兰州特产是什么

兰州是我国西北地区的重要城市之一，也是甘肃省的省会。兰州特产是指产自兰州市及其周边地区的特色食品、工艺品等物品。兰州特产以其独特的风味和历史文化的渊源，备受国内外游客的喜爱和追捧。

兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面是兰州特产中最为出名的一种食品。其历史可以追溯到清朝，已经有200多年的历史了。兰州牛肉拉面的制作精细，选用的食材也非常讲究。肉汤、面条、牛肉、葱花、香菜和辣椒面等成分的比例都有精确的配比要求。吃起来，面条筋道爽口，汤汁鲜美浓郁，牛肉鲜嫩可口，让人回味无穷。

兰州烧饼

兰州烧饼也是兰州特产中非常有名的一种糕点。它是一种类似于烤面饼的食品，口感香脆可口。兰州烧饼的制作过程复杂，需要选用优质面粉，经过多道工序加工而成。烧饼的形状呈扁平圆形，表面撒上芝麻和香葱，烘烤后香气四溢，让人垂涎三尺。

兰州羊肉串

兰州羊肉串是兰州特产中另一道非常有名的美食。它选用的是上等羊肉，加上各种调料腌制后，用竹签穿起来烤制而成。兰州羊肉串的特色在于它的调料，包括花椒、孜然等多种香料，味道独特，吃起来鲜香可口。

除了以上三种，兰州特产还有很多其他的美食和工艺品，如兰州拌面、兰州银器等等。这些特产不仅代表了兰州的历史和文化，也是兰州人民的骄傲和自豪。

参考资料：

• 兰州牛肉拉面-百度百科
• 兰州烧饼-百度百科
• 兰州羊肉串-百度百科

相关问答拓展:

大窑是兰州特产吗？

大窑不是兰州特产而是内蒙古的特产。

大窑是一种果味的碳酸饮料。大窑的全名是叫做大窑嘉宾果味汽水。大窑是内蒙古大窑饮品有限责任公司旗下的一个饮品品牌，主要是碳水饮料、果蔬汁以及果味汽水的研发、生产、**。大窑主要是致力于年轻人，为其提供健康时尚的餐饮饮品。大窑嘉宾这个品牌是在2023年11月21日注册申请并完成。

兰州有哪些特色？

　　兰州位于黄河上游水能富集区，河川径流地表水资源总量384亿立方米，地下水总量9.6亿立方米。以兰州为中心的黄河上游干流段可建25座大中型水电站，总装机容量可达1500万千瓦，现已建成的刘家峡、八盘峡、盐锅峡、大峡水电站与邻近地区的其它水电站构成我国最大的水力发电中心之一。　　可依次游览兰州市内的主要景点：雁滩公园、黄河第一桥、白塔山（从铁桥向西行约200米，建有黄河索道，乘索道可以飞越黄河直接登上黄河北岸的白塔山山顶）；下午可以到甘肃省博物馆，全面了解中国八千年彩陶文化、青铜文化、丝路文化、长城文化、黄河文化和西北少数民族的历史，最后到五泉山公园，晚上在兰州市内住宿（价钱不贵，普通招待所一般只需几十元）。　　早上从兰州汽车西站乘专线车到80公里以外的刘家峡水库，约2小时可达（路况不是太好），乘船欣赏水库风光（大船20元，汽艇60元），船行约2小时后，就可以看到中国四大石窟之一的炳灵寺石窟，其中第169号唐述窟更是炳灵寺的宝中之宝，不可不看。下午同路返回兰州（来回路上至少要8小时）。　　兰州人好食，喜欢在休闲假日聚餐。市内各大名菜佳肴和民族风味一应俱有，各街道都有一些中高档次的酒巴，生意红火。不过，兰州人喜食酸辣食品，对川味菜肴和火锅更是情有独钟。兰州人粗犷豪放，聚餐必喝白酒，多喝至半酣方归。　　兰州市已开设有许多的小吃街，专营兰州及外地的各种风味小吃。街上还设有各种较大的中高档次的酒楼，可供食客选择。盘旋路周围为酒店、宾馆集中区，游客可选择到农民巷小吃一条街品尝美食。　　火车站周围以和政路小吃街最大。市内还有广场西口、铁路新村、西关什字、小西湖、建兰路等小吃街，一般从早晨可持续到子夜。和政路、西关什字等小吃街可持续到零晨三、四点有些摊点昼夜营业。小吃街上还有瓜果蔬菜等外卖。 “牛肉拉面”是兰州最具特色的大众化经济小吃，在兰州街头的任何一家牛肉面馆，都可吃到地道的清汤牛肉面，味道绝佳。　　兰州是闻名全国的“瓜果城”。兰州百合，瓣大肉厚，香甜可口，是高级滋补营养品；兰州的玫瑰花，花大色艳，玫瑰油产量占全国的80%；兰州的黑瓜子，板大形正，被称为“兰州**”，畅销海内外；兰州的白兰瓜、黄河蜜，清香溢口，素有“赏景下杭州、品瓜上兰州”的赞誉。　　兰州历史悠久，自然风光独特，人文景观丰富，民族风情多姿，形成了丰富多彩的旅游资源。以兰州为中心的“丝绸之路”大旅游区内，有敦煌莫高窟、夏河拉卜楞寺、天水麦积山石窟、平凉崆峒山、永靖炳灵寺等著名历史古迹。兰州有天下“黄河第一桥”——中山铁桥，有“陇右第一名山”4**景区——兴隆山，有国家级森林公园——吐鲁沟、石佛沟、徐家山，以及五泉山、白塔山等自然风景区。近几年，兰州依据独特的城市环境建设的“百里黄河风情旅游线”，融“丝路文化、黄河文化、民族文化”为一体，已逐渐成为兰州特色和代表城市形象的重要标志景观和旅游热点。

