVC后，其结构会被破坏，去除细胞的活性，微生物如病毒、细菌、酵母菌、真菌经特定波长紫外灯在几秒钟之内照射后，就会变得无害。紫外线消毒是一种可靠和环保的方法，只要确保辐射强度足够高，无需任何化学添加剂，而且微生物无法对紫外线产生抗体。

紫外线消毒注意事项：

1、保证消毒方法的正确，紫外线多用于空气及物体表面的消毒。用于空气消毒，有效距离不超过2m，照射时间30~60min，用于物品消毒，有效距离在25~60cm，照射时间20一30min。

2、必须保证灯管的完好无损和正确使用，同时又要定期对灯管进行监测，对紫外线灯管的强度低于70uwc衬应及时更换。应保持灯管的洁净。灯管表面每隔1~2周应用酒精棉球轻试一次，除去灰尘和油垢，以减少影响紫外线穿透力的因素。

3、应随时保持治疗室的清洁干燥，每天用消毒液浸泡后的专用抹布擦拭治疗室。

4、用紫外线消毒物品表面时，应使照射表面受到紫外线的直接照射，且应达到足够的照射剂量，消毒空气时，打开所有的柜门抽屉等，以保证治疗室所有空间的充分暴露，都得到紫外线的照射，消毒尽量无死角。

5、在消毒过程中，不得使紫外线光源照射到人，尤其是眼睛上，以免引起损伤。

蔬菜能用臭氧紫外线灯吗

能用。紫外线给食物消毒，不会滋生有害物质，因此消毒后的食物是健康安全的，但是紫外线穿透力较弱，只能杀灭食物表面的细菌、病毒等，不能杀灭深层的细菌。紫外线消毒效果和高温消毒差不多，但是不会破坏食物的营养和风味。紫外线能给水果蔬菜消毒，紫外线消毒灯使用紫外线杀灭包括细菌繁殖体、芽孢、分岐杆菌、冠状病毒、真菌、立克次体和衣原体等，如果新鲜蔬菜和水果上面有农药残留或者是虫卵和细菌，可以通过紫外线照射的方法消毒。

只要是紫光就能杀菌吗?

紫光不能杀菌，紫外线才能杀菌。

紫光只是我们生活中可视范围的可见光，紫光灯只能发出单一的紫光，不能发出紫外线，所以没有杀菌的功能，真正能杀菌的是紫外线。紫外线是10nm~400nm辐射的电磁波的总称，人眼看不到。其根据波段长短，可以划分为UVA 、UVB、 UVC。

细菌、真菌的体积大小相差很大，它们生活在不同的载体中，引起各种疾病，它们的共同特点是，独立个体很小，需要大量繁殖。而紫外线的某些波段能破坏细菌DNA中的碱基键，使其失去繁殖能力和活性。而对于紫外线来说，以265nm为中心波段的紫外输出是杀菌最有效的方式。

扩展资料：

紫外线杀菌的条件：

紫外线灯的消毒效果与紫外线的辐射强度和照射剂量呈正相关，辐射强度随灯距离增加而降低，照射剂量和照射时间呈正比。紫外线灯同被照射物的距离和照射时间要适合。离地面2m的30W灯可照射9m2房间，每天照射2~3h，期间可间隔30min。

灯管离地面2m以外要延长照射时间，2.5m照射效果较差。紫外线灯照射工作台的距离应不超过1.5m，照射时间以30min为宜。紫外线灯不仅对皮肤、眼睛有伤害，且对培养细胞与试剂等也产生不良影响，因此不要开着紫外线灯进行操作。

参考资料来源：百度百科-紫外线

买回来的蔬菜，怎么清理才能去除干净农药残留呢？

可以明确地说，洗不净菜上的农药。有人说使用洗菜液是可以洗净的，这样洗也洗不净。蔬菜在生长过程中，在光合作用下，把农药已经浸透到植物的根茎，蔬菜里里外外都有了农药。打菜一般用的都是低毒农药，低毒农药的安全期也只有七天，过了七天一般又会生虫子，只要过了一个礼拜之后用清水反复洗几遍基本没事了，我们自己种自己吃也一样打药，有人说菜没打药那全是假的，不打药你跟本就吃不到菜，虫就吃完了。

小白菜等有叶的蔬菜在生长过程中要需要喷洒农药。农药就会顺着菜叶流到菜心里。要想彻底洗干净就要把菜头切掉再洗。事实上我们国家的科技，以发展到吹一口气能测出酒驾，一滴血能测出血糖，除草剂能让杂草死亡，庄稼正常成长，农药为什么不能让害虫死亡对人无害呢？如有无害农药还需要研究怎么洗菜吗？

新采摘的蔬菜在空气中放置24小时，一些残留农药能够分解成对人体无害的物质。另外，紫外线光照也可以使蔬菜中部分残留农药分解、失活。焯水或加热豆角、菜花等蔬菜，也可以将残留在蔬菜表面的细菌、农药等清除掉。三是在浸泡瓜果蔬菜的水中加入小苏打，小苏打能分解瓜果蔬菜表皮上残留的有机磷类农药。浸泡之后别忘冲洗。四是加热法，有些蔬菜洗干净后在开水中烫一下，再用清水冲洗一下，然后再烹饪食用，也可以去除大部分农药残留。