农药残留检测专项行动

1、农药残留的检测值单位？

对于食物中的非自然成分，如农药残留、食品添加剂、激素、重金属等，一般国际的通行做法是规定一定的量。对于农药残留来讲，这个量或为0.01ppm或其倍数，或为0.1ppm或其倍数,或超过1ppm。标准发布者认为，只要不超标就视为安全

2、农残检测原理和应用？

农残检测原理是利用各种化学分析技术（如高效液相色谱、气相色谱、电化学分析等）分离、测定和定量分析农药残留，从而判断农产品是否符合安全标准。

农残检测的应用非常广泛，主要涉及食品安全、环境保护和农业生产等领域。在食品安全方面，农残检测可以帮助监测食品中的农药残留情况，保障消费者的健康安全；在环境保护方面，农残检测可以监测农药在土壤、空气和水体等环境中的分布和残留情况，帮助减少农药对环境的污染；在农业生产方面，农残检测可以帮助农民根据农作物的生长周期和农药使用周期，及时进行检测和调整，保障农产品的质量安全，提高农业生产的效益。

3、上海青农药残留多吗？

过多

农药残留过多的。上海青在种植的时候,会有很多害虫去侵蚀,所以如果是没有打农药的上海青,叶片上会有很多虫子啃食的虫洞,这样卖相就不好了。

4、鲜(冻)猪肉的农残和兽残分别有哪些检测项目？

鲜（冻）猪肉的农残和兽残检测有：聚氰胺检测、恩诺沙星、环丙沙星、红霉素、氯霉素、土霉素、四环素、磺胺类(总量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物质及抗生素残留检测还要进行理化指标如挥发性盐基氨、铅、无机砷、铬、汞的检测。

5、农贸市场青菜有检测农药吗？

应当要有。

但现实是发展规模很小的偏远乡村农贸市场确定没有。有待完善。

因为这些乡村主要是以自供为主。附近百姓把剩下吃不完的莱拿到市场来置换点零钱，加之乡村经济确实不发达，财政**负荷又没有厂矿的税收来源。

建议由上级**以专款专用的形式发到这些无税收的乡镇，来建立农贸市场农药等残留物的检测室保障百姓的生活安全。