山药打农药的危害

2026-01-11 投稿人 : 懂农资网围观 : 191 次

1、山药病症有哪些？

又叫灰斑病。主要危害叶片，叶柄及茎蔓也可受害。开始在叶面上产生近圆形或不规则形褪绿黄斑，大小不等，边缘褐色，中部灰白色至灰褐色，病斑上出现针尖状小黑粒。

建议**类农药如苯醚甲环唑丙环唑或者戊唑醇或者氟硅唑，咪鲜胺或者咪鲜胺锰盐(上述产品用量多了抑制生长)，或者异菌脲或者吡唑醚菌酯或者醚菌酯或者溴菌腈等等。预防为主，综合防治。交替使用农药成分，不要连续使用一样的农药成分。这是植保原则。

2、山药苗能吃吗？

山药苗可以食用，并且也是一道营养丰富的蔬菜。需要注意的是，山药苗中含有草酸钙等成分，长期大量食用可能会影响人体的吸收和代谢，因此不要过量食用。也需要保证山药苗的卫生安全，避免食用有过度施肥或者农药残留的山药苗。

3、农残少的蔬菜？

农药残留少的绿色蔬菜有以下几种：

第一，生菜。生菜是速生菜，二到三个月就可以食用，打农药后反而会降低它的生长速度，得不偿失。这就是为什么你买的生菜上会有小蜗牛。

第二，丝瓜。丝瓜是夏季的时令菜，产量高，丝瓜生长过程中，藤蔓会释放出令虫子不喜欢的气味。使丝瓜基本不会受虫害，而且打农药后反而会容易受药害，所以菜农很少会打农药。

第三，茼蒿。茼蒿本身有一股特别的味道，好多人都不喜欢吃，而虫子同样也不喜欢，它散发的气味会远离它，所以菜农不会使用农药。

第四，莲藕。莲藕虽然长在泥里，但却干干净净，深受人们喜爱。种植莲藕只要给够足够的肥料，莲藕的产量就不会低的，但注意的是，不要买到漂白后的莲藕。

第五，南瓜、冬瓜。这类蔬菜因为产量高，得病少，所以不太需要打农药，而且收购价只有几毛一斤。使用太多的农药或者肥料，容易亏本，所以干脆就不打或少打。还有山药、红薯叶、木耳菜等都是喷洒农药少的蔬菜。

4、花生地长山药苗怎么处理？

最好的方法就是用手动把山药豆苗给拔掉掉。

因为在一块田地里，有两种生物的存在，如果只想除掉其中一种，要使用除草剂或者各种化学农药的话，势必会让另外一个想保留的生物也收到损害。如果本身你只是想除掉一种东西，这块田地里没有其他生物，那你可以使用农药这些。

5、武穴佛手山药的技术要求？

2026年11月16日，国家质检总局批准了广济佛手山药作为地理标志产品，并规定了广济佛手山药产品的质量要求。

（一）品种。

毛藤薯蓣品系当地佛手山药农家品种。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔40m至650m，pH值5.5至7.0，土层厚度大于100cm的黄棕壤和沙质壤土，有机质含量≥2%。

（三）栽培管理。

1.种薯选择：选用无病虫害、黏液多的山药块茎。

2.备种：将选好的种薯切段，每段重35g左右，在切口沾上石灰粉或用10%多菌灵杀菌，放置在室内，待切口风干后下种。

3.播种：耕作深度不低于30cm，播种深度6cm至8cm，播种密度每公顷≤株，2年轮作一次。

4.田间管理：

（1）整枝：每株留主蔓1至2个。

（2）搭架：搭成“人”架，地面部分不少于1.2m。

（3）除草：人工除草，严禁使用除草剂。

（4）施肥：每公顷施腐熟的有机肥5000kg至8000kg和三元复混肥（N：P：K总含量45%以上，且不含氯）500kg。

5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

10月中下旬至次年2月上旬均可采收。

（五）质量特色。

1.感官特色：外形呈手掌状；皮薄，表皮呈土**；断面肉质凝白，气味清香，水分充足，淀粉含量丰富；煮熟后，口感滑爽，咀嚼无木质纤维渣。

2.理化指标：水分含量≤70%；淀粉含量（以干物质计）≥18.0%；还原糖含量≥0.3%；粗蛋白含量≥2.0%；单个块茎重量≥150g。

3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

拓展百科知识：山药（中药）

山药，中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的块茎。11～12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药。选择粗大的毛山药，用清水浸匀，再加微热，并用棉被盖好，保持湿润闷透，然后放在木板上搓揉成圆柱状，将两头切齐，晒干打光，即为光山药。功能主治为：健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、**遗精、带下、**、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，**过多。

2026年9月6日，经河南省食品药品检验所检验，标示为安徽亳药千草国药股份有限公司、广东天泰药业有限公司中药饮片厂生产的2批次山药不符合规定，不符合规定项目包括总灰分、浸出物。

拓展好文：注意！这些中药材农残易超标，最易不合格

来自于官方网站数据显示，2026年度全国抽检质量不合格的中药材及中药饮片共计1047批次，数量较2026年的2260批次不合格有所下降。

根据数据统计，2026年中药材及中药饮片抽检不合格的品种共计305个。其中，“前胡”数量最多，31批次出现不合格；“山药”29批次出现不合格，排名第二；“白鲜皮”19批次不合格，排名第三。与2026年相比，“前胡”和“山药”依旧出现在2026年度TOP3排行中，不合格批次数量高居不下。