糯稻对什么农药敏感 糯稻的用处

这一篇农资总结会给广大农资人说明一下“糯稻对什么农药敏感”，另外还会对“糯稻的用处”的内容进行介绍，希望对各位网友们有些许帮助，开始你的阅读吧！

现在高粱高了，能用什么除草剂合适了？

1、二甲戊灵

二甲戊灵是一种的旱田作物选择性除草剂，可以广泛应用于玉米、大豆、花生、棉花、直播旱稻、马铃薯、烟草、蔬菜等多种作物田除草。二甲戊灵为选择性除草剂，适用性广。

喷洒后不用混土，能够阻止杂草幼苗生长，对一年生禾本科杂草和部分阔叶杂草如：稗草、马唐、狗尾草、千金子、牛筋草、马齿苋、苋、藜、苘麻、龙葵、碎米莎草、异型莎草等效果显著。对禾本科杂草的防除效果优于阔叶杂草，对多年生杂草效果差。

需注意每季作物只能使用一次。二甲戊灵为选择性芽前、芽后旱田土壤处理除草剂。杂草通过正在萌发的幼芽吸收药剂，进入植物体内的药剂与微管蛋白结合，抑制植物细胞的有丝分裂，从而造成杂草死亡。旱稻，水稻旱育秧田：每亩用33%二甲戊灵乳油150-200毫升，兑水15-20千克，播种后出苗前表土喷雾。

注意事项：

①土壤有机质含量低、沙质土、低洼地等用低剂量，土壤有机质含量高、粘质土、气候干旱、土壤含水量低等用高剂量。

②土壤墒情不足或干旱气候条件下，用药后需混土3-5厘米。

③在土壤中的吸附性强，不会被淋溶到土壤深层，施药后遇雨不仅不会影响除草效果，而且可以提高除草效果，不必重喷。

④在土壤中的持效期为45-60天。

2、吡嘧磺隆

吡嘧磺隆属于磺酰脲类除草剂，为选择性内吸传导型除草剂，主要通过根系被吸收，在杂草植株体内迅速转移，抑制生长，杂草逐渐死亡。水稻能分解该药剂，对水稻生长几乎没有影响。

药效稳定，安全性高，持效期25~35天。适用于水稻秧田、直播田、移栽田。可以防除一年生和多年生阔叶杂草和莎草科杂草，如异性莎草、水莎草、萤蔺、鸭舌草、水芹、节节菜、野慈姑、眼子菜、青萍、鳢肠。对稗草、千金子无效。

一般在水稻1~3叶期使用，每亩用10%可湿性粉剂15~30克拌毒土撒施，也可兑水喷雾。药后保持水层3~5天。移栽田，在插后3~20天用药，药后保水5~7天。

注意事项：

吡嘧磺隆对水稻安全性好，但晚稻品种（粳、糯稻）相对敏感，应尽量避免在晚稻芽期施用，否则易产生药害。

3、苄嘧磺隆

苄嘧磺隆是选择性内吸传导型稻田除草剂。能有效防治1年生及多年生阔叶杂草和莎草，能被杂草根、叶吸收并传到其他部位。对水稻安全，使用方法灵活。适用于稻田防除1年生及多年生阔叶杂草和莎草。

水稻秧田和直播田，播种后至杂草2叶期以内均可施药。防除1年生阔叶杂草和沙草，每亩用10%可湿性粉剂20-30克，对水30公斤喷雾或混细潮土20公斤撒施。施药时保持水层3-5cm，持续3-4天。

水稻移栽田，移栽前后3周均可使用，但以插秧后5-7天施药为佳。每亩用10%可湿性粉剂20-30克，防除多年生杂草并兼除稗草，药量可提高到30-50克。保水层5cm施药，可对水喷雾，亦可混细土撒施，保持水层3-4天，自然落干。苄嘧磺隆对2叶期以内杂草效果好，超过3叶效果差。

注意事项：

对稗草效果差，以稗草为主的秧田不宜使用，喷雾器具使用结束后要冲洗干净。。施药时稻田内必须有水层3－5cm，使药剂均匀分布。施药后7天不排水、串水，以免降低药效。

4、丙草胺

丙草胺，又名：扫弗特，是具有高选择性的水稻田专用除草剂。对水稻安全，杀草谱广。杂草种子在发芽过程中吸收药剂，根部吸收较差。只能作芽前土壤处理。

水稻发芽期对丙草胺也比较敏感，为保证早期用药安全，丙草胺常加入安全剂CGA使用。适用于水稻防除稗草、光头稗、千金子、牛筋草、牛毛毡、窄叶泽泻、水苋菜、异型莎草、碎米莎草、丁香蓼、鸭舌草等1年生禾本科和阔叶杂草。

在水直播田和秧田使用，先整好地，然后催芽播种。播种后2-4天，灌浅水层，每亩用30%乳油100-115毫升，对水30公斤或混细潮土20公斤均匀喷雾或撒施全田，保持湿润，田面不能有积水。主要用于防除禾本科杂草。

