沾上农药的刀清水能洗掉吗

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1、木须肉用焯水吗？

不用

1、先把肉清洗一下后切片，切好后用清水清洗两遍后挤干水分，肉片洗一下可以把大部分的血水洗掉，但是同时也会失去一部分肉香味，洗不洗就自己决定了。

碗中加入少许的盐先给肉片增加一个底味，量不要多，少量即可。

加入少许的白胡椒粉去腥增香。

加入少量的生抽及增味又增色。

加入20克清水给肉片增加水分，然后用手抓拌均匀，抓到一点黏手，大概需要耗时1分钟左右。

打入半个蛋清，继续下手抓匀，加蛋清可以让肉片吃起来的口感更滑嫩。

把蛋清抓匀后就加1勺淀粉进去，加淀粉的目的是为了锁住肉片的水分不流失，也可以起到让肉片的口感更滑嫩。

抓匀后淋上一勺油，轻轻搅拌均匀即可，加油的目的可以锁住肉片的水分不被风干，同时也可以让肉片不相互黏黏。

2、鸡蛋打入碗中，用筷子把鸡蛋打散，在打的时候筷子要边打边往上挑，这样才能把空气打进蛋液里去，也能把鸡蛋里的筋膜打断，打出气泡，这样的蛋液炒出来才松散。

蛋液中还要加少许的盐和料酒打散，这样炒出来更有味，更滑嫩松软。

3、黄瓜斜刀切成小段，再横刀切成片，这样出来的效果就是菱形片，切的时候可以稍微切厚一点，如果切太薄了，那么经过炒制以后就会失去脆爽的口感。

4、胡萝卜斜刀切成段再切成菱形片备用。同样的胡萝卜也可以稍微切厚一点。

5、把干黄花菜放盘中，加入温水浸泡30分钟，然后把水倒掉再换成凉水浸泡1个小时左右捞出，用剪刀把黄花菜的根部剪去，最后用清水冲洗干净即可。

6、用15-25度的温水把黑木耳浸泡6-8个小时，这样泡发出来的黑木耳能吸入足够的水分，可以恢复到生长时期的物理状态的样子。如果赶时间就用40度左右的温水来泡发，这样能加快泡发的速度。切记不要用太烫的水，否则很容易杀死黑木耳中的活性物质，这样就会影响口感。泡发好后用清水冲洗一遍，再把黑木耳撕成小片备用。

7、生姜切小片，大葱切葱花备用，这个菜一般是不放蒜的。

2、清水汆丸子的做法？

猪肉500g、小青菜300g、草鸡蛋1个、盐适量、葱姜适量

1、选取新鲜的猪肉，清洗干净，加入少许的葱花和生姜片，剁成肉馅。

2、加入一勺半盐和一个草鸡蛋，用筷子朝着一个方向打匀，再用勺子塌实。如果肉太瘦可以适当地加些清水，分次少量加入。

3、锅中放入凉水，肉丸子用右手虎口挤出，也可以用勺子舀，借助左手掌团团，使丸子更圆。肉丸全挤好了，大火烧开，再小火煮至肉丸子全漂浮起来。

4、煮肉丸子的过程中，理好小青菜秧，清洗干净，再放在淘米水水浸泡一会儿，可以适当去除残余农药。

5、肉丸子氽熟后，再放入小青菜秧，大火烧开即可关火。

6、关火砂锅余温就可以焐熟小青菜。肉馅里适当地多放了盐，汤中就不用再放盐了，这样肉丸子也不显得油腻，汤也清淡好喝。

3、削皮是什么？

削皮是一种去除食材表面皮层的操作。因为很多食材的皮层不易消化或含有较多的杂质，削皮可以使食材更加干净卫生，并且能提高烹饪食材的口感和美观度。同时，削皮也能减少某些食材中的苦味等不良风味。削皮的方式一般有用刀、削皮器等工具进行手工削皮和使用削皮机进行自动削皮等多种方法。如果在削皮时，注意避免浪费食材，可以把刨下的皮层留着做其他食品，比如用土豆皮来做薯片等，还能提高食材资源的利用效率。