甘肃的特产有哪些？

1、兰州百合。兰州百合是甘肃省兰州市特产，中国国家地理标志产品。兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉，兰州百合属山丹类，是百合中的上乘极品，是全国唯一食用甜百合。

2、黄花菜又名金针菜、柠檬萱草，黄花菜，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡**、橘红色、黑紫色。

3、兰州香桃。甘肃兰州是我国著名的桃乡之一，远在西汉初，兰州桃已负盛名。兰州桃主要产在市西北角的安宁区。兰州桃品种繁多，品质优良，主要产在兰州市西北角的安宁区。

4、甘谷辣椒。甘肃省甘谷县特产，中国国家地理标志产品。甘谷辣椒有近400多年的种植历史，积几百年栽培之经验的甘谷辣农们，已总结了一套精湛独到的种植技术，加之甘谷地区光照充足，土壤肥沃，温差大，为辣椒种植提供了优越的生长条件。

5、临泽红枣。临泽红枣的主要产地为甘肃省的临泽、张掖、高台、酒泉等地，为这些地区的主栽品种。甘肃为全国红枣主要产区之一。临泽红枣是张掖市临泽县的支柱产业，是当地农民的主要经济来源。

兰州六个一特色？

第一名：黄河铁桥（中山桥）

黄河铁桥早午晚都有不同的美态。 早上波光粼粼景色秀美， 黄昏夕阳斜照绽放金黄， 晚上灯光璀璨色彩艳丽

第二名：甘肃省博物馆

通过丰富精彩的展品了解古丝绸之路、唐蕃古道上多民族的文化和历史。大名鼎鼎的马踏飞燕、驿使图等国宝级文物都可以在这里见到。

第三名：水车博览园

不需要门票，但里面的奇石馆需要另外付费。园内景色不错，可以见到许多特色水车，并且一些小水车还能自己体验。

第四名：五泉山公园

五泉山公园位于兰州市区南侧，是兰州最著名的公园之一。五泉山的历史很是悠久，因传说霍去病将军曾在山上鞭打五下打出五眼泉水而得名。如今的五泉山上泉水已经很小，但是山间修建了众多的古代建筑和寺庙等，公园内绿树成荫，环境古朴优雅。来此可以登山锻炼、拜佛祈福，还能够登到山顶俯瞰兰州城区的美景。

第五名：黄河母亲雕塑

黄河母亲雕塑位于兰州黄河南岸的滨河路中段，是全国诸多表现中华民族的母亲河——黄河的雕塑艺术品中最漂亮的一尊。雕塑由甘肃著名的雕塑家何鄂女士创作，长6米，宽2.2米，高2.6米，总重40余吨，由“母亲”和一“男婴”组成构图。分别象征了哺育中华民族生生不息、不屈不挠的黄河母亲，和快乐幸福、茁壮成长的华夏子孙。雕塑下基座上刻有水波纹和鱼纹图案，源自甘肃古老彩陶的原始图案。

第六名：白塔山公园

白塔山公园位于兰州市中心附近的黄河北岸，入口处与中山桥连接，是兰州市内的重要景点。白塔山以山顶的古老白塔最为著名，山间还有多座宫殿式的建筑，在建筑周围种植了很多树木，在此登山锻炼、摄影拍照都十分不错。更重要的是，登上白塔山即可看到兰州市区壮观的全景，视野十分开阔。

第七名：仁寿山公园

公园位于安宁区刘家堡北部的桃园之中，距市中心约15公里。公园内绿树成荫，山上亭台楼阁。山坡上塑一长27米的青龙，似腾空跃起，怒目奋爪。山中还建有玄武庙、凌云阁、祖师殿、仁寿亭等仿古建筑。