产品属2-氯化乙酰替苯胺类除草剂，是细胞分裂抑制剂，用于土壤处理可防除稻田稗草、异型莎草、牛毛毡、鸭舌草、窄叶泽泻等。通常在插秧前3～5d使用。该品单施时对湿插水稻选择性较差，当与解草啶一起使用时对直插水稻有极好的选择性。

注意事项：

地整好后要及时播种、用药，否则杂草出土，影响药效。播种的稻谷要根芽正常。切忌有芽无根。在北方稻区使用，施药时期应适当延长，先行试验，再大面积推广，以免产生药害。

5、禾草敌

禾草敌具有内吸作用的稻田除草剂。能被杂草的根和芽吸收。特别易被芽鞘吸收。对稗草有特效。而且适用时期较宽。但杀草谱窄。适用于水稻田防除稗草、牛毛草、异型莎草等。

可在播种前施施，先整好田，做好秧板，然后用每亩96%乳油100-150毫升，对细润土10公斤，均匀撒施土表并立即混土耙平。保持浅水层，2-3天后即可播种已催芽露白的稻种。以后进行正常管理。

亦可在稻苗长到3叶期以上，稗草在2-3叶叶期，每亩用96%乳油100-150毫升，混细潮土10公斤撒施。保持水层4-5cm，持续6-7天。如稗草为4-5叶期，应加大药量到150-200毫升。

注意事项：

①禾草特挥发性强，施药时和施药后保持水层7天，否则药效不能保证。

②籼稻对禾草特敏感，剂量过高或用药不均匀，易产生药害。

③禾草特对稗草特效，对其他阔叶杂草及多年生宿根杂草无效，如要兼除可与其他除草剂混用。

6、禾草丹

禾草丹为内吸传导选择性除草剂，主要通过杂草根部和幼芽吸收，作土壤处理剂使用，对水稻安全，对稗草有优良防治效果。适用于水稻、麦类、大豆、花生、玉米、蔬菜田及果园等防除稗草、牛毛草、异型莎草、千金子、马唐、蟋蟀草，狗尾草、碎米莎草、马齿草、看麦娘等。

水直播田可在播前或播后稻苗2-3叶期施药。每亩用50%乳油200-300毫升，对水35公斤喷雾。施药时保持水层3-5cm，5-7天。旱直播可在30-40公斤均匀喷雾。

注意事项：

与敌稗混用可收到更好效果。

7、恶唑酰草胺

恶唑酰草胺是由韩国化工技术研究院开发的芳氧苯氧丙酸酯类除草剂，可极好的防除大多数一年生禾本科杂草，恶唑酰草胺对水稻安全，可有效防除水稻田主要杂草，如稗草、千金子、马唐和牛筋草。

主要用于移栽和直播稻田除草。低毒，对环境安全，有广泛的可混性，并有望用于其他作物和草坪除草，是一个很有发展前景的除草剂。

在土壤中主要通过化学和微生物两种途径降解，25℃时，正常条件下在土壤中的半衰期为40~60d。单剂通过叶面喷雾，主要防除移栽和直播田中一年生禾本科杂草。属ACC酶抑制剂，能抑制植物脂肪酸的合成。

注意事项：

用药后几天内敏感品种出现叶面退绿，抑制生长，有些品种在施药后2周出现干枯，甚至死亡。

8、二氯喹啉酸

二氯喹啉酸是防除稻田稗草的特效选择性除草剂，属激素型喹啉羧酸类除草剂，杂草中毒症状与生长素类作用相似，主要用于防治稗草且适用期很长，1-7叶期均有效。水稻安全性好。在土壤中的残留主要通过光解和土壤中微生物的降解。

主要用于稻田防稗草。也可防治雨久花，田菁、水芹、鸭舌草、皂角。插秧田稗草1-7叶期均可施用，亩用13.5-26克有效成分，喷雾，药前将水排干，药后放水回田，保持3-5cm水层。直播田秧苗2.5叶期以后施药，用量同上。

注意事项：

①土壤中残留量较大，对后茬易产生药害，后茬可种水稻、玉米、高粱。茄科（烟草、马铃薯、辣椒等）、伞形花科（胡萝卜、芹菜）、藜科（菠菜、甜菜）锦葵科、葫芦科（各种瓜类）、豆科、菊科、旋花科作物对该药敏感。

②可与杀草丹、苄嘧磺隆、吡嘧磺隆、敌稗、氰氟草酯等混用以扩大除草谱。

③部分地区常年超量使用二氯喹啉酸，以致田间产生累积药害。如果使用过早，过量，或保水漫过心叶易药害，二氯喹啉酸对水稻产生药害的典型症状是禾苗出现葱心苗（心叶纵卷并愈合成葱管状，叶尖部多能展开），叶色较正常；新生叶片因上部组织愈合而无法抽出，剥开茎秆，可见新叶内卷。受害严重的秧苗心叶卷曲成葱管状直立，移栽到大田后一般均枯死；若能成活，所形成的分蘖苗也是畸形的，有的甚至整丛稻株枯死。药害轻的秧苗，茎基部膨大、变硬、变脆，心叶变窄并扭曲成畸形，但移栽到大田后长出的分蘖苗仍正常生长。药害症状一般在施药后10~15d出现。

