打农药安全知识

1、食品安全知识内容40字简短？

安全标准：食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的**规定。食品添加剂的品种、使用范围、用量。专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。与食品安全有关的质量要求。食品检验方法与规程。其他需要制定为食品安全标准的内容。食品中所有的添加剂必须详细列出。食品中禁止使用的非法添加的化学物质。

2、农药的展着性与粘着性？

农药展着剂就是一种能够提高农药的附着能力，用于农药利于植物的吸收及耐雨水冲刷的辅助添加材料如中性洗衣粉和皮胶等。农药展着剂的基本性能要求，农药展着剂的基本功能决定了设计现代农药展着剂必须考虑如下基本性能要求。

①赋予喷雾药液必要的润湿、渗透、黏着、成膜、悬浮等表面活性性能。

②当展着剂的上述性能足够强时，便使喷雾液能在处理对象上展布均匀、扩散性好，从而减少药液流失和浪费。

③对固体剂型的喷雾液如悬浮液、展着剂应赋予或有助良好的乳化分散性和悬浮性。

④溶解性良好，各种水质下足够稳定。对强电解质不敏感。适应水温范围较宽。对作物无毒害。对建筑物或车辆的油漆涂层无腐蚀作用。

⑤绝大多数农药及喷雾液要求展着剂呈中性。对人、畜毒性低，对鱼毒也属最低等级。

⑥化学稳定性好，闪点较高，流动性好，贮运和使用方便安全，无异臭，有效期3—5a。

3、农药三包三查指的是什么？

所谓“三包”即指：包严格纪律责任，省市县各级公安机关领导班子要包市包县(区)、包所队，要在工作推进上一包到底，一抓到底;包严格推进落实，确保扫黑除恶工作扎实推进;包严格问效倒查，严查实效，倒查问题，追究责任。“三查”指的是做实做严排查、核查和督查三项工作。全省公安机关将建立严格核查台帐档案和销号制度，建立厅长、局长令制度，厅局长令的执行一律实行公安机关“一把手”直接负责制，一律实行销号制和严格的倒查追究制。

同时，实行专门督察督导，落实重点，建立台账，定期通报工作成效，奖优罚劣。

4、农药喷雾距离多少合适？

喷头要和作物保持40厘米左右的距离。机动喷雾机喷施农药时，一般要保持1米左右的距离。种植户要根据喷雾器的喷头性能，合理地摆动喷头，这样药效才会更好。

为了避免药害发生，确保药效更好，一般配药的先后顺序为水分散粒剂、可湿性粉剂、悬浮剂、悬乳剂、可分散油悬剂、乳油、表面活性剂、水溶性肥料，这样药效才会更好。

5、菜有农药水用热水泡还是用凉水泡好？

蔬菜用热水烫可以去除残留化肥农药，还有以下几种方法也可以：

一、去皮法

有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度虽然很低，但易溶于有机溶剂或蜡质液中，而蔬菜表面多有蜡质，很容易吸收农药。对能去皮的蔬菜如黄瓜、丝瓜、南瓜等应先去皮后再食用。刷除法：刷去表面附着的农药。刮除法：将表皮削去不用或切除最易积存农药的部分。

二、流水冲洗及浸泡洗法

一般蔬菜买来后要先用清水冲洗3～4遍，然后浸入清水中1-2小时再冲洗。流水冲洗是消除蔬菜瓜果上污物和去除残留农药的基本方法，尤其对叶菜类蔬菜如雍菜（空心菜）、菠菜、青菜、生菜、小白菜等。用流水式的水加以冲洗，用水浸泡20分钟左右可以去除部分农药，因为农药不是水溶的，但是泡的长了还有可能让农药进入水果内部，浸泡时间要注意，一般以半小时左右为宜。对包心类蔬菜，可先去除表面1-2张叶片，再切开清水冲洗2～3遍，然后在清水中浸泡1～2小时再清洗，以清除残留的农药。（流水冲洗和浸泡洗不可倒换循序，否则残留在叶片表面的农药在浸泡过程中，反而要渗透到蔬菜细胞组织中）将蔬菜长期浸泡在水里，残留的有机氯和有机磷等农药就会分解在水里，形成一定浓度，蔬菜浸泡在里面，表面就会留下农药，尤其是像卷心菜、菠菜等叶类蔬菜，长时间浸泡，对于去除农药起不到多大作用。

三、碱水浸泡法

碱水泡最安全，农药大部分是酸性的。有的说农药遇到碱性物质毒性会增强10倍。有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先在水中放一小撮小苏打，搅匀后再放入蔬菜，浸泡15分钟后，把碱水倒掉，接着用清水漂洗干净。

四、加热法

沸水煮法：蔬果放入85-100℃热水加热数分钟后，速冲冷水，之后直接烹炒据说可以去除大部分农药残余。

随着温度的升高，氨基甲酸酯类杀虫剂分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果，可通过加热去除部分农药，如雍菜（空心菜）、青菜、芹菜、花菜、豆角等。方法是先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2～3分钟捞出，据试验，可清除80％以上的残留农药。说盐水泡的，有说用蔬果清洁剂的，有说不能长时间泡的，有说泡1、2个小时的。

拓展百科知识：农药安全使用知识

《农药安全使用知识》是2026年4月1日中国农业出版社出版的图书，作者是农业部农药检定所。

拓展好文：农药使用误区，您知道吗？#抖音助农

总结农药使用的常见误区。许多种植者在使用农药数十年之后，仍不确定他们的用药是否正确，因为正确使用农药可以事半功倍，而错误使用则会浪费金钱和人力。以下是10个常见的农药使用误区。如果您需要这些信息，请务必点赞和收藏。

·第一，只在发现病虫害时才使用农药。

·第二，随意增加用药浓度或用药剂量。

·第三，长期使用同一种农药。

·第四，过于追求快速效果。

·第五，盲目追求新产品或偏方。

·第六，不能正确诊断病虫害。

·第七，将多种农药混合使用。

·第八，混淆高效和高度的概念，缺乏安全意识。

·第九，缺乏保护和利用天敌的意识。

·第十，认为一次用药就能解决问题，不再进行后续管理。

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