白酒里的农药有哪些危害

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为什么酱香型酒有股敌敌畏味？

酱香型白酒有股“敌敌畏”味，其实只是类似的化学物质。喝过“假茅台”或者一些假冒伪劣白酒的人应该对敌敌畏味道都不陌生，其实这是一种错觉，并不是真的敌敌畏，而是和敌敌畏化学成分与气味类似的酸酯物质。因为再胆大妄为的造假者也不敢在白酒中里面掺敌敌畏，这是要命的事情啊。

那么，为什么白酒中会有“敌敌畏”的味道，这是因为酒厂用了类似的化学成分（酸酯）来进行调酒，两者拥有很接近的气温——那就是微带芳香味。白酒中加酸酯这种接近敌敌畏气味的成分就是为了让酒的口感更好一些。因为两者在气味上非常接近，但是绝非同一性质，毕竟敌敌畏是剧毒农药，而且是一类致癌物，而且价格上也差不了多少，没有必要为了节约成本而冒如此大的风险。

勾兑酒里面有敌敌畏吗？

勾兑酒里面有没有敌敌畏这个问题正确答案应该是没有的因为，造酒行业是可以做勾兑酒的一直以来就有粮食酒和勾兑酒的说法，除非是一些不良商家去做一些违法犯罪的勾当有可能勾兑敌敌畏外一般正商家是不会去做这种违法乱纪之事

酿造白酒为什么要加乐果？

酿造白酒的过程是不可能加乐果的，对原料的处理和防虫措施也不需要这样的杀虫剂，在哪里看到这样的信息？

其实在白酒中添加敌敌畏的传言早就在28年前就已经出现，是在1987年01期刊登一篇题为《酒中敌敌畏的检测及稳定性观察》的论文，作者为卫生部食品卫生监督检验所的研究人员。

论文称“为了监督管理不法者在酒中加入磷酸酯类农药(如敌敌畏)作为调香物及偶然的污染。采用改进的酶抑制法进行检测。”

可见，在上世纪八十年代即已出现不法生产者在酒中掺入敌敌畏的现象。

白酒需要农药勾兑吗？

白酒不需要农药勾兑，白酒是根据粮食发酵，然后正规的生产所有的白酒是需要遵循相应的法律，法规和相关政策的要求，进行执行，不能够添加超出规定以外的所有的东西，需要满足人们的正常的使用，以及以及保证人民群众的生命健康安全。

浸泡的杨梅酒中有白色小虫子，那酒还能喝吗？

可以喝。有白色小虫子应该是杨梅果实里，连虫子都能在杨梅果实里面生存，杨梅一般都不浸泡清洗，说明杨梅果实没有打农药，绿色天然无公害。挑选出来就可以喝了，所以浸泡的杨梅酒有虫子是可以喝的。如果出现长白醭，开封后的有虫子就不能喝了。