9、双草醚

双草醚属于嘧啶水杨酸类除草剂，是高活性的乙酰乳酸合成酶（ALS）抑制剂，本品施药后能很快被杂草的茎叶吸收，并传导至整个植株，抑制植物分生组织生长，从而杀死杂草。高效、广谱、用量极低。

双草醚能有效防除稻田稗草及其他禾本科杂草，兼治大多数阔叶杂草、一些莎草科杂草及对其它除草剂产生抗性的稗草。如：稗草、双穗雀稗、稻李氏禾、马唐、匍茎剪股颖、看麦娘、东北甜茅、狼巴草、异形莎草、日照瓢拂草、碎米莎草、萤蔺、日本草、扁秆草、鸭舌草、雨久花、野慈菇、泽泻、眼子菜、谷精草、牛毛毡、节节菜、陌上菜、水竹叶、空心莲子草、花蔺等水稻田常见的绝大部分杂草。对大龄稗草和双穗雀稗有特效，可杀死1-7叶期的稗草。

直播稻田：在直播水稻出苗后到抽穗前均可使用，在稗草3-5叶期施药，效果。直播稻田每亩用20%双草醚可湿性粉剂18-24克，兑水25-30千克，均匀喷雾杂草茎叶。

移栽田或抛秧田：水稻移栽田或抛秧田，应在移栽或抛秧15天以后，秧苗后返青后施药，以避免用药过早，秧苗耐药性差，从而出现药害。每亩用20%双草醚可湿性粉剂12-18克，兑水25-30千克，均匀喷雾杂草茎叶。

施药前排干田水，使杂草全部露出，施药后1-2天灌水，保持3-5厘米水层4-5天。只能用于稻田除草，请勿用于其它作物。

粳稻品种喷施本品后有叶片发黄现象，4-5天即可恢复，不影响产量。稗草1-7叶期均可用药，稗草小，用低剂量，稗草大，用高剂量。使用时加入有机硅助剂可提高药效。

注意事项：

抗二氯喹啉酸的稗草连续2年施用氰氟草酯与双草醚后，对氰氟草酯与双草醚也产生了抗药性，此抗性稗草种群具有复合抗药性。在一些已经使用双草醚的地区，需要注意这点，对田间防效谨慎乐观，以免因防效不佳。

10、嘧啶肟草醚

嘧啶肟草醚是新颖的肟酯类化合物，广谱选择性芽后除草剂。作用机制与磺酰脲类及咪唑呆酮类除草剂相似，均属乙酰乳酸合成酶（ALS）抑制剂。

对水稻、普通小麦、结缕草具有选择性超高效芽后除草活性，无芽前除草活性，用于防除稗草、大穗看麦娘、辣蓼等各种禾本科杂草和阔叶杂划效果卓著，对水稻、普通小麦安全。

注意事项：

药剂除草速度较慢，施药后能抑制杂草生长，但须在2周后枯死。药剂用药适度较宽，对稗草1.5～6.5叶期均有效。在2.5～3.5叶期，以10g/h剂量即可达100%防除；3.5～4.5叶期增加到20g/h剂量即可达100%防除。

11、五氟磺草胺

五氟磺草胺为传导型除草剂，杀草谱广，对水稻田常见的多种杂草，包括稗草、一年生莎草以及多种阔叶草均有良好的防效，而且持效期长达30～60天，一次用药能基本控制全季杂草危害。

目前在我国登记的剂型为2.5%油悬浮剂（稻杰），五氟磺草胺对水稻安全，在水稻1叶期至成熟期均可使用，对后茬也安全。对磺酰脲类除草剂已产生抗性的一些杂草，用该产品也有较好的防效。

经茎叶、幼芽及根系吸收，通过木质部和韧皮部传导至分生组织，抑制植株生长，使生长点失绿，处理后7~14d顶芽变红，坏死，2~4周植株死亡；本剂为强乙酰乳酸合成酶抑制剂，药剂呈现较慢，需一定时间杂草才逐渐死亡。

适用于水稻的旱直播田、水直播田、秧田以及抛秧、插秧栽培田。用量为15~30ga.i./hm2。旱直播田于芽前或灌水后，水直播田于苗后早期应用；插秧栽培则在插秧后5~7d施药。

施药方式可采用喷雾或拌土处理。产品对水稻十分安全，当超高剂量时，早期对水稻根部的生长有一定的抑制作用，但迅速恢复，不影响产量。五氟磺草胺能被土壤迅速吸附。

在大多数稻田的土壤中淋溶性较弱。其在粘质土及含高有机质的土壤中的吸附量高于轻质土及低有机质含量的土壤。在pH8.0的土壤中其具有加重药害的危险性。

该药剂在土壤中易移行，且非长期滞留。由于该药剂的饱和蒸气压较低，故不易从水中蒸散；在灌水的稻田中，药剂的半衰期为2~13d；光解与微生物降解为五氟磺草胺的主要消失途径。

