韭黄是怎么种的施了什么农药

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如何种植绿韭黄

韭黄栽培是使韭根处于适宜的温度、湿度及黑暗的条件下，依靠自身贮藏的养分生长，在形不成叶绿素的情况下，生产出肥嫩可口、风味极佳、颜色淡黄、纤维素极少、质地柔嫩的韭菜植株即韭菜黄。

用韭黄专用型新品种墩黄韭，每年阳历3月下旬至6月上旬播种，南方可在晚秋9～10月份播种。每亩用种子量1.5～2kg。用黑色塑料薄膜覆盖栽培韭菜，可满足无光、保温、保湿的软化栽培条件，使叶片不能形成叶绿素而生产韭菜黄。其栽培技术：

一、根株的培养

一般选用2年生的健壮根株，露地只收割1～2刀青韭，使根株多积累养分，有利于提高韭黄的产量。在覆盖前要重施腐熟的人粪尿一次，并加入少量的尿素做底肥，培肥根株。

二、扣棚方法及盖前管理

塑料薄膜拱棚的覆盖面积一般以东西向畦长15～20m、宽1.5m为宜，用10号细钢筋做支架，每根截2.4m长，在韭畦上弯成圆拱形，两端插入地下约20cm，每隔50cm一根，拱顶离畦面50cm，架上用黑色塑料薄膜盖严实，并加以固定。畦的两端插入遮光板，以便放风遮光。另外，为调节温度要准备草苫；草苫的长宽以2.5×1m为宜。盖薄膜前要先清除韭畦内的枯叶、杂草，用韭铲铲去地上绿色部分，伤口愈合后，浇透水一次，2～3天后再进行覆盖。

三、覆盖后的管理

黑色薄膜具有吸光性强、增温快、温度高等特点。 冬春两季覆盖，要注意降温、通风。为防高温高湿，避免叶片腐烂，还应在棚的两侧近地面处，每隔3m理一瓦筒，加强通风换气。

第一茬韭黄的生长处于冬季低温季节，棚内温、湿度较低，可在棚顶加盖草苫，早揭晚盖，提高棚温，利于韭黄生长。第二茬后气温逐渐升高，棚内温度加大，应增加两侧瓦筒密度，在原有的瓦筒中间增埋一个，延长两端放风时间。白天中午阳光照射强烈时，可盖草苫降温，使棚内保持20℃左右温度、60％～70％的湿度，才能满足韭黄健壮生长的需要。

