茶叶用的农药和除草剂有哪些危害

此篇农资知识会给广大农资人阐述“茶叶用的农药和除草剂有哪些危害”，其次还会对“茶叶用的农药和除草剂有哪些危害呢”的内容进行具体讲授，但愿对广大农资人有一些帮助，犹豫什么呢，收藏一下吧！

除草剂对茶叶有影响吗?

如果准确使用，是不会有明显的影响的， 如果对着茶叶喷施,之后在效果期内，是肯定有影响的,因为茶叶会沾上除草剂,如果使用间隔已经超过了60天,则相对没有影响了。

茶树怎么种植

一、茶树怎么种植

1、培土

种植茶树培育土壤是关键，土地种植前要翻2次土，第一次翻土地是10-20厘米左右，之后在土地上施加农家的营养土，第二次翻土地40厘米以上，然后继续在土地上施加营养土。土地上的杂草根和石头要清理干净，防止影响到茶树的成长发育。

2、苗期管理

种植茶树时，按照种植茶叶树的面积来推算，一般50亩地以下就种植4种茶叶树苗，50亩地以上就种植5种茶叶树苗。茶叶树苗种植时在其根部沾一些稀土，可以保证茶叶树苗的生存成功率。一般的小茶叶树苗在第一次种植时需要做防寒处理，在其根部加一些干的草，让茶叶树苗保持稳定的温度即可。

3、肥水管理

茶树的种植期间要要注意，由于茶叶树的根很浅，所以防御湿涝、干旱的能力都不好。浇水时要从中间的沟渠向两边浇水，不能从树顶开始浇水，否则会喷不到茶叶树的根，雨天要注意好好防水，给茶叶树施肥时建议少量多次施加翠姆水溶肥，施放肥料大约在采摘茶叶前的3天左右，能够使茶叶树生长出来新的芽。

4、病虫害防治

根据茶叶生产的要求及时采摘幼嫩芽叶，减少栖居在茶树蓬面上的病虫害如叶螨类、小绿叶蝉及部分芽叶病害基数。结合茶园栽培管理要求，在春茶结束和秋末给茶树进行修剪，形成不利于病虫生存条件和减少病虫基数。通常在春茶结束后采用重修剪或深修剪，秋末进行轻修剪。秋末将茶园根际附近的落叶及表土清理至行间深埋，以减轻在土壤中越冬害虫的发生，可防治叶部病虫害。

5、采收

茶树种植后约3年起可少量采收，10年后达盛产期，30年后即开始老化，此时可以从基部砍掉，让茶树重新进行生长，再到老化后就须挖掉重种。

二、茶树的生长环境

1、土壤

一般要求是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土，通气性、透水性或蓄水性能好，有机质含量1%-2%以上，酸碱度PH值4.5-6.5为宜。

2、阳光

光照是首要条件，不能太强也不能太弱，茶树对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。

3、雨量

雨量平均，且年雨量在1500毫米以上，过多或不足都会对生长产生影响。

4、温度

气温日平均需10℃，最低不能低于-10℃，年平均温度在18-25℃。

5、地形

地形条件主要有坡地、海拔、坡向等。一般选择偏南坡为好，坡度不宜太大，一般要求30°以下。在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育也有利。

农药残留的茶叶对人体是否有伤害？

由于茶叶虫害较多，目前茶叶内的残留农药大部分来自于喷洒，少量以根系从土壤吸收，主要留在茶叶内部。

制茶过程中，茶叶经过揉搓、翻炒等多道工序，多数残留农药可在此时随着汁液渗出而被去除；因为是泡茶，大部分农药不溶解于水，所以茶汤中含有量更是微乎其微；张一元销售透露，早春虫害少，春茶的残留农药相对最少。

朱仲海也向新浪财经指出，日本对茶叶残留农药的检测技术是一流的，但日本厚生省的技术人员也明白，茶叶是泡饮，并非直接食用，摄入人体内的农药极为有限。

中国工程院院士陈宗懋举例说，用水溶解度最高的灭多威来进行风险评估，残留水平即使按报告所指的0.07mg/kg的15倍，其他指标也按较高限度计算，一个体重63公斤的消费者通过饮茶可能摄入的最大量，只占联合国粮农组织和世界卫生组织颁布的每天允许摄入量的1/150。

五、中国残留农药检测标准提高存在技术壁垒

不可否认的是，中国对残留农药的标准较低，不少农药以及其他茶叶制作过程中的化学制剂并未被列入必检目录。既然中国对茶叶的残留标准过低，是否可提高标准，增加监测项目？

食品安全专家董金狮在博文中指出，目前国内不施用农药的话，很多茶叶可能无法种植。国家标准低于欧盟标准，是在风险评估的基础上，在消费者安全和茶农利益之间寻找的平衡点。不过从长远来说，应逐步淘汰和限制农药的使用。