它能在水中抗水解，但在浅水层经光解可迅速消失，该水溶液的光解为三种途径：磺酰胺桥裂解，三唑嘧啶及其取代基逐步降解，磺酰基光氧化。此光解产物可长期残留。在稻田土壤中，厌气微生物降解是药剂消失的重要过程，其消失速度和光解一样迅速。

注意事项：

五氟磺草胺由于其低毒、高效、安全而受人关注，其将在水稻应用中得到进一步发展，成为重要产品之一。

12、氰氟草酯

氰氟草酯属芳氧基苯氧基丙酸类除草剂。水稻田选择性除草剂，只能作茎叶处理，芽前处理无效，对低龄稗草有一定的防效，还可防除、马唐、双穗雀稗、狗尾草、牛筋草、看麦娘等。

对莎草科杂草和阔叶杂草无效。对千金子高效。氰氟草酯是芳氧苯氧丙酸类除草剂中惟一对水稻具有高度安全性的品种，和该类其他品种一样，也是内吸传导性除草剂。

从氰氟草酯被吸收到杂草死亡比较缓慢，一般需要1－3周。杂草在施药后的症状如下：四叶期的嫩芽萎缩，导致死亡。二叶期的老叶变化极小，保持绿色。

水稻（移栽和直播），对水稻等具有优良的选择性，选择性基于不同的代谢速度，在水稻体内，氰氟草酯可被迅速降解为对乙酰辅酶A羧化酶无活性的二酸态，因而对水稻具有高度的安全性。因其在土壤中和典型的稻田水中降解迅速，故对后茬作物安全。

注意事项：

该药对水生节肢动物毒性大，避免流入水产养殖场所。其与部分阔叶除草剂如吡嘧黄隆混用时有可能会表现出拮抗作用，表现为氰氟草酯药效降低。

13、氯氟吡氧乙酸

氯氟吡氧乙酸是内吸传导型苗后除草剂，药后很快被植物吸收，使敏感植物出现典型激素类除草剂的反应，植株畸形、扭曲，终枯死。氯氟吡氧乙酸属于吡啶氧乙酸类除草剂，具有内吸传导作用，有典型的激素型除草剂反应。

苗后使用，敏感作物出现典型激素类除草剂的反应。适用于小麦、大麦、玉米、葡萄、果园、牧场、林地、草坪等地防除阔叶杂草；如猪殃殃、卷茎蓼、马齿苋、龙葵、田旋花、蓼、苋等，对禾本科杂草无效。

氯氟吡氧乙酸异辛酯转化成氯氟吡氧乙酸起除草作用，288克/升的氯氟吡氧乙酸异辛酯才相当于200克/升的氯氟吡氧乙酸。随着直播水稻的面积越来越大，氯氟吡氧乙酸也慢慢应用于直播水稻防除一些阔叶杂草，常见的是马齿苋、鸭阔草、蓼和水花生。

注意事项：

氯氟吡氧乙酸除草的时候千万不要加有机硅，其次是要在水稻四叶期后拔节期前使用。

14、二甲四氯

二甲四氯对水稻根系有伤害，以前很多地方在拔秧前使用，认为这样会让秧苗好拔些部膨大变粗或者开裂。为选择性激素型除草剂。

其作用方式选择性与2，4一滴相同。但其挥发性、作用速度较2，4一滴丁酯乳油低且慢，因而在寒地稻区使用比2，4一滴安全。禾本科植物幼苗期很敏感，3～4叶期后抗性逐渐增强，分蘖末期强，到幼穗分化敏感性又上升，因此宜在水稻分蘖末期施药。

适用于水稻、小麦及其他旱地作物防治三棱草、鸭舌草、泽泻、野慈姑及其他阔叶杂草。

注意事项：

二甲四氯对水稻根系有伤害，以前很多地方在拔秧前使用，认为这样会让秧苗好拔些。

糯米算是粗粮吗，在种植的时候有哪些要注意的地方？

糯稻属非主粮品种，淀粉中支链淀粉含量高，具有粘性大、胶稠度软、不易回生等特点，是酿酒、制醋，生产八宝粥、粽子的原料。糯稻有籼、粳之分，一般籼糯稻米粒细长，主要在华南、长江流域栽培；粳糯稻米粒椭圆形，主要以北方粳稻区为主，较耐寒。糯稻价格高，有很多农民朋友选种糯稻，当前早籼糯陆续上市，据稻米市场信息看，江西抚州东乡早糯稻谷价格1.4-1.42元/斤，出米率55%-56%，较同期价格基本持平。下面重点介绍糯稻高产种植过程遇到的问题及管理对策。

