冬枣打赤霉素的最佳时间

　　此篇内容会给广大农资人剖析一下“冬枣打赤霉素的最佳时间”的内容进行分享，期待对农资人们有一些帮助，还不赶紧收藏吗！

　　红霉素应选择在大量枣花授粉受精期进行。红霉素在枣树种植中的作用是促进坐果。

　　如果喷洒过早，它会生长得太旺盛，但会影响花芽分化和坐果。红霉素应在早上或晚上无风天气，10点前或4点后进行。

　　一般来说，它可以喷洒一次。如果喷洒后24小时内下雨，则需要重新喷洒。

好文探索：嘎嘣脆的冬枣对身体有啥好处？来说说吃冬枣的事儿

　　冬枣的好吃程度，可以吊打秋季大多数水果，一口咬下去不仅嘎嘣脆，而且超级甜。只要吃上第一颗，就会有第二颗、第三颗……不过，劝你最好别狂吃。每天最多吃1把冬枣即可，至于为啥这篇文章咱们就来说说关于吃冬枣的事儿。

　　冬枣的名字让很多人以为它是冬天的水果，其实并非如此。冬枣系指果实生育期120天以上的晚熟品种。

　　在淮河秦岭以北的地方，其果实都在10月上、中旬成熟，特晚熟的品种会延迟到10月下旬成熟，因其成熟晚而称为冬枣。

　　在众多水果中，冬枣的营养还算不错，特别是维生素C和膳食纤维，堪称优秀。

　　膳食纤维：根据《中国食物成分表》中的数据，冬枣的不溶性膳食纤维含量为2.2g/100g，分别是苹果、李子、橙子的1.3倍、2.5倍、3.7倍。

　　维生素C：冬枣的维生素C含量高达243mg/100g，在水果中算是佼佼者，被誉为“天然维生素C丸”这含量比猕猴桃的还高，是其近4倍，更是橙子的近7倍。

　　每天只需要吃两三颗冬枣，就能满足一般人群全天的维生素C需求了。

　　另外，冬枣也含有丰富的矿物质钾，含量为195mg/100g，虽然比不上香蕉，但却是苹果的2.4倍，作为日常补钾水果也尚可，在控血压方面还是比较友好的。

　　1把冬枣差不多有5颗，约为100克。如果能每天吃上1把，对我们的身体会有哪些健康益处呢。

　　皮肤变好：吃1把冬枣能摄入约243mg的维生素C，可满足一般人群每日维生素C需求量的243%呢。维生素C不仅能促进抗体的形成，增强人体抵抗力，也能促进皮肤的健康。

　　胶原蛋白是维持皮肤紧致和弹性的重要成分，而维生素C在胶原蛋白的合成上起到关键作用，能预防皮肤松弛和长皱纹。要想皮肤美美的，维生素C可是必不可少的营养。

　　预防**：冬枣能为我们提供丰富的膳食纤维，特别是不溶性膳食纤维含量较为丰富。不溶性膳食纤维的摄入能促进胃肠机械运动，促进排便，减少粪便在肠道中的停留时间，对预防**和维持肠道健康具有重要作用。

　　抗氧化成分：摄入抗氧化成分能帮我们清除体内多余的自由基，并具有抗炎作用。冬枣中除了含有维生素C属于抗氧化成分之外，也含有黄酮类物质和多酚类物质，并且绿熟期的含量要高于半红期。

　　▲从左至右依次为绿熟期、白熟期、点红期、1/3红期、半红期的果实。

　　冬枣脆甜可口，每天炫冬枣可太享受了。忍住，冬枣虽美味，可别吃太多。冬枣是高糖、高热量的水果，吃太多不仅会升高血糖，还会让你变胖。

　　热量：冬枣的热量略高，为113kcal/100g，比香蕉和菠萝蜜的热量还高呢。

　　对于需要减肥和控制体重的小伙伴，可得管住嘴，别吃太多。如果一下子忍不住吃了十来颗，摄入的热量都相当于吃一碗蒸米饭了。

　　糖含量：冬枣的糖含量会随着成熟度逐渐增加，完全成熟的冬枣糖含量高达20%以上，甚至可达28%，《中国食物成分表》中的数据显示，冬枣的碳水化合物含量高达27.8%，是葡萄的近2.7倍。