韭黄种植问题

定植后连浇两次水，此后土壤应保持见干见湿，进入雨季应及时排涝，当日最高气温下降到12℃以下时，减少浇水，保持土壤表面不干即可，土壤封冻前应浇足防冻水。苗高35cm以下，667平方米施10%～20%腐熟粪肥500kg；苗高35cm以上，每667平方米施30%腐熟粪肥800kg，同时加施尿素5～10kg或复合肥5kg，天气干旱应加大稀释倍数。 5 软化阶段管理 ①制作遮光棚 先备好长稻草和2～3m的小竹竿，将稻草的尾端交织在一起，缚扎于竹竿上，再用4根与小竹竿长度相同的竹竿或竹片，分两边将稻草的另一端夹起来，形成合页。草棚厚度以不透光、不漏雨、能透风为准。遮光棚也可用其他物品制作。 ②韭菜处理 当韭菜长到50cm高时，将尖端叶片割下10cm左右，整理韭菜桩，清除残留的枯黄叶片。 ③放置遮光棚 遮光棚不能透光，也不能漏雨，但又要从底部有一定的通风量。放置时要使底部有一定的空隙，两棚接口处要重叠10cm左右，将整行的棚两端用稻草或其他物品堵住。 ④软化时间 韭菜全部黄化即可，一般夏季12～15天，春秋两季15～20天，冬季35～40天。 6 采收及整理 收割时分段进行，把遮光棚挪开，用割刀从叶鞘基部割下。撕掉松散脱落的外层叶鞘，摘除萎蔫的叶尖，整理捆把即可。 7 采后管理 每次收割后，待2～3天韭菜伤口愈合后，新叶快出时进行浇水追肥，667平方米施腐熟粪肥400kg、15%复合肥30kg。青韭生长良好后，进行下一轮韭黄生产。 8 病虫害防治 病虫害防治坚持以“预防为主，综合防治”的原则。虫害以韭蛆、潜叶蝇、蓟马为主；病害以灰霉病、疫病、霜霉病等为主。发生最重的韭蛆和灰霉病的药剂防治方法如下。 ①灰霉病 每667平方米用6.5%多菌?霉威粉尘剂1kg，7天喷1次。也可用40%二甲嘧啶胺悬浮剂1200倍液，或65%硫菌?霉威可湿性粉剂1000倍液喷雾，7天1次，连续2次。 ②韭蛆 成虫盛发期，顺沟撒施40%的敌百虫粉剂，每667平方米撒施1～1.5kg或上午9∶00～11∶00喷洒2.5%溴氰菊酯、功夫乳油2000倍液。也可在浇足水促使害虫上行后喷75%灭蝇胺，每667平方米用药6～10g对水50～60kg。早春和晚秋，每667平方米可用40.8%乐斯本乳油600ml对水50～60kg，或 1.1%苦参碱粉剂2～4kg稀释成100倍液，进行药剂灌根防治。①苗床准备 苗床应选择能排能灌的地块，宜选用砂质土壤，土壤pH值在7.5以下。667平方米施优质农家肥4000kg、尿素7kg、过磷酸钙60kg、硫酸钾12kg作基肥，翻耕耙细，厢面作成1.1m宽，厢沟深20cm，浇足底水备用。 ②种子处理及播种 用40℃温水浸种12h，除去秕籽和杂质，洗净种子上的粘液后，用湿布包好，在16～20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1～2次，60%种子露白尖即可播种。春季和秋季均可播种，667平方米用种量1.0～1.5kg。春播时也可用干籽直播。将催芽种子或干种子混2～3倍沙子均匀地撒在厢面上，覆盖1.6～2cm厚的过筛细土。播种后立即覆盖地膜或稻草，70%幼苗顶土时撤除厢面覆盖物。 ③播后水肥管理 出苗前需2～3天浇一次水，保持土表湿润。从齐苗到苗高16cm，7天左右浇一小水，结合浇水每667平方米追施尿素6.6kg。高湿雨季注意排水防涝。秋季播种的，天气转凉后，应停止浇水，封冻前浇一次防冻水。 ④除草 出齐苗后及时拔草2～3次，或采用精喹禾灵、盖草能等除草剂防除单子叶杂草，或在播种后出苗前，667平方米用30%除草通乳油100～150g对水50kg喷洒苗床地表。 3 定植 ①定植时间 苗子5～6叶时为定植最佳时期。 ②定植密度 每70cm一厢，其中沟宽20cm，埂宽500m，沟深20cm。韭菜苗子按“丁”字形栽在沟内两侧，窝距20cm，每窝栽3～4苗。 ③定植方法 将韭菜苗起出，剪去须根先端，留2～3cm，以促进新根发育；剪去一段叶子尖端，减少叶面蒸发。栽培深度以不埋住分蘖节为宜。 韭黄同蒜黄不同的是蒜黄是直接用种子（大蒜头）出芽培养，而韭黄是用韭菜切除下来的根基通过沙子培养出来的，韭黄如果用种子繁殖周期过长。 要想生产韭黄，首先要你种过韭菜，之后把土壤里的根基部分切割后挖出，采用沙培在弱光和无光的条件下生成韭黄。

韭黄和蒜黄外型基本相似，只是韭黄的叶片更窄点，高度都有30公分以上，口感带韭菜味，品质柔嫩，颜色金黄，香味浓。第一茬周期10—15天，可以割3茬。现将无公害“干”韭黄种植技术介绍如下。 1 品种和田块选择 应选用抗病性好、分株能力适中、植株粗壮的品种，如犀浦韭菜、二五叶韭菜、牧马山韭菜等地方品种和平丰8号等品种。因栽培方式与普通韭黄不同，种植“干”韭黄不能选择沙土或沙壤土，只能选择排水方便的壤土或粘壤土