糯稻是水稻中的特殊稻，具有很强的地方传统特色，当地农民习惯种植自留种，品种存在退化产量低的问题；糯稻种植面积占水稻面积的5%左右，糯稻种子空间不大，新品种的推出较为缓慢，近十五年选育的杂交糯稻仅四五十个品种，各地已审定品种少，在产量、抗病性方面要弱于籼稻、粳稻。

因糯稻价格高，不少农民选糯稻品种时较为盲目，没有考虑到糯稻品种在当地的适宜性，或者栽培过程中发生严重的稻瘟病，或者种植后产量不高，最终效益差。

建议种糯稻选优质高产且抗病性良好的品种，最好是审定且适合当地条件的优良品种，适当保留产量、抗病性较好的传统品种及未审定的自留糯稻种。跨区种植需引种后大面积种植，避免出现严重减产的情况。

早糯稻秧苗

糯稻的价格按质论价，选好品种外要注意合理调整播种期、采取健身栽培。避开高温扬花抽穗，有利于提高结实率、出米率及食味品质。搞好水肥管理，适量施氮，增施磷钾硅肥，浅水和间歇灌溉，适时晒田，提高糯稻的抗病虫能力。

糯稻对除草剂比较敏感，一般双草醚不建议用在糯稻上，嘧啶肟草醚不宜用在粳糯稻上，其他药剂并未要求不能用于糯稻。糯稻除草方法与籼稻、粳稻本质没有区别，注意了解除草剂特性再使用，丁草胺、丙草胺、吡（苄）嘧磺隆、五氟磺草胺、氰氟草酯、恶唑酰草胺、灭草松等除草剂对糯稻安全，按照说明使用即可。

直播糯稻田杂草发生相对较为严重，宜采取“一封二杀三补”除草模式，播后2天喷施苄嘧·丙草胺（含安全剂）进行封闭，注意保持土壤湿润，若遇雨则要注意排水；茎叶处理根据水稻长势、杂草草相因地制宜选用氰氟草酯、恶唑酰草胺等药剂。

糯稻品种对稻瘟病的抗性普遍不强，特别是在糯稻集中产区（湖北孝感、江西抚州、安徽怀远望江等），糯稻种植面积大，在生长期内遇连续阴雨，气候适宜便容易发生稻瘟病。有一位江西种植户反馈种植糯稻（高感病品种）连续用了5次药防稻瘟病，昨天安徽安庆农友说当地近期连续阴雨天，糯稻稻瘟病爆发了。

稻瘟病的防治用药应以预防为主，综合防治。三环唑、吡唑醚菌酯、稻瘟酰胺是比较好的预防药剂，稻瘟灵、咪鲜胺、春雷霉素是很好的治疗剂。若田间出现较重的稻瘟病，建议用治疗剂加保护价，并配一些调节剂，如用春雷霉素+稻瘟灵+三环唑或用春雷·三环唑+吡唑醚菌酯+稻瘟灵，多元复配其防效更好。特别要注意，发生过叶瘟的田块在破口期、齐穗期要重点预防，不宜单用三环唑。

糯稻稻曲病，品种为粤西本地常规糯稻种

种植糯稻还要注意纹枯病、稻曲病等病害的防治，糯稻对三大病害的抗性较差，具体因品种而异，防治纹枯病、稻曲病用药多选择苯甲·丙环唑、戊唑醇等三唑类药剂或与甲氧基丙烯酸酯类复配的制剂；虫害方面宜根据当地二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱的发生情况，合理选用高效低毒药剂防治。

另外，科学的水肥调控能提高水稻对病虫害的抵抗能力，如合理水肥管理，促进糯稻植株生长健壮。

水稻品种龙庆稻3号栽培技术

栽培技术

稻米的种植技术，包括稻田和插秧，是在中国发明的。传说中是神农氏教导人们如何种稻。

稻的耕种除传统的人工耕种方式，亦有高度机械化的耕种方式。但仍不失下列步骤：

整地

种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具，主要是水牛来整地犁田，但当今多用机器整地了。

育苗

农民先在某块田中培育秧苗，此田往往会被称为秧田，在撒下稻种后，农人多半会在土上洒一层稻壳灰；现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长，好的稻苗是稻作成功的关键。在秧苗长高约八公分时，就可以进行插秧了。

插秧

将秧苗仔细的插进稻田中，间格有序。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮，来在稻田中做记号。手工插秧时，会在左手的大拇指上戴分秧器，帮助农人将秧苗分出，并插进土里。插秧的气候相当重要，如大雨则会将秧苗打坏。现代多有插秧机插秧，但在土地起伏大，形状不是方型的稻田中，还是需要人工插秧。秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。

除草除虫

秧苗成长的时候，得时时照顾，并拔除杂草、有时也需用农药来除掉害虫（如福寿螺）。

施肥

秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分蘗期，这段期间往往需要施肥，让稻苗健壮的成长，并促进日后结穗米质的饱满和数量。