　　冬枣的可溶性糖主要包括果糖、葡萄糖和蔗糖，果实发育前期以果糖和葡萄糖积累为主，发育后期则是蔗糖占据主导地位。

　　蔗糖对血糖不是很友好，所以有高血糖或糖**病的人群要少吃。

　　提到枣，大家最熟悉的并不是冬枣，而是红枣。

　　很多人可能会好奇，冬枣和红枣有啥关系。

　　其实，红枣就是干制的鲜枣，鲜枣又包括很多不同品种的枣，冬枣就是其中的一种，包括成武冬枣、鲁北冬枣、薛城冬枣、长条枣、驴**头枣、九月青等。其中成武冬枣、长条枣、驴**头枣、九月青适合制成干枣，而鲁北冬枣、薛城冬枣适合鲜食。

　　有的小伙伴可能会好奇：为啥鲜枣是绿色或者红绿相间，而干枣却是全红色的。

　　其实，鲜枣在成熟的过程中颜色变化上会经历绿熟期、白熟期、半红熟期、全红熟期多个阶段。目前的研究显示：冬枣果皮色泽变化主要是多种色素共同作用的结果，红变过程中花青素含量变化起到主导作用，黄酮类色素起到辅助着色作用。

　　也就是说，最开始的枣都是绿色的，等鲜枣完全成熟了以后表皮就变成红色的啦。即便采摘的时候没有全部变红，在后期贮藏过程中也会逐渐变红。

　　全红的鲜枣干制后，就是我们看到的红枣。

　　干制后的红枣很多营养物质都被浓缩了，比如钙、钾、镁、铁、膳食纤维等，但维生素C含量损失较多，只有14mg/100g。

　　另外，虽然红枣很“红”但可别太指望吃它补铁补血哦。即便红枣的铁含量还不错，高于大多数水果，也比猪里脊的高，可毕竟它所含有的铁是非血红素铁，吸收利用率较差，只有2%~20%。而血红素铁的吸收利用率高达15%~35%，在补铁方面还是更推荐吃猪肝、鸭血、蛏子效果更好。

　　买回来的冬枣最好冷藏保存，温度越低冬枣的呼吸强度就越低，较耐储存，成熟度越低的冬枣可保存的时间也越长。

　　有研究发现，在冷藏条件下，白熟期的冬枣可保存100天左右。半红期的冬枣可保存60天左右。全红果可保存30天左右。

　　不过，长时间冷藏的冬枣也容易导致水分的流失，口感变差。所以有研究建议，如果买得多，可以将冬枣放在-1℃左右的环境中保存，口感更佳。

　　并且，在-1℃左右保存不用担心冬枣会被冻伤。有试验观察了不同温度对冬枣冷害指数的影响发现：。

　　-0.5℃处理的冬枣在整个贮藏期间均未出现冷害症状。

　　-1.5℃处理的冬枣仅在贮藏90天时出现了轻微的冷害症状。

　　-3℃处理的冬枣冷害症状最明显，在贮藏30天时就已出现了冷害症状，在贮藏90天时，冷害指数高达68%，冷害症状最严重。

精选问答：

　　1、冬枣打几次赤霉素好？

　　枣农都知道，枣树要想多坐果，花期必须喷施赤霉素。 枣树为何要喷施赤霉素?一年喷几次？啥时喷效果好？有些果农还闹不清。有的主张在枣吊后部的花蕾刚开放时喷施，有的主张在盛花期喷施，还有的主张在开始落花时喷施。对于喷施次数，有的说喷施一次就行，有的说要喷施两次效果好。

　　为什么枣树要喷施赤霉素?这个原理搞懂了，就知道该如何喷施了。任何果树的发育特征都与内源激素有关。桃树体内的赤霉素含量较高，所以发芽早、落叶迟，新梢旺长严重，因此喷施能够抑制赤霉素合成的多效唑，就成为生产上的必要手段。枣树与桃树正好相反，体内的脱落酸含量较高，因此发芽迟、落叶早、落花落果严重、自然坐果率非常低。枣树喷施赤霉素，可以取得赤霉素与脱落酸的平衡，从而提高坐果率。

