种植农药残留作物

这一篇文章内容会给大家剖析“种植农药残留作物”，其次还会对“种植农药残留作物有哪些”的内容进行解释，期待对广大农资人有一点帮助，赶紧收藏吧！

农药残留最厉害的十种蔬菜

农药残留最厉害的十种蔬菜如下：

1、草莓，吃的时候最有效的清洗方法是不要摘去草莓蒂，先用流水冲洗一遍，再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，然后再用清水冲洗干净，这样吃着才放心。

2、菠菜，97%的菠菜检测出氯菊脂，这是一种杀虫剂，在欧洲是禁用的。去除菠菜农残最好的办法就是焯水。

3、苹果，90%的苹果都检测出农残，其中80%以上的苹果含有二苯氨，这在欧盟也是禁止使用的一种毒性农药，所以在吃的时候最好削皮再吃。

4、葡萄，有十种以上的农药残留，在食用时最好用小苏打或面粉浸泡清洗之后才能放心使用。

5、樱桃，防腐剂用的特别的多，有的放一个月都不会坏。食用时最好用淡盐水或者是淘米水浸泡15分钟之后清洗几遍再吃。

6、桃子，桃子特别招病虫害，常见的有21种病害，八种虫害。农科院论文显示，桃子在生长过程中可使用的农药多达40种，不规范的用药比较常见，去除农残最好的方法就是去皮吃。

7、菜椒，菜椒都是倒挂着生长的，因此底的部分容易积累有机磷农药。用小苏打水浸泡冲洗之后呢，可以有效去除农残，放心的食用。

8、芹菜，农药残留主要集中在叶子上，吃的时候，摘掉叶子，芹菜杆儿切成段，焯水一分钟就能去除90%的农药残留。

9、西红柿，含有四种以上的农药残留，吃之前打上十字花刀，用开水烫一分钟，撕去外皮，就可以安全食用。

10、土豆，在这个黑名单上几乎每年都有它。为了防止蝼蛄，地蛆等虫害，土豆刚种植的时候就会使用甲拌磷等农药来拌种，出苗之后再喷上各种杀虫剂，杀菌剂。

十大打农药最多的菜有哪些？

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??????十大打农药最多的菜有空心菜、菠菜、黄瓜、白菜、辣椒、菜花、韭菜、卷心菜、土豆、芹菜。因此建议大家在购买蔬菜的时候，回去一定要仔细清洗干净。

??????很多蔬菜在生长过程中为了提高产量和消灭病虫害，都会经常喷洒农药，如果农药在蔬菜表面产生残留，人们吃了这样的蔬菜就会对身体有害，不同的蔬菜喷洒农药的次数和数量也不相同。

??????空心菜

??????空心菜可以算的上是“农残蔬菜之首”。这是因为空心菜栽到地里后，往往采摘其最嫩的部分，而根部还会接着长，这个周期大概是5-7天的时间，这个过程非常快。由于其特殊的生长周期，上部的菜叶经常被采摘，而根部却一直留在土壤里，导致了根部农药的积累。

??????菠菜

??????菠菜是受农残污染最重的蔬菜之一。菠菜样品的农残量为其它作物的两倍，四分之三的菠菜样品含有在欧洲禁止用于食物作物的神经毒性农药残留物。研究发现，这种农药可造成幼儿行为障碍。

??????黄瓜

??????买黄瓜相信很多人都喜欢挑“顶花带刺”的，认为比较新鲜。但专家介绍，一般情况下黄瓜的“顶花”在黄瓜采摘下来后一天就会蔫了，等黄瓜到达您手里的时候，“顶花”不可能还是娇嫩欲滴的。另外这样的黄瓜，黄瓜顶部与“顶花”连接的地方往往会多长出来一块、有凸起，这就足以说明这个黄瓜是打了雌激素的。

??????白菜

??????因为白菜的特殊性，所以生长期间至少需要打两种农药，一种打在根部，一种打在叶子上。很多人觉得白菜有外皮包裹，所以内部里面的菜叶不会有什么毒素。不过却有知情人爆料称在蔬菜批发市场购买的白菜，其中可能含有甲醛。原因是在运输过程中，为了保鲜，所以买的时候要注意。

