雷州可以种什么菜好卖一点

这篇总结会给全国农友们分析一下“雷州可以种什么菜好卖一点”的内容进行阐述，期望对各位网友们有少许帮助，赶紧收藏吧！

1、腌制雷州酸菜,青瓜,石榴,菠萝做法？

做晚餐时，随心所欲做了腌制雷州酸菜（五色菠萝泡菜），食材搭配上还是花费了一番功夫，选择了色彩丰富的食物，黄瓜的翠绿、胡萝卜的红润、洁白的白萝卜、淡**的菠萝和褐红色的话梅，用柠檬冰糖汁调成清淡酸甜的口味，来**味蕾，增加食欲，可谓是一道赏心悦目的开胃解腻餐前菜。

一。用料：

青瓜1根

石榴一个

胡萝卜半根

白萝卜半根（三者的总量为250克）

菠萝100克

柠檬1个（可以用白醋代替）

话梅3颗

食盐1/2茶匙

白糖9克

二。五色菠萝泡菜的做法

1.胡萝卜、白萝卜用清水洗净去皮，切成大小均等的菱形花刀块，黄瓜用清水洗净，切成大小均等的菱形花刀块，放在碗中

2.蔬菜块上均匀的撒入1/2茶匙食盐

3.用筷子搅拌均匀，放在一边腌制2小时，使其出水，然后用手挤干蔬菜块里的盐水

4.菠萝100克切成大小均等的菱形花刀块

5.切好的菠萝块放在挤干水分蔬菜上，放入3颗话梅

6.石榴去皮取出果粒放入碗中

7.柠檬一个用刀一分为二，用手挤出柠檬汁

8.放入9克白糖，调成酸甜汁

9.调好的柠檬糖汁倒入碗中

10.用筷子搅拌均匀，即可食用，也可放入冰箱冷藏腌制1小时，取出室温放置半小时再食用

小贴士

1.白萝卜、胡萝卜和黄瓜都含有水分，用食盐腌制的目的一是去除蔬菜的涩味，二是使蔬菜脱水，吃起来口感更爽脆，色泽更鲜艳。

2.脱水的蔬菜要用手挤干蔬菜里的水分，因为在腌制过程，食盐会渗透到蔬菜的纤维表面，用手挤压的目的是让盐水释放出来，泡菜味道才不会发咸味。

3.可以一次多做一些，放冰箱冷餐保存。腌好的蔬菜不可以用书冲洗，夹取腌好的食物也不要用含有水分和油脂的筷子，以免造成食物变质。

2、关于羊栖菜的概况介绍有哪些？

羊栖菜是一种草本植物，又叫鹿角、羊**、青稞等。它的株高约50厘米，分为根茎、茎、叶、气囊等部分，根茎上有分枝。羊栖菜主要生长在西北太平洋沿岸地区，每年夏秋成熟。

1、品种介绍

羊栖菜是马尾藻科的一种藻类食物，又名羊**、鹿角、海大麦和海藻芽。全株分为假根、主干、叶片和气囊四部分，其中假根有分枝，叶片扁平而厚，椭圆形，黄褐色。

2、的生长习性

羊栖菜的生长发育会受到温度、光照、潮汐、盐度等因素的滋养。一般每年8月发芽的羊栖菜会在次年5月生长成熟，而9月发芽的羊栖菜会在次年4月生长成熟。

3、分布范围

羊栖菜主要分布在西北太平洋，分布在辽东半岛、雷州半岛、黄海、东海、渤海、南海等地，其中山东、辽宁、浙江等地产量较大，浙江将大规模种植羊栖菜。

4、水产养殖现状

羊栖菜虽然在我国大规模种植，但由于技术问题，产量较低。在培养羊栖菜的过程中，可以从海里获得幼苗，然后固定在特定的培养架上，然后将培养架放入水中，让羊栖菜自由生长。

3、雷州酸菜的腌制方法？
雷州酸菜腌制方法如下：

材料：

盐适量苦芥菜适量糯米水/大米水（洗米水）适量玻璃瓶（瓦缸）1个酒（50度以上）20g

酸菜做法的做法步骤：

步骤1：苦芥菜洗净晾干。（如果有太阳的话也可以在太阳下面晒晒，让菜叶晒软一些了比较好搓盐，这样菜叶不容易烂），拿适量的盐轻轻搓一下！。

步骤2：备好瓦缸是芥菜最好的选择，因为透气性很好。

步骤3：糯米（大米）清洗两遍，把米水放好。

步骤4：搓好的芥菜放缸里，然后把洗米水倒入缸里，洗米水要淹没过芥菜，加人20克50度以上的白酒（防止水和菜不够干净导致生花），把它放置在阴凉通风处，盖好，不让菜见光（不见光的话，菜会更漂亮哦）静置两天让其发酵。

步骤5：静置第三天之后把前面的水倒掉，然后倒入新的洗米水（每次换水都加人20克白酒哦），静置三天。

步骤6：静置三天之后再换一次，一共换两次，腌制的酸菜八天或者九天就可以拿出啦来吃了！（随着天气的变化，亲们要自己适当的延长酸菜的发酵时间哦！）金黄明亮的酸菜出坛子啦！

步骤7：美美的酸菜，无添加，吃得放心！4、9月在雷州半岛种什么蔬菜？

1、雷州半岛位于广东省西南部，北回归线附近，属于热带海洋性季风气候，由于光热资源丰富，土壤肥沃，交通便利，9月以后台风活动很少。

1、因此雷州半岛9月份可以种植大部分地区不出产的喜热蔬菜，主要品类有辣椒、茄子、南瓜、豇豆、秋葵、黄瓜、苦瓜、丝瓜、四季豆。