生菜和莴苣有什么区别

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　　生菜：茎直立，单生，上部呈圆锥形，花序分枝。所有茎枝颜色为白色，基生叶和下部茎叶较大，无**。

　　基部呈心形或箭头状，边缘呈波形或细锯齿状。生菜(以卷心生菜为例)：叶片呈圆形，相互卷成甘蓝叶球，叶片**或不**。

　　总苞片为3-5层，质地较薄，呈覆瓦状排列。

精选问答：

　　1、莴苣和莴笋的区别亩产量是多少啊？

　　莴笋亩产在2500公斤至4000公斤左右。莴苣亩产在1800公斤至2000公斤左右。

　　莴苣和莴笋的区别有叶子不同、花朵不同、吃的部位不同、吃法不同、营养价值不同等。

　　1、叶子不同(1)莴苣的叶子是不**，叶片是倒椭圆状、披针形、椭圆形或倒披针形，顶端一般尖锐或者是圆形，叶片比较短一般在6-7-8㎝左右。(2)莴笋的叶子是长在茎上面的，呈长卵形，能长很长，一片叶子有6-15㎝左右，宽在1.5-6.5㎝左右，叶子顶端比较尖锐，平展的时候有褶皱，没有叶柄，叶子两面都没有毛，颜色多半是绿色、淡绿色、深绿色或者紫红色，紫红色一般是代表比较老的叶子。2、花朵不同(1)莴苣的花朵是头状花序在茎枝的顶端形成圆锥状花序，花朵淡**。(2)莴笋的头状花序多数或极多数，在枝条的顶端排成圆锥状花序，花朵浅**，花序长有20朵左右的花朵。

　　3、主要吃的东西不同(1)莴苣主要吃叶子为主，叶子一般用来清炒或者烫着吃。(2)莴笋主要吃茎为主，叶子也可以用来做蔬菜食用。

　　4、吃法不同(1)莴苣把叶子洗干净，可以直接吃生的，常见的吃法就是生菜包肉，味道又鲜又嫩，根本停不下来。(2)莴笋可以凉拌这吃，也可以用来炒肉或者炒火腿吃，还会自带一种香气，让人的食欲大增。

　　2、莴苣是啥个季节的菜？

　　莴苣是一年生的植物，成熟大概在8月份上下，夏秋交界。

　　莴苣（学名：Lactuca sativa），又名莴笋，**、麦菜，是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。它是一种很常见的食用蔬菜，中国、**等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港，为了跟西生菜区分，莴苣又称为唐生菜。

　　莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作"千金菜”、“莴苣”和“石苣”。茎用莴苣又称莴笋、香笋。中国各地莴笋栽培面积比生菜多，莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食用叶片或叶球。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、**消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。