中国茶叶流通协会专家委员会秘书长朱仲海认为没有必要提高，根据他的了解，欧盟制订茶叶农药残留标准的官员也自认为苛刻，因为欧洲人受疯牛病影响深刻，过于敏感甚至神经质，但喝茶对人体有益，英国人均饮茶量比中国高很多，因此欧盟比中国对茶叶的研究还要深。

中国工程院院士陈宗懋此前也公开表示，欧盟的标准是非常严格且近乎苛刻的，而且并不公正和科学，称得上是一种技术壁垒。“世界卫生组织方面认为，任何一种化合物的毒性大小都不一样，可摄入量也不一样。因此必须经过风险性评价，而欧盟定的标准则提出了零风险标准，不进行风险评价。”

除草剂会对茶树有危害吗树叶壁会变黄吗？

处理茶园杂草是当前茶农亟待解决的问题，很多除草剂在这样的背景下应运而生，草甘膦就是其中之一。草甘膦的使用虽然能够消灭杂草，但同为植物的茶树或多或少也会受到影响，甚至出现中毒现象。探索在茶树草甘膦中毒之后，如何采取措施缓解这一现象、做好最大限度的补救，对保障茶园经济效益有很大帮助。

1.草甘膦对茶树的危害主要有：

（1）从叶片、根系被吸收后，传输到新芽新叶等幼嫩组织上再表现出来。症状主要表现为老叶片发白，新芽萎缩、发白、变红、丛生，呈柳叶状。新叶片先是边缘焦枯，逐渐扩展直到芽头枯死。

（2）土壤残存部分草甘膦，会对茶树产生间接药害。作为内吸传导型除草剂，部分残留在土壤中未钝化的草甘膦可以经由根系吸收传导至整株，影响植株的正常生长。新芽萎缩、发白、发红、丛生，同时呈柳叶状。茶树本身就属浅根系植物，加上长期采用撒施肥料，根随肥走，根进一步上浮，使根系与草甘膦残留区域接触密集，更容易受到危害。

（3）草甘膦含量高本身对茶树根系就产生胁迫作用，影响根系对养分的吸收和传导。草甘膦易与土壤中的Zn、Fe等金属离子结合，造成茶树缺素症。

2 茶树草甘膦中毒之后的补救措施

茶树草甘膦中毒之后补救措施主要有：

（1）停止使用。茶园停止使用草甘膦，以降低土壤残存量。

（2）修剪催芽。在春茶结束后结合茶园管理开展修剪，同时喷施300～500倍50%硝酸钾或者磷酸二氢钾300～500倍液，补充营养让茶树尽快恢复生机。

（3）生草覆盖，控制杂草。在茶园空行种植矮秆优质绿肥，如红三叶、白三叶等。既控制杂草，又为茶树提供优质生态有机肥。

（4）地膜覆盖。用可降解的黑色地膜覆盖，可以有效控制杂草生长，又能保水保肥。

（5）增施有机肥。对茶园土壤增施有机肥，能补充土壤养分，改善土壤理化性质。

草甘膦的使用可能对茶树直接造成影响，也可能通过土壤对茶树造成间接性地危害，还会影响茶树根部对养分的传导和吸收。在茶树草甘膦中毒之后，茶农应当通过停止使用草甘膦、修剪催芽、生草覆盖控制杂草、地膜覆盖、土壤增施有机肥等对措施进行补救，为茶树的健康成长提供良好的生长环境。

审核专家：山西省农业种子总站研究员 马苍江

茶叶有农药残留对人身体的危害有多大

残留农药的类型主要是有机磷类和有机氯类。食用少量的残留农药，人体自身会降解，不会突然引起急性中毒，但长期食用没有清洗干净带有残留农药的农产品，必然会对人体健康带来极大的危害，其危害主要有：

一、导致身体免疫力下降：长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收以后，可以分布到神经突触和神经肌肉接头处，直接损害神经元，造成中枢神经死亡，导致身体各器官免疫力下降。如，经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。

二、可能致癌：残留农药中常常含有的化学物质可促使各组织内细胞发生癌变。

三、加重肝脏负担：残留农药进入体内，主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素，进行氧化分解。如果长期食用带有残留农药的瓜果蔬菜，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素。长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等一些干燥肝脏病变。

四、导致胃肠道疾病：由于胃肠道消化系统胃壁褶皱较多，易存毒物。这样残留农药容易积存在其中，引起慢性腹泻、恶心等症状。