灌排水

水稻比较依赖这个程序，旱稻的话是旱田，灌排水的过程较不一样，但是一般都需在插秧后，幼穗形成时，还有抽穗开花期加强水分灌溉。

收成

当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收成，过去是农民一束一束，用镰刀割下，再扎起，利用打谷机使稻穗分离，现代则有收割机，将稻穗卷入后，直接将稻穗与稻茎分离出来，一粒一粒的稻穗就成为稻谷。

干燥、筛选

收成的稻谷需要干燥，过去多在三合院的前院晒谷，需时时翻动，让稻谷干燥。筛选则是将瘪谷等杂质删掉，用电动分谷机、风车或手工抖动分谷，利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来。

病害

水稻病害

水稻三大主要病害是：稻瘟病、白叶枯病、纹枯病。其它重要病害有稻曲病、恶苗病、霜霉病等。病害流行暴发的根本原因是：优质感病品种比重增大，病菌生理小种增多，耕作栽培制度变化等向着有利于病害发生和危害的方向发展。

1．防治对象要明确

针对田间病虫害种类的不同，采取相应的农药防治。农药进行混配时，其农药的含量要搞清楚，特别是穗颈瘟防治，三环唑有2种剂型，切不得搞错。

2．不要随意加大农药的用量

盲目加大药剂用量，则加大了病虫防治的成本，又易使作物发生药害。另外农药一定要注意现配现用，防止农药间发生化学反应而降低药效。夏秋时节雷雨天多，在农药中添加助剂既可以增进药液的效果，又可延缓雨水的冲刷，较好地保证了防效。

稻瘟病

水稻病害

稻瘟病又名稻热病，俗称火烧瘟、吊头瘟、掐颈瘟等，是流行最广、危害最大的世界性真菌病害之一，主要危害寄主植物的地上部分。由于危害时期和部位不同，可分为苗瘟、叶瘟、穗颈瘟、枝梗瘟、粒瘟等。寄主范围是水稻、小麦、马唐等多种禾本科植物。稻瘟病病菌主要在病稻草上越冬，第2年从病稻草上传入稻田中侵染为害。病菌传播主要靠风传播，雨、水流、昆虫也可传播。天气转暖，又有雨淋的情况下，越冬病菌会大量复苏、增殖，从堆在田边的病稻草上转移到水稻上为害。

恶苗病

恶苗病又称徒长病，中国各稻区均有发生。病谷粒播后常不发芽或不能出土。苗期发病病苗比健苗细高，叶片叶鞘细长，叶色淡黄，根系发育不良，部分病苗在移栽前死亡，在枯死苗上有淡红或白色霉粉状物。

穗颈瘟

一是选用抗病品种；二是合理施肥，增施有机肥、磷钾肥；三是科学用水，防止深水漫灌，保持田间干燥，连阴雨天注意清沟排水；四是应用药剂防治，在破口前2～3天，每亩用40%富士1号乳油75～100毫升或20%三环唑可湿性粉剂100克，加水50～75千克喷雾，7～10天后根据天气情况再喷药一次。

害虫

外源性害虫即远距离迁飞性害虫，如褐稻虱、白背稻虱、稻纵卷叶螟、粘虫等。本世纪迁飞性稻飞虱发生相对偏轻，但不能麻痹，加强监控，防止回升；稻纵卷叶螟持续猖獗，特别是第4代（8月下旬～9月上旬）大发生，对粳稻穗期造成严重为害。内源性害虫即本地虫源、本地繁殖、本地为害，如三化螟、二化螟、大螟、灰飞虱、稻蓟马等。本世纪螟虫兴风作浪，灰飞虱小虫闹大灾。

灰飞虱

水稻白叶枯病症状

灰飞虱暴发因素有8个：

⑴粳稻面积扩增，感虫感病品种覆盖面积大，带毒虫增加。

⑵少免耕、麦套稻、稻套稻有利于灰飞虱增殖。

⑶麦田杂草防治放松，三边（田边、沟边、路边）杂草较少有人问津。

⑷秋季代数量猛增，越冬基数增加。

⑸全球气候变暖，暖冬频率增加。

⑹对路农药不多，农药质量不高，施药技术不佳。

⑺吡虫啉防效降低，可能已发生抗药性。

⑻治螟用药频率高，有机磷农药为主，农田天敌减少。

防治策略：是以农业防治为基础，抗虫品种为先导，实施以防治灰飞虱为中心的化学防治与生态防治相结合的综合治理体系。

农业防治具体措施是：大力推广旋耕、深耕，压缩麦套稻、稻套麦；适当调整水稻品种布局；淘汰感病品种，选育与推广抗虫抗病品种，强化春后对麦田杂草清除措施（特别是禾本科杂草），力求做到面面光。秧田选择远离虫源田，建立无毒秧田。适度推迟水稻播期，推广抛秧、机插秧等栽培方式。