韭菜长得向韭黄怎么办用什么肥料

韭菜叶片发黄，严重的整块地都变为浅黄绿色，对韭菜生长造成一定影响。

一、韭菜发黄的原因：

（一）微量元素缺乏。出现黄叶的韭菜一般都未底施或喷施铁、铜、锌等微量元素，因缺少此类元素而形成黄叶。

（二）偏施氮肥，氮磷钾比例失调，从而抑制微量元素的吸收和利用，形成黄叶。

（三）过量施用含腐植酸的肥料，改变土壤理化性状，呈现酸化，不利于根系发育和生长，营养物质吸收转化不畅，叶片因营养不良而出现变黄。

（四）只注重施用化肥，忽略有机肥，土壤孔隙度降低，通透性差，根系呼吸不畅，导致营养不良出现黄叶。

（五）盲目浇水，田间湿度过大，影响根系呼吸和营养吸收，导致黄叶。

（六）病虫危害，尤其是韭蛆危害后，根系吸收能力降低，叶片营养供应不足，严重时出现干枯死亡。

二、韭菜出现黄叶后要根据不同情况，有针对性地提前预防，一般可以采取以下措施：

1.增施有机肥，合理搭配使用氮磷钾肥，补充微量元素，保证营养的均衡充足供应。根据韭菜需肥特点，养茬期注重磷钾肥和微量元素的施用，可在9月中下旬至10月上中旬，或扣棚前，每亩施用楚星硫酸钾复合肥50～75公斤，配合施用中微量元素肥料10～15公斤；生长期叶面喷施2～3次绿叶素、喷施宝等叶面肥。

2.适时合理浇水。在确保田间土壤湿润的情况下减少浇水量和次数，一般沙性土间隔期短一些，黏质土间隔期适当长一些，浇水后中耕松土散湿，增加土壤通透性。

3.防治病虫害，使用高效低毒的杀虫剂，减少韭蛆的危害。可在8月中下旬至9月上中旬、扣棚后3～5天分别浇灌1次药剂，在韭菜5～10厘米高时，进行地面施药，在成虫盛发期，顺垄撤施2．5％敌百虫粉剂，每亩撒施2—2．6公斤，或用40%辛硫磷乳油1000毫升，或辛硫磷+毒死蜱合剂(1+1)800毫升，稀释成100倍液，去掉喷雾器喷头，对准韭菜根部灌药，然后浇水。或在上午9—11时喷洒40％辛硫磷乳油1000倍液，或2．5％溴氰菊酯乳油2000倍液．及其他菊酯类农药如氯氰菊酯、氰戊菊酯、功夫、百树菊酯等。

韭黄怎么种植出来的

韭黄是韭菜通过培土，遮光等在黑暗环境中软化栽培后产生的黄化韭菜。

韭黄的生长习性。和韭菜一样，韭黄需要很多的肥料，适合在阴暗潮湿的地方生长，同时需要一定的光照进行光合作用，人工在黑暗环境中培育时可以用灯光来增加光照。韭菜收割后，施肥应该立即进行，及时追肥保证其生长。

种植韭黄的方法。

1、整地作畦。选择畦宽2.4米的韭菜地，在畦两边各留0.5米的空地，便于取土。每畦种植4行，行距在33-40厘米之间，穴距17~25厘米。

2、软化前期管理。选用2~3年生的韭菜最好，春季收完韭菜后施足肥料，每亩可施入粪肥3000千克、复合肥5-10千克。土壤干燥时应结合施肥浇水。在韭菜软化之前要防治好灰霉病、白粉病、韭蛆、蓟马等病虫害。

3、培土。培土时每亩需先施复合肥40千克，再浇一次水，并结合施肥浇水用1000倍液敌百虫等泼浇根部防韭蛆。及时清除田间杂草和老黄叶。培土分2次进行，第一次培土在苗高50厘米时，10天后歌曲上部青韭再进行第二次培土。培土要在20厘米厚。

