红提葡萄种植技术打农药

2026-01-13 投稿人 : 懂农资网围观 : 501 次

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1、青提子怎么酿酒？

第一步：买青提子

选购青提子时，可以挑选一些熟透的青提子，哪怕是一颗颗散落的青提子也不要紧。这些青提子一是容易发酵，二是价位相对较低。

第二步：洗青提子

由于青提子表皮很可能残留农药，清洗青提子的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂青提子。一些爱干净的人，喜欢把青提子去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些青提子皮特有的营养。

第三步：晾干青提子

把青提子盛在能漏水的容器当中，等青提子表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

第四步：选择容器

酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

第五步：捏好青提子放进容器

双手洗净后，直接捏青提子，操作办法是抓起一把青提子使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在青提子上面，青提子和糖的比例是10∶3，即10斤青提子放3斤糖

第六步：加封保存

将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

第七步：启封

天热时，青提子发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做青提子酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的青提子皮，就可以直接喝青提子酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

2、卡乐红是农药吗？

卡乐红是叶面喷施肥。

叶面喷施卡乐红对宾川红提葡萄生长发育及产量和品质的影响，结果表明：喷施卡乐红的处理，果实可溶性固形物含量比对照增加1.23%，着色率高，着色均匀，单穗重比对照增加0.3千克，产量比对照增加299千克/亩，增产率达到9.34%，经配对试验结果统计，差异达极显著。在葡萄上喷施卡乐红是促进葡萄生长发育，增加产量，提高品质，增加收益的良好措施。

果实色泽是鉴定果品品质的最主要感官指标之一。对于红色葡萄果实，着色面积和浓度更是判断成熟度及品质的重要因素。红提品种是宾川地区葡萄生产中的主栽品种。它以粒大、色艳、甜酸适口而深受消费者喜爱。近年来，随着生活水平的提高，消费者对葡萄品质的要求也越来越高。着色好、糖度高、穗形整齐的葡萄受到青睐。有些果园片面追求产量指标，或者用肥不当，妨碍了糖分向果穗转运，又使花青素合成受阻，最终使果实着色不良，风味下降。甚至有些农户为了抢先上市，大面积使用高浓度催红类产品，导致果粒口味差，不耐储存，并对树体造成伤害，影响第二年产量。

3、红提葡萄修穗技术及方法？

红提葡萄要达到优质、耐贮藏的要求，除加强栽培管理以外，还必须对果穗进行技术处理，促进果穗美观，果粒大小均匀一致，色泽鲜艳。

1.疏穗

为加强树体营养管理，防止负载量过大，品质降低，应在花序显现以后，每个枝蔓上一律保留单穗，一枝一穗，对再次发生的二次、三次果穗，应全部去除。

2.果穗整形

（1）疏粒：疏除果穗上的小粒、畸形粒、有伤粒以及过密过紧互相挤压的果粒。疏除后使果粒保持粒粒相间，互不挤压，小穗保留50-60粒，中穗60-100粒;大穗100-120粒，成熟后每粒平均重达到12-14克，这样可保证每穗500克-1500克左右。

（2）整形：去除歧肩穗，保证穗形紧凑，穗长10-15厘米最好。把担在枝条上的果穗，理顺使其自然**；掐除果穗尖端尚未拉长或很弱的穗尖，保证全穗12-18厘米，使整个果穗紧而不挤，松而不散，松紧适度。

3.药物处理

花期前后，为防止落花落果、灰霉病的发生，在开花期和盛花期各喷1次0.1-0.2%的硼肥，配合甲基托布津、甲霜灵等杀菌剂防治灰霉病。

4.套袋

红提葡萄套袋套袋主要是保证果穗不受农药、尘土、泥土等污染，减少病虫害和鸟类危害，防止果穗与叶片相互磨擦伤及果面，避免果粒发生日灼或色泽过浓、过深、预防裂果和冰雹打伤果面。疏粒以后，对果穗要及时套袋。纸袋应选用葡萄专用的用杀菌剂浸过的透明纸袋套袋前，应对已疏粒的果穗喷1次杀菌剂，杀死果穗上附着的病菌，待果面药液风干后，将纸袋套上，扎紧纸袋上口并将其固定在老蔓上。套袋后要定期检查袋内果穗，发现病果及时清除，如果发病严重且面积较大，须去袋打药，待果面药液风干后，重新套袋。