稻纵卷叶螟

本世纪江淮稻区稻纵卷叶螟迁入代数和迁入数量增加。第4代（8月下旬～9月上中旬）本地虫源滞

水稻纹枯病症状

留本地，水稻正处穗期，功能叶受害，产量损失大。

不迁出的原因是：

⑴栽培制度变革，营养条件有利于第4代激增。粳稻叶片营养条件有利于生存与繁殖。

⑵秋季持续高温，有利于增加第4代滞留量。稻纵卷叶螟是喜温喜湿性昆虫，温度是影响发育与繁殖的主要关键因素，25～28℃为最适温度。

⑶无节制施用高毒农药影响了生物多样化，天敌作用降低。

控制稻纵卷叶螟最有效的天敌是稻螟赤眼蜂、拟澳洲赤眼蜂、稻纵卷叶螟绒茧蜂、赤扁胶小蜂、拟环纹狼蛛、草间小黑蛛。这些天敌对农药很敏感。稻纵卷叶螟的防治策略是：治前压后，压3控4；治早治小，重点打2龄高峰。农药品种有锐劲特、毒死蜱、阿维菌素、乙酰甲胺磷、杀虫单、三唑磷、Bt复配剂等。原则是狠、准。防治指标是：分蘖100～120头/百穴，穗期60～80头/百穴。

施肥要点

民谚说：“秧好一半禾”，这说明水稻秧苗健壮是增产的基础，另一半禾是指秧苗移栽后的管理。水稻秧苗在本田的生长期比秧苗长的多，早。中、晚稻都在100天以上。此期水稻要经过营养生长、生殖生长到成熟期几个时期。这段时间水稻营养的及时供应更为重要。

一般本田施肥铵水稻的生育过程分为前、中、后三个时期，前期是指从移栽至分孽终止，也就是水稻的营养生长阶段，此时以促进有效分粟和争取多穗为目标；中期是指水稻生育已进入生殖生长阶段（花粉形成时期），此时以壮秆攻大穗为目标，但施肥不能过多；后期是指水稻进人抽穗到成熟的时期，此时以攻粒多、粒饱为主，既要保住不脱肥，又不能贪青晚熟。

以上水稻三个时期的施肥方法，实际上是指施肥的原则、理论和目标，真正实践起来还要根据具体情况确定，也就是要根据不同的土壤和不同的水稻品种来确定施肥量的多少，也就是要做到因地制宜，灵活掌握。具体说就是看土壤是肥还是瘦，土壤质地是沙还是勃。如果土壤又肥又沙，则施肥量要减少，土质是勃而瘦，施肥量就要加大，这就叫看土施肥。 还要注意看苗施肥，苗壮少施，苗瘦多施，这就是下面施肥量中，为什么要有一个幅度的缘故。

现将水稻本田的肥料施用量分绍如下：第一是底肥，也叫基肥，包括有机肥和各种化肥。有机肥用量为每667平方米2000～3000千克，化肥用量为硫酸铵30千克或碳酸氢铵50千克，过磷酸钙30～50千克，硫酸钾10～15千克。以上这些肥料均在耙田前一次施入，耙田后可使肥、土、水相融，以减少肥料流失。第二是追肥，追肥以氮素化肥为主，如果总的追肥量每667平方米不超过30千克硫酸铵，其大致的肥料分配如下：①面肥。插秧前耙田时施入，每667平方米施硫酸铵3～5千克。②分蘖肥。插秧后10～15天施入，每667平方米施硫酸铵5～10千克。③穗肥。在拔节初期施入，每667平方米施硫酸铵8～10千克。④粒肥。抽穗前7天施入，每667平方米施硫酸铵3～5千克。

主要品类

由于稻是人类的主要粮食作物，据知世界上可能超过有14万种的稻，而且科学家还在不停的研发新稻种，因此稻的品种究竟有多少，是很难估算的。有以非洲米和亚洲米作分类，不过较简明的分类是依稻谷的淀粉成份来粗分。稻米的淀粉分为直链及支链两种。支链淀粉越多，煮熟後会黏性越高。

籼稻和粳稻

籼稻（Indica rice）：有20%左右为直链淀粉。属中黏性。籼

种植

稻起源于亚热带，种植于热带和亚热带地区，生长期短，在无霜期长的地方一年可多次成熟。去壳成为籼米后，外观细长、透明度低。有的品种表皮发红，如中国江西出产的红米，煮熟后米饭较干、松。通常用于萝卜糕、米粉、炒饭。

粳稻（Japonica rice）：粳稻的直链淀粉较少，低于15%。种植于温带和寒带地区，生长期长，一般一年只能成熟一次。去壳成为粳米后，外观圆短、透明（部分品种米粒有局部白粉质）。煮食特性介于糯米与籼米之间。用途为一般食米。