　　从以上原理可以看出，赤霉素的作用主要是促进坐果，那么正确的喷施时期，应该是大量枣花授粉受精时期。枣树的花芽在枣吊上形成时，枣吊一边生长，一边分化花芽，一边开花。如果喷施过早，会使枣吊生长过于旺盛，影响花芽分化与坐果。一般来说，理想的枣吊长度应该在25厘米左右，超过25厘米应及时掐尖。掐尖后大部分花会相对集中开放，而枣吊基部最早形成的花进入落花期。因基部的花芽质量差，一般不用它坐枣，所以等基部花脱落时喷施赤霉素最好，这样枣果将来主要集中在枣吊最具优势的中部。有老百姓总结说“落花喷激素，枣子坐满树”，指的就是基部花开始脱落时喷施赤霉素最好。

　　那么喷施一次好，还是喷施两次好?一般来说，只要按照正确的配量，使用一次就行了。但是由于枣花的授粉受精需要合适的温度，花粉萌芽28℃左右最好。如果喷施赤霉素一周左右出现25℃以下的持续低温天气，就需要再喷施一次。所以喷施一次还是两次，应当根据气候条件来决定。生产中有的枣农不是根据这个来决定使用次数，而是根据坐枣的快与慢，看到别人的枣坐住了，着急得赶紧再喷一次。赤霉素促进坐果的速度与树势有关。弱树坐果快而强树相对较慢。但弱树所坐住的枣，由于赤霉素的作用，单性结实率高，落果现象会严重，而强树一旦坐住枣，落果较轻。

　　2、冬枣赤霉酸的使用方法？

　　枣农都知道，枣树要想多坐果，花期必须喷施赤霉素。 枣树为何要喷施赤霉素?一年喷几次？啥时喷效果好？有些果农还闹不清。有的主张在枣吊后部的花蕾刚开放时喷施，有的主张在盛花期喷施，还有的主张在开始落花时喷施。对于喷施次数，有的说喷施一次就行，有的说要喷施两次效果好。

　　为什么枣树要喷施赤霉素?这个原理搞懂了，就知道该如何喷施了。任何果树的发育特征都与内源激素有关。桃树体内的赤霉素含量较高，所以发芽早、落叶迟，新梢旺长严重，因此喷施能够抑制赤霉素合成的多效唑，就成为生产上的必要手段。枣树与桃树正好相反，体内的脱落酸含量较高，因此发芽迟、落叶早、落花落果严重、自然坐果率非常低。枣树喷施赤霉素，可以取得赤霉素与脱落酸的平衡，从而提高坐果率。

　　从以上原理可以看出，赤霉素的作用主要是促进坐果，那么正确的喷施时期，应该是大量枣花授粉受精时期。枣树的花芽在枣吊上形成时，枣吊一边生长，一边分化花芽，一边开花。如果喷施过早，会使枣吊生长过于旺盛，影响花芽分化与坐果。一般来说，理想的枣吊长度应该在25公分左右，超过25公分应及时掐尖。掐尖后大部分花会相对集中开放，而枣吊基部最早形成的花进入落花期。因基部的花芽质量差，一般不用它坐枣，所以等基部花脱落时喷施赤霉素最好，这样枣果将来主要集中在枣吊最具优势的中部。有老百姓总结说“落花喷激素，枣子坐满树”，指的就是基部花开始脱落时喷施赤霉素最好。

　　那么喷施一次好，还是喷施两次好?一般来说，只要按照正确的配量，使用一次就行了。但是由于枣花的授粉受精需要合适的温度，花粉萌芽28℃左右最好。如果喷施赤霉素一周左右出现25℃以下的持续低温天气，就需要再喷施一次。所以喷施一次还是两次，应当根据气候条件来决定。生产中有的枣农不是根据这个来决定使用次数，而是根据坐枣的快与慢，看到别人的枣坐住了，着急得赶紧再喷一次。赤霉素促进坐果的速度与树势有关。弱树坐果快而强树相对较慢。但弱树所坐住的枣，由于赤霉素的作用，单性结实率高，落果现象会严重，而强树一旦坐住枣，落果较轻。