第八名：滨河路

滨河路绿色长廊又称黄河外滩，是指兰州市的南滨河路。这条马路全长约三十多公里，在穿城而过的黄河南侧沿河而建，路上种植了很多树木，环境优美，又有众多的雕像和主题公园等，是兰州市内最适合游玩的马路。

兰州美食主要有酿皮、兰州牛肉面、甜醅子、灰豆子、浆水面、牛**鸡蛋醪糟、热冬果、炒面片、兰州羊杂碎、杏皮水。

　　酿皮

　　酿皮是西北地区特别流行的一道传统面食，有点像凉皮，分为水洗(加筋)和高担(不加筋)，调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。酿皮是当地人最喜爱的下酒菜之一，经济实惠，既有菜又有饭。在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，食欲大增。酿皮一年四季都有出售。

　　兰州牛肉面

　　现在“兰州牛肉面”在全国都很有名了，地道的兰州牛肉面味道独一无二。正宗的牛肉面必须要在兰州吃，兰州牛肉面具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，色香味美。友情提示：著名的马子禄牛肉面馆，一大清早开始经营，到下午两点就关门了。

　　甜醅子

　　甜醅是西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像，偏甜，在兰州的大街小巷也随处可见，夏天时候是消暑的好伴侣。

　　灰豆子

　　灰豆子是用麻色豌豆制成的一种类似红豆沙的甜品，灰豆煮的很烂，豆皮都已经捞了出来。除了喝豆汤，碗里浓浓的豆沙也是难得的美味，酸酸甜甜，非常好吃，在炎热的夏季，灰豆子是解暑佳品，冰镇过的灰豆子味道犹佳。

　　浆水面

　　浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地，而以兰州的最为考究，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。夏季到兰州，可以在市内的很多餐馆品尝到浆水面。

　　牛**鸡蛋醪糟

　　牛**鸡蛋醪糟，顾名思义，就是用牛**、鸡蛋、醪糟一起煮制而成的。这种醪糟营养丰富，容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能，是最“接近完美的食品”。除此之外，它还可以提神解乏、美容养颜和减肥，可称为广大女性朋友不可错过之良品!

　　热冬果

　　热冬果是上百年来一直为兰州人喜食的街头小吃。兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品。每年初冬，兰州街头卖热冬果的小摊便随处可见。煤火炉上放一特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。遇到下雪天，吃碗热冬果，浑身的温暖舒畅如漫天的雪花般飘散开来。

　　炒面片

　　炒面片是西北地区很有名的面食，一般都用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒，是每个餐馆必有的主食之一。这种面片的做法多样，不同的配料加上不同的调味，口感丰富，很多当地的餐厅都有这道菜。

　　兰州羊杂碎

　　兰州羊杂碎是兰州的特色风味小吃，主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。将羊下水煮好，切碎；在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。兰州的羊杂碎是由羊的头蹄肉、心、肝、肺、肠等原料混合烩制的， 不腥，不骚。

　　杏皮水

　　杏皮水，起源似乎在敦煌，是用敦煌特产李广杏的杏皮晒干后加冰糖熬煮而成，大约是后来传到了兰州。夏日兰州的街头，很多卖杏皮水的，大多都装在塑料杯里封膜包装出售，做得好的，极是酸甜可口，是天然的水果酸甜清香。很多卖烤羊肉串的，都会搭配杏皮水出售，化解油腻与辛辣，并且消暑。

甘肃大漠特产？

一、黑瓜子

泉山镇是民勤县CN-1大板黑瓜籽和“新疆园片”黑瓜子的主产区，所产黑瓜籽板正粒大，片形均匀，壳薄肉厚，油多味醇，出仁率高，品质达到**特大板标准，在同类产品中质量独占鳌头，曾荣获国际金奖。平均瓜籽横径11—13MM，纵径16—18MM，以其外黑内白，色泽分明，酷似龙眼，驰名中外，产品主要销往港、澳、台地区及东南亚国家。

二、武威凉粉

凉粉是夏季当令小吃。武威凉粉有青粉、黄粉、沙米粉三种。青粉是用扁豆粉，或绿豆、山药粉制成的。金秋十月，沙米成熟，是采集的最好时节。住在沙漠边上的庄户人，便带着布单子、柳木棍去“打沙米”。将布单子铺在沙滩上，把沙蓬壳子摁在布单上，用棍子敲打，沙米便落在布单上。

三、沙枣发面馍

是沙乡一种时兴的面点。以其丰富的口味和深厚的地方文化特色而独树一帜，可与江南甜糕、友邦面点相媲美。沙枣发面馍日常干食，或外出携带，一般直径约有15厘米，有的家庭图方便，便烙成直径约20厘米的烤馍，表黄中白，外酥内韧，视其色，闻其香，品其味，受用无比。