脱骨李和青脆李的区别

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　　1、青脆李是四川一种特色水果，外表整个就是绿色的，就像是刚长出来还没有膨胀的李子一样，表面还有一层霜。青脆李的果实比较大，不认识的人乍一看会以为是核桃。

　　这种李子是看着青吃着甜，而且是脆脆的甜，基本上没有什么酸味，甜的很直接果肉也很嫩，成熟期：成熟期8月上、中旬果实特性：果实圆形、平均单果重38克，果皮淡黄绿色，果面光滑，果粉灰白色。果点小而稀，平，白色。

　　果梗较长。2、所谓的脱骨李子，主要是指一种果肉与果核分离的李子。

　　从中医的角度来讲，这种李子性平、味甘，具有一定的清热利湿、生津止渴、消肿除烦的功效。可以有效的加速体内热气的排出，对于一些大便干燥、口舌**有一定的改善作用。

　　而且李子汁中含有一定的果酸成分，可以促进肠道蠕动，可以增加食欲，而且李子中的苦杏仁苷还可以起到降低血压、降低血脂的作用。

　　每100克李子的可食部分中，糖88克，蛋白质07克，脂肪0.25克，维生素A原（胡萝卜素）100--360微克，烟酸03毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁03毫克，钾130毫克，维生素C2~7毫克，含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

　　1、新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利**消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。

　　2、李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防**的“超级水果”。

　　3、李子富含花青素维生素C等抗氧化成分，能够有效预防血流淤积，保持**循环畅通，减少心脏病的发生和卒中危险。

　　4、李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。