4、叶蜂危害的月季枝条怎么处理？

?喜欢养月季的花友可能都遇到过，每年的6月-8月月季叶片会发生奇怪的现象，叶片变成锯齿状，像什么东西咬了。

?白天看看也看不到什么东西，其实这就是一种蔷薇科花卉常见虫害，切叶蜂。

?他们偏爱蔷薇科植物，主要是幼虫成群结队的啃食叶片，嫩茎。去年我有一棵月季，发现的晚了一些，叶片机会被啃食光了。

①杆子剪掉

?切叶蜂的卵一般产在月季的木质部，外部呈现褐色，大概15年左右就能孵化成幼虫。

?所以当我们发现它的卵时，最好把杆子剪掉，防止虫害蔓延，因为它们孵化的速度非常快，一个月的时间，可能就完全爆发了。到那时，你的月季就跟我去年的那颗月季一样，叶片被和嫩梢被啃食光。

②人工去除

?我们也可以不剪掉月季杆子，而是选择人工去除，可以用刀把它的虫卵刮下来，但是要注意刮干净，不然它的卵还会孵化成幼虫，继续啃食月季。

③药物杀灭切叶蜂

?我们用一些药物杀灭切叶蜂，比如吡虫啉，使用吡虫啉2000倍溶液喷施，7-10天喷施一次，一般3次就能见效。

?喷药的时候也要掌握时机，要幼虫期喷施比较好，一旦形成介壳，药物对它就不起作用了。这个时候只能人工清除或者剪掉枝条。

④剪除枝条

?如果月季杆子上切叶蜂的虫卵比较严重的话，还是及时剪除比较好，要彻底的杀灭害虫，防止死灰复燃。

⑤杀虫偏方

?杀虫偏方，如果不想买药物，感觉药物味道难闻，可以用一滴洗衣洁精或者一滴风油精加500ml水，每天喷一下，效果也不错。

?在养护月季时，病虫害比较多，除了切叶蜂，蚧壳虫，红蜘蛛等也是常见的虫害，我们要提早预防，及早发现及早治疗，不然会导致严重的后果。养月季看似简单，其实不简单，药，肥少不了。

5、番茄处理方法？

番茄是一种常见且多用途的食材，可以用于制作各种美食。下面是番茄的一些处理方法：

洗净：在使用番茄之前，将其用清水洗净，去除表面的污垢和杂质。

切片/切块：根据需要，将番茄切成薄片或块状。可以根据具体的菜谱要求，去皮或保留皮。

去皮：如果你想去掉番茄的皮，可以先在番茄的底部切一个十字形切口，然后将番茄放入沸水中煮沸30秒至1分钟。之后，将番茄迅速放入冷水中冷却，然后就可以轻松地剥去皮肤。

榨汁/打浆：将番茄放入搅拌机或食品加工器中，搅拌打碎成汁液状。你可以使用榨汁机或搅拌机来制作番茄汁，用于制作汤、酱料或饮料等。

烘烤/烤制：将番茄切片或切块后，可以在烤盘上加热烘烤。烤制的番茄片可以用于制作披萨、三明治、烤蔬菜等菜肴。

煮/炖：将番茄切片或切块后，可以加入汤、炖菜或炒菜中煮熟。番茄的酸甜味可以提升菜肴的口感和味道。

制作酱料/调味料：将番茄榨汁或煮熟后，可以制作番茄酱、番茄蒜蓉酱、番茄酱油等各种酱料和调味料。

拓展好文：对付新型冠状病毒，肥皂和清水洗手能管用吗？

　　当然是管用的，作为一名外科医生，我来回答一下这个问题。

　　冠状病毒确实厉害，已经引起了上千人感染， 病毒离开了人体，是很脆弱的，56摄氏度的温度，30分钟就可以杀灭冠状病毒。使用75%的酒精，84消毒液等等，也可以杀灭冠状病毒。

　　

　　使用清水和肥皂来洗手，做好自己的手卫生，是非常非常重要的，因为我们的手可能在无意间会沾上病毒或细菌，因为在门把手，桌子，电梯等地方，可能存在一些细菌或者病毒，因为有的人咳嗽，打喷嚏的时候，会排出大量的细菌或者病毒，可能会喷溅到桌子上。

　　或者打喷嚏的时候，你用手触摸了自己的口鼻，手上沾有分泌物，如果不及时洗手，你用手再触摸桌子，椅子，凳子，电梯等等，就可能把病毒带到这些地方，别人再触摸，就可能造成传播。

　　所以，搞好手卫生，定期洗手是预防很多传染病的基本措施，不仅仅是冠状病毒，洗手的目的，并不是用肥皂水或者清水来杀灭病毒或者细菌，而是把这些细菌或者病毒，从你的手上洗掉，所以，应该用流动的清水，也就是在水龙头下清洗，认认真真的洗手，把各个部位都洗到，这样就可以把手上的细菌和病毒都洗掉。我们建议的是外科7步洗手法