4、遮阴。在青韭收割之后，当韭苗长到10厘米高时在畦上建棚架，覆盖上黑色薄膜，再盖一层秸草，盖草厚度以不漏光为宜。

在软化期间应保证棚架不透光和不淋雨，经常检查，防止薄膜受损，秸秆和薄膜被吹掉，避免雨水进入棚内，引起韭黄腐烂，造成产量和品质的下降。

5、采收。韭黄一般需要20天的栽培，在长到35厘米以上、顶端开始枯萎时就可以收割韭黄了。收割时先揭去草帘，将韭黄叶片扶向一侧，把土扒开到露出韭根时，离地面1.5厘米平直收割。割后如果下雨，根部还要覆盖地膜。

韭黄高产栽培技术

韭黄的种植方法

韭黄的种植之选择良种

用作韭黄栽培的韭菜品种很多，按叶片的大小分有大叶、小叶2种;按熟性的早、晚分有早熟品种、中熟品种及晚熟品种。我们近年来引进过多个品种，经过试验比较认为四川成都的“犀浦韭”为好，该品种具有生长快、产量高、耐寒、耐肥、抗病等优点，较一般的韭菜分蘖能力强，叶片宽、厚、多，苗高，假茎粗硬不易倒伏，跑马根少，不易浮蔸上长，而且病害较少，产量高，是目前生产较理想的软化栽培品种。

韭黄的种植之土壤选择

韭黄的栽培对土壤要求较高，宜选择土层深厚、有机质含量高、疏松透气、保水保肥、能灌能排的沙质壤土。

韭黄的种植之整地作畦

韭菜是一年种多年收的蔬菜，以后不再翻耕，因此种前一定要深翻土层，以利根系发育。土层深耕达25~30cm 为好，深耕后土壤暴晒3~5 天，将大块的土打碎，精细整地作畦。作畦要考虑有利于灌溉和排水，地块小的可做成宽10m左右,南北向龟背形畦，地块大的不用作畦，可在田中央加开“十”字沟，四周开围沟以利排水。

韭黄的种植之适宜栽培方式

韭菜在每年的春、秋两季均可播种和栽植，以春季为好，时间是3月中旬~4 月中旬。秋季在9 月下旬~10 月上旬。

1.直播 每667m2 用种量2kg，播种前在畦面上按73cm 的行距开好东西向、底面平整、深17~20cm、底宽17cm 左右的播种沟。挖松沟底，整碎整平土壤并撒1层薄薄细沙填没土壤空隙，然后播种。为使播种均匀，种子入土深度一致，出苗整齐，还须特制一种播种压板(木板长1m，宽8~10cm，一头翘起并系上绳子),将木板置于播种沟内，一人在前缓慢拖动，另一人在后轻轻压住木板，使沟内出现一条平直的印痕，拖压后将种子均匀地播于印痕内。播种后即盖薄薄一层细沙土，厚度不超0.5cm，接着施充分腐熟的人粪尿，浓度为1 份人粪尿对2~3份清水，每667m2用对好的人粪尿约1000kg。

2.分株移栽 将从老蔸分离出的苗准备好，每667m2 约需4000~5000 株，开好东西向、深20~25cm的行沟，沟距30~35cm。每667m2施入腐熟的农家肥2000~3000kg或施入有机复合肥1000~1500kg、过磷酸钙50kg，将肥料与土壤充分混匀后将分离出的苗种放入沟内培土，株距20cm 左右，淋足定根水即可。

大棚种韭黄方法

1、选种：品种选择生长速度快，产量高，分蘖力强，抗病害能力强，并且适合韭黄软化栽培的品种。

2、土壤要求：选择土壤肥力强，土层深厚疏松，有机质含量高，大棚中通气性好的地块。

3、大棚栽培一年四季均可，亩用种三公斤左右；播种前对种子浸种催芽，用50度热水浸泡种子24小时；每天清水冲洗一次，2~3天种子露白即可播种。

4、在果树下或过道的空闲处，做畦施肥播种或栽韭菜根。

5、大棚果树下种植韭黄每亩施基肥2000公斤。