苹果有没有打农药检测

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李子的农残多吗？

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果蔬，常常是农药污染比较严重的品种。

相对来说，水果中的苹果、梨、李子、葡萄、草莓等农药残留比较严重，而带壳的水果如荔枝、龙眼等污染较小。买来新鲜的李子含有农药残留，使用水宝之前，咬一口李子太酸，使用水宝浸泡五分钟左右后，李子不再酸，不仅仅是口味恢复原汁原味甘甜，还把残留农药清理干净，起到杀菌，吃着很放心。

带药味的苹果是啥？

带药味的苹果是指熏制过味的苹果，这种树果在加工过程中会通过熏制、腌泡等方法附加药材、