十字花科蔬菜有哪些

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　　十字花科蔬菜的品种很多，如西兰花、油菜、卷心菜、胡萝卜、羽衣甘蓝、卷心菜、菜花、西兰花等。西兰花适宜在肥沃、疏松和排水良好的土壤中生长。

　　可用疏松透气的腐殖质土。油菜需水量大，栽培时应**充足的水分。

　　十字花科蔬菜包括西兰花。西兰花适宜在微量元素丰富、排水良好的土壤中生长。

　　在种植过程中，可给西兰花提供腐殖质或有机质丰富、土壤疏松的沙质土壤。

　　油菜在生长过程中，对水分的需求量较大。可以每隔一周给油菜花浇一次水，保持土壤湿润。

　　十字花科蔬菜包括卷心菜。

　　白菜在栽培过程中，需要为其提供腐熟的农家肥，以维持植株的生长。还可以为甘蓝提供氮肥为主，磷钾肥为辅的肥料，促进植株尽快生长成熟。

好文探索：十字花科蔬菜有哪些？抗癌功效報你知！除了花椰菜還有這12種

　　針對十字花科蔬菜的抗癌功效，目前醫學界已針對前列腺癌、結直腸癌、肺癌和乳癌等較盛行的**，進行各種人體實驗。

　　研究結果指出，食用大量十字花科蔬菜，有助於降低結腸癌、大腸癌、前列腺癌、肺癌等**的罹患風險，但也有部分研究表明十字花科蔬菜的抗癌效果並不明顯。

　　關於十字花科的抗癌功效，雖然目前需更多臨床實驗證實，但營養學者大致同意，十字花科蔬菜的營養價值（如維生素C、類胡蘿蔔素等）與眾多植化素（Phytochemical）對**預防的發性率，具有正面效益，減少患病風險。 鼓勵多攝取十字花科蔬菜，是百利而無一害的。

精选问答：

　　1、胡萝卜是十字花科蔬菜吗？

　　胡萝卜是属于十字花科蔬菜的。胡萝卜的营养价值也非常高，常吃对眼晴特别有利。现在一年四季都可以吃到新鲜的红萝卜。

　　2、花生属于十字花科植物吗？

　　不是

　　不是,花生是豆科的。 落花生属一年生草本。 地上开花,地下结果,故有落花生、落地参之称;又名长生果、万寿果、番豆等。种子富含脂肪和蛋白质,是优良的油料作物

　　十字花科是一个经济价值较大的科，其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜和油料作物，或作辛辣调味品；有的种类是重要的药用植物；有的是观赏植物；也有的可用作染料、野菜或饲料