??????辣椒

??????采收辣椒时需分多次采收，而残留在辣椒上的农药会越积越多。辣椒上打农药是因为辣椒在种植过程中会出现多种病症，如病毒病、白粉病、白粉虱、红蜘蛛、枯萎病、根腐病、茶黄螨、灰腐病、蚜虫、杂草、立枯病等等。 大部分农药用清水浸泡清洗是可去除的。

??????菜花

??????因为菜花比较嫩，在运输过程中外表容易磕碰受伤，所以菜农在采摘之后，往往会在菜花上包上一层纸或者网状的膜。这样就导致菜花上的农药无法挥发。另外，由于菜花表面凹凸不平、难清洗，所以农药都残留在了菜花当中。

??????韭菜

??????韭菜的根部会招韭蛆，为了能有效除去韭蛆，有不少农民会使用去蛆比较有效的农药——甲拌磷，也就是农民口中的“3911”，这是一种毒性很强的农药，属高毒类，已经被国家禁止用在蔬菜上了。但是还是有一些农村地区仍然在用这种农药来防止韭蛆。

??????卷心菜

??????又名包菜。因为卷心菜比起其它菜，它更喜欢招虫子，所以为了防止有害虫，基本上每星期都打农药。由于它从小菜叶就是被包长在里面的，所以打的农药也随之包卷在内层了。

??????土豆

??????与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高。这可能与农药残留长期在土壤中有关。

??????芹菜

??????一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。

农村种植的农作物肥药残留对人有影响吗？怎么理性看待？

我们怎么样才能吃上最安全的蔬菜、粮食，是当前人们最关心的话题之一。

在高速度、高产量、利益最大化的市场运行中，在农作物生长过程，大量施用农药、化学肥料，使得农作物充斥着各项化学毒素，长期食用有化肥农药残留的农作物，就会从量变引起质变，各种奇奇怪怪意想不到的疾病就会普遍爆发。像高血压、心脏病、糖尿病和癌症，几乎就成了常见病。

人类的肝病、癌症都与人体吸收过多农药、化学物质密切相关。氮素化学肥料的大量使用，造成饮用水和蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐大量累积。人体摄取过量硝酸盐将对身体造成不良影响、而亚硝酸盐则为普遍公认的致癌物质。

那么该如何看待这个问题？

其实农药化肥并不可怕，可怕的是被利益熏心的人们。我们都知道，化肥里的营养元素是植物生长所必需的，只要合理化施用，不但可以促进植物的生长，还可以提高植物本身对病虫害的抗性。

问题出在了哪里？出在了滥用化肥农药，不合理的使用化肥农药。中华民族的古圣先贤都很明白，万物和谐都永远是第一位，任何事物都保持在适度的范围内，恰如其分，这是万古不变的中庸之道，它的目的就是保持生态平衡，万物的和谐，否则高科技的发展进度越快，普及越广，所造成的破坏也越大。大家明明知道滥用农药化肥会引起各种各样的疾病，还是大把大把的往地里施肥，喷洒农药，为什么呢？科学家也好、经营者也罢、消费者也好，难道不明白这样做有巨大的危险吗？

一百多年来，错误的价值观，商业和消费的价值观，渗透到家家户户，就是鼓励消费、刺激欲望，加大商业化，人类发明创造了一个自圆其说的大市场，在这个大市场里只要是人们想要的，拿出钱来就能供应，时髦的口号是没有给不了的，只有想不到的。

按照正常的规律和速度，自然界根本供应不了人类这样大的胃口，这样大的欲望，到哪里生产这么多的粮食和消费品呢？已经市场化、商业化的科学家们就研制出大量的化学合成物，比如化肥农药等，更可怕的是激素类，这些物质的使用打破了作物自然生长的规律，人为的创造出一个地球上从来没有过的生物周期，将它们变成了流水线式的生产。

利益的趋势，使人类走向了极端，还是中国古人说的明白。“利令智昏、欲令智昏”，人类的欲望如果不加以限制，不加以节制，我们将会受到越来越多的惩罚，为了利益，人们已经超越了伦理道德的约束，而我们也不得不接受自然反馈回来的更多的疾病的惩罚。