5去袋

采收前20天左右将纸袋除去，促进果实增糖上色成熟。去袋后，把果穗翻转一下，使整个果穗色泽均匀一致。

4、阳光玫瑰葡萄农药残留多吗？

不多。部分农药确实会在葡萄表皮留下白斑，但是农药残留与正常的果粉很好区分。阳光玫瑰葡萄果粉在果实表面分布均匀，看起来像霜一样非常薄，不会遮盖葡萄本身的颜色。而农药残留则会在葡萄表面形成圆形的白色粉点，大小不一，且厚薄不均匀。市民挑选时，肉眼就能够对二者进行辨别。果粉不溶于水，但溶于一些有机溶剂，有时候喷洒农药会使葡萄表皮的果粉消失。

现在多数果农在种植时都会对葡萄进行套袋，大型超市在采购时也会对果蔬的农药残留进行检验，市民不必过于担心。实在不放心的话，可以用清水多泡一会儿，食用的时候不吃葡萄皮即可。

5、不破皮酿葡萄制作过程？

第一步：买葡萄

选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马**等，都是可以用来制作葡萄酒的。

●第二步：洗葡萄

由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

●第三步：晾干葡萄

把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

●第四步：选择容器

酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

●第五步：捏好葡萄放进容器

双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。

●第六步：加封保存

将酒坛子密封（坛子预留三分之一的空间），如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

●第七步：启封

天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮进行过滤，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的。

拓展好文：红提葡萄种植技术汇总（含视频）

　　原标题：红提葡萄种植技术汇总（含视频）

　　红提葡萄种植技术汇总

　　红提葡萄易丰产，结果枝率在60％以上，果穗特大，果肉硬脆，味甜，且不易脱粒，可远途运输和长期贮藏，具有独特的清香味，生产上结果期可达十年以上，一般种后第2年结果，第3、4年进入盛果期，市场竞争力强，发展前景广阔。现在为大家介绍红提葡萄种植技术。

　　一、红提葡萄的建园（1）需要良好的空气环境，没有污染，水源充足。

　　（2）选择地势较高的坡地种植，阳光充足，通风；土壤偏干，有良好的浇水条件，四周保持通透，无高大建筑物的遮挡；道路规划处一条主通道，有方便的交通。

　　（3）土壤的有机含量充足，选择沙壤或壤土地块，土壤酸碱性为中性或微酸性，避免在低洼积水地带种植；种植地带的排水条件优良，电力设备齐全；土壤不含有有害重金属离子，避免对人体产生危害；地下水位以低于10 m为宜。

　　（4）对红提葡萄的果粒进行疏散的选择，有助于葡萄的果粒间隙充足，避免让果粒过于密集，以减少病害的发生。

　　（5）葡萄的支架选取应让其为东西走向，支架之间间隔3 m，架面向北爬升，以全面吸收到各个方向的阳光；采取南北走向的篱架，行距为3 m，株距为1 m，根据实际情况而定。若有南北较狭长的地带，且为南北向，则需要向东爬升。

　　（6）在深翻葡萄进行定植之前，在冬季深耕翻地，按照量好的行距挖沟，宽度、深度大于50 cm，于表土和里土存放植株。挖好沟后，在沟底播撒厚度为10 cm的玉米秸等含有机物较多的作物，并加入10 kg每667 m2的**素，有助于促杆分解有机物。接着播撒5 000 kg农家肥、50kg复合肥，按实际需要量施放；加上表土混合均匀填入沟底后覆底土，灌水沉实，松土保墒。