籼稻和粳稻是长期适应不同生态条件，尤其是温度条件而形成的两种气候生态型，两者在形态生理特性方面部有明显差异。在世界产稻国中，只有中国是籼粳稻并存，而且面积都很大，地理分布明显。籼稻主要集中于中国华南热带和淮河以南亚热带的低地，分布范围较粳稻窄。籼稻具有耐热，耐强光的习性，它的植物学特性为粒形细长，米质粘性差，叶片粗糙多毛，颗壳上茸毛稀而短以及较易落粒等，都与野生稻类似， 籼稻是由野生稻演变成的栽培稻，是基本型。粳稻分布范围广泛，从南方的高寒山区，云贵高原到秦岭，淮河以北的广大的地区均有栽培。粳稻具有耐寒，耐弱光的习性，粒形短圆，米质粘性较强，叶面少毛或无毛，颖毛长密，不易落粒等特性，与野生稻有较大差异。 可以说粳稻是人类将籼稻由南向北，由低向高引种后，逐渐适应低温的变异型。

早、中、晚稻

早、中、晚稻的根本区别在于对光照反应的不同。早、中稻对光照反应不敏感，在全年各个季节种植都能正常成熟，晚稻对短日照很敏感，严格要求在短日照条件下才能通过光照阶段，抽穗结实。晚稻和野生稻很相似，是由野生稻直接演变形成的基本型，早、中稻是由晚稻在不同温光条件下分化形成的变异型。北方稻区的水稻属早稻或中稻。

陆稻

水稻种在水田，陆稻种在旱地。水陆稻形态上差异较小，生理上差异较大。水、陆稻均有通气组织，但陆稻种子发芽时需水较少，吸水力强，发芽较快；陆稻的茎叶保护组织发达，抗热性强；根系发达，根毛多，对水分减少的适应性强。陆稻可以旱种，也可水种，有些品种既可作陆稻也可作水稻栽培，但陆稻产量一般较低，陆稻逐渐为水稻所代替，北方稻区只仑有少量陆稻栽培。

非糯稻和糯稻

糯稻：中支链淀粉含量接近100%，黏性最高，又分粳糯及籼糯。粳糯外观圆短，籼糯外观细长，颜色均为白色不透明，煮熟后米饭较软、黏。通常粳糯用于酿酒、米糕，籼糯用于八宝粥、粽子。

中国做主食的为非糯米，做糕点或酿酒用为糯米，两者主要区别在米粒粘性的强弱，糯稻粘性强，非糯稻粘性弱。粘性强弱主要决定于淀粉结构，糯米的淀粉结构以支链淀粉为主，非糯稻则含直链淀粉多。当淀粉溶解在碘酒溶液中，出于非糯稻吸碘性大，淀粉变成蓝色，而糯稻吸碘性小，淀粉呈棕红色。一般糯稻的耐冷和耐旱性都比非糯稻强。

在水稻分类学上，根据稻作栽培方式和生长期内需水量的多少，有水稻和旱稻之分。旱稻，也称陆稻，是种植于旱地靠雨养或只辅以少量灌溉的的稻作，一生灌水量仅为水稻的1/4～1/10，适于低洼易涝旱地、雨水较多的山地及水源不足或能源紧缺的稻区种植。

旱稻和水稻

要了解稻，最基本的分法，往往先根据稻生长所需要的条件，也就是水份灌溉来区分，因此稻又可分为水稻和旱稻。但多数研究稻作的机构，都针对于水稻，旱稻的比例较少。

旱稻又可称陆稻，它与水稻的主要品种其实大同小异，一样有籼、粳两个亚种。有些水稻可在旱地直接栽种（但产量较少），也能在水田中栽种。旱稻则具有很强的抗旱性，就算缺少水份灌溉，也能在贫瘠的土地上结出穗来。旱稻多种在降雨稀少的山区，也因地域不同，演化出许多特别的山地稻种。旱稻已成为人工杂交稻米的重要研究方向，可帮助农民节省灌溉用水。

有一说最早的旱稻可能是占城稻。中国古籍宋史《食货志》就曾经记载，“遣使就福建取占城稻三万斛，分给三路为种，择民田之高仰者莳之，盖旱稻也……稻比中国者穗长而无芒，粒差小，不择地而生。”但仍有争议，原因就在于学者怀疑以地区气候来论，占城稻有可能是水稻旱种，而非最早的旱稻。

人工稻

提到人工水稻，1973年，袁隆平成功用科学方法产出世界上首例的杂交水稻，因此被称为杂交水稻之父。他经过四年的研究，带领团队从世界上几百个稻种中探索，并在稻种的自花授粉上有了自己的心得。袁隆平认为野稻并不一定全为自花授粉，他在海南岛找寻到一种野稻称为“野败”，并成功的与现有水稻配种出一些组合稻种。这些组合稻种无法自体授粉，而需仰赖旁株稻种的雄蕊授粉，但产量比原水稻多上一倍。不过最初的几年，培育出的新稻虽然稻量增加，而且多数没有花粉，符合新品种的需求，但其中有的却有花粉，能产出下一代，而且稻量不丰；但袁隆平并没有放弃，一直到了第九年，上万株的新稻都没有花粉，达成了新品种的要求，也就是袁隆平的三系法杂交水稻。

参见：杂交水稻、超级杂交水稻