种植农作物，如何做能降低农药残留？有什么好的办法？

种植农作物想要降低农药残留，在种植的时候就要合理的轮换用药，如果长期使用一种农药的话，是非常有可能让抗性提高防治效果也会下降，而且也会有很多的农药残留在其中，同时在购买农药的时候也要注意农药的质量，不要买劣质或者使用失效的农药，这种效果肯定是不好的。要买大厂家生产的品牌农药，这样才能够保证农药的品质。也要掌握打农药的时机，每一种农作物打农药的时间都有所不同，在使用农药的时候都是以预防为主，这样才能够提高作物的产量和品质。

很多人在种植农作物的时候会有一个误区，就是过于依赖农药，其实打农药的目的并不是为了一定要将作物本身的病害治愈好，而是来控制病害的持续发生，将病害控制在最小范围内，并且避免病害给作物造成太大的伤害。所以可以适当的去打一些农药，但是而对于一些非常严重的病害，并避免造成大规模的腐烂和病害情况。

农作物是人们生活当中不可缺少的食材，最终涉及到一些蔬菜水果，这也是大家常吃的，无论什么时候都是无法离开它的。现在大部分地区采用种植农作物的时候都是用常规种植方式为主，而常规的种植方式，也都是通过给农作物施加化肥农药来促进生长，或者通过喷洒农药来防治病虫害，所以在日常生活当中大家知道的农作物多多少少都是有一些农药残留的。所以对于大家来说，对选择农作物的时候，一定要通过正确的方式来洗掉农药，一般可以选择用水冲洗或者用水浸泡来进行去除农药残留，当然对于不同的蔬菜清洗方法也有所必要，比如青椒葡萄可以用手直接洗掉表面的残留物。

最后农药对于人体伤害是非常大的，是非常有可能让人体的身体遭受一些疾病，所以对于这种情况，在种植农作物的时候，就应该尽可能的降低农药残留。

农残量高的蔬菜有哪些？

说到蔬菜，我们不得不说“农药残留”。过量的农药残留会引起许多问题， 它会影响儿童的发育和许多由人体免疫力下降引起的疾病。当我们桌子上的水果和蔬菜的种类和生产地逐渐丰富的时候，农残的问题从未停止过，并且日益严重。你知道到底有哪些蔬菜是容易产生超标的农药残留吗？

空心菜。因为蕹菜经常被反复采摘其上部的嫩部分，但是根一直留在土壤中，这导致农药在根中的积累。 在夏天，蔬菜种植者将继续给叶子喷洒杀虫剂以防止害虫。这样，当两者加在一起时，农药残留最多蔬菜就是空心菜了。

黄瓜。许多人买黄瓜，总是挑带刺的顶花，认为这样的黄瓜最新鲜。 一般黄瓜的“顶花”会在采摘后的某一天枯萎。如果黄瓜的“顶花”仍然是新鲜的，并且在关节处有一个凸起，那就是雌激素。选择黄瓜时，不要选那些顶部花太新鲜的，而要选那些顶部没有凸起的。用软刷清洗黄瓜。

据报道，叶类蔬菜容易产生过量的农药残留，如北方的韭菜、南方的绿色蔬菜、鸡毛和芥末。根据对全国蔬菜市场的各种蔬菜进行农药检测，其结果进行细致的分析，农业部门发现农药残留极易超标：白菜、青菜、花椰菜、韭菜、黄瓜、白菜、芸豆、芥菜等。其中，韭菜和油菜最容易受到污染。菜青虫抗药性强，常用杀虫剂难以杀灭害虫。为了尽快解决所有的害虫，菜农会选择剧毒农药。韭菜蛆是韭菜的一种害虫，通常生活在蔬菜中，在蔬菜表面喷洒农药很难起到作用，因此蔬菜种植者使用大量剧毒农药来灌溉他们的根部。 由于韭菜的内在药物滥用特性，毒药遍布整个植物。相比之下，茄科蔬菜里的青椒还有西红柿，还有鳞茎这种类型的蔬菜，球茎蔬菜中还有洋葱、大蒜等等。有较少的农药残留超标。