　　二、红提葡萄的栽植 1. 红提葡萄苗木标准：择优质苗木，秋苗要求经粗12.5px以上，木质充实，根系发达；绿苗要求三大叶一心，根系正常，无病虫害。

　　2. 红提葡萄定植时间：4月10日左右，绿苗5月10-25日为宜。

　　3. 红提葡萄栽植密度：现代早期丰产园采用小棚架，葡萄株行距1-1.5米×3米，亩栽200株左右；篱架栽培葡萄株行距1.5-2米×1.5-3米，亩栽111-296株。

　　4. 红提葡萄栽植方法：先挖2000px见方的定植沟，亩施农家肥5000-10000公斤，与土壤分层混合回填后栽植苗木。北方多采用春季栽植，一般在4月中下旬即可进行田间定植。定植前用利刀将嫁接口外面的包扎物除干净（嫁接苗成活后要及时抹除嫁接口下部砧木上萌发的砧梢，以确保品种纯度和长势），所栽苗木埋土致根颈处并浇足定植水，再埋细土将苗木埋一小土堆保湿防干，使其提早发芽。

　　三、红提葡萄整形与修剪 1. 红提葡萄整形：采用篱架∨形整形，树形独龙干，株距1-1.5米。第一年栽苗选留1个壮梢培养主蔓，当苗高稍超过第一道铁丝达到1.2-1.5米长时，主梢摘心，二次梢选留1个壮梢，继续培养使其直立生长，其余副梢留2-3叶摘心。距地表50-60厘米开始培养结果枝主蔓上直接着生结果枝。结果枝组在龙干上的间距20-30厘米。

　　2. 红提葡萄冬季修剪

　　红提葡萄冬季修剪的时期：11月中旬开始至12月上、中旬结束。第一年冬剪时，主蔓上的副梢全部疏除，长势强的超过20px粗的二次梢可以3-4芽短截，主蔓剪口粗度0.8-1厘米厘米，成熟良好，整柱树高1.5米左右，第二年即可挂果。

　　正确确定红提葡萄结果母枝剪留长度依据：一是视枝条生长情况而异。粗壮枝条适当长留2-4芽，中庸细弱枝条适当短留1-2芽。二是视纸条着生部位而异，空间大的部位和顶端延长枝要适当长留，下部枝条要短留。三是视不同树形而异，篱架式整枝，采用中、短梢综合修剪。

　　四、红提葡萄花果管理 1. 红提葡萄疏花穗：调整产量，合理负载。花前同主梢摘心同步进行，一般强旺枝留2穗，特强枝留3穗，弱枝留1穗，细弱枝不留果，但可培养成结果母枝次年结果，大粒果品种一般强枝留1穗，特强枝留2穗。

　　2. 红提葡萄花序整形：5月下旬开花花前进行，剪去第一副穗、剪去穗尖1/4穗长，并间隔均匀疏除部分花序分枝。也可采用简易花序整形法，即保留第一副穗、也不疏除分枝、只剪去整个花序长度的1/2即可。

　　3. 红提葡萄疏除果粒：谢花10天左右，及时疏去座果不良的小粒。每个果穗保留40粒左右，可使每个果粒大小一致，着色均匀。提高果实的商品价值。

　　4. 红提葡萄果穗套袋：果粒在达到豆粒大小时（即花后20天左右），将经过膨大剂处理的果粒先喷一次1000倍的甲基托布津，药液干后用葡萄专用果袋，也可用自制的报纸袋，将果穗套上，摘果前历天去掉果袋，可避免果穗受到病虫的危害，可提高商品性。

　　五、红提葡萄果实的采摘红提葡萄果实成熟后适时采摘，不宜过早摘取，进行分批采收，为避免含糖量低、质量差；采摘时小心轻放，握稳穗柄，勿将果穗损坏。及时储存于低温装箱。

　　六、红提葡萄肥水管理 1. 红提葡萄施肥技术

　　（1）红提葡萄施肥原则：红提葡萄施肥原则为平衡施肥或配方施肥。施肥以有机肥为主，使土壤有机质含量达到1.2以上；巧施化肥，生长后期严格控制氮肥，生长季节根据需要喷施叶面肥。

　　（2）红提葡萄施肥方法：红提葡萄一年需要多次施肥。一般亩施土杂肥或圈肥、绿肥等5000-10000公斤，采用沟施法，就是在葡萄行间挖条状沟施入，沟深1250px，宽2000px，施入肥料后覆土盖好。应注意合理追肥，每年追肥3-4次。第一次在萌芽前进行，以速效氮肥为主，每株追**素0.05-0.1公斤；第二次追肥在谢花后8-10天，果粒有绿豆大小进行，以速效氮肥和钾肥为主，每株可施**0.05-0.1公斤，配以一定的人粪**；第三次追肥在果实着色前半个月内进行，以磷钾为主，仍配以一定量的人粪**；第四次追肥在采果后进行，可结合秋施基肥追施一些**素。

　　2. 红提葡萄浇水或排水：葡萄园还要注意灌溉，首先是红提葡萄出土后至萌芽前灌促萌芽水；其次是花前花后7-10天灌保花保果水，对提高坐果率和幼果膨大作用十分显著；再就是越冬前灌防寒水，防根系冻害和来年春旱。灌水量达到渗到根系分布层，一般达60-80㎝深。但水分过多时，还应及时排水，否则会影响土壤的通透性，容易使根系窒息，造成树叶萎焉变黄，甚至整株树烂根死亡。

　　七、红提葡萄病虫防治葡萄病虫害防治的指导思想：全面贯彻“以预防为主，综合防治”的原则，以改善果园生态环境，加强栽培管理为基础，最大限度地减少化学药剂的使用，有效控制病虫害的发生，降低生产成本，提高果实品质。

　　葡萄易发生的病害有霜霉病、白粉病、黑痘病、白腐病等，虫害主要有二星叶蝉、透翅蛾等。

　　防治措施：一是加强栽培管理，增施有机肥和磷钾肥；及时清除落叶杂草，剪除枯死枝条，清除病果病穗，保持架面透风通光，增强叶片的抗病能力；二是化学防治：发芽前喷一遍波美5度石硫合剂；展叶后喷一遍1：2：200倍波尔多液；花后到采果前每隔10-15天再喷一遍1：2：200倍波尔多液；如蚜虫严重，可喷一次吡虫啉；霜霉病或白粉病较重，可喷1-2次90%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液或25%瑞毒霉500-600倍液；采果后再喷1-2次1：2：200倍液波尔多液。

　　附红提葡萄病虫害防治全年历

　　八、红提葡萄埋土防寒 1. 红提葡萄埋土防寒时间：冬剪后至土壤冻结前进行。

　　2. 红提葡萄埋土防寒方法：采用覆土埋蔓的方法。冬剪后清除园内枯枝、落叶并用3度石硫合剂进行苗木及架材的消毒。压条覆土时在苗木基部用土做土枕，顺垄向压倒苗木，从距根部1米以外取细土将苗木盖严盖实，埋上厚度应高出苗木500px厚，禁止用土块埋土防寒，以免因土块间隙透风，使苗术发生风干。有灌溉条件的地方，应在封冻后把取土沟灌满水冻成冰，这样既减少了冻土厚度，又有利于根系越冬和翌春抗旱。没有灌溉条件的地方，也可用杂草等物品将取土沟盖上，以防葡萄冻害。入冬后发现防寒土上出现裂缝时，应及时用土将裂缝盖严。天气特别寒冷时，在防寒土上面堆些柴草等防寒物，以确保葡萄不受冻。

　　九、红提葡萄出土上架红提葡萄防寒解除，在土壤解冻后开始到萌发前完成。出土分两次进行，第一次4月中下旬开始，撤掉一层土，留下一层土，不露枝蔓，以防芽抽干和遭受冻害，第二次撤土在“5.1”节前后，以当地杏花现蕾时出土，但不上架，待到杏花开后再上架。葡萄出土后一般喷高浓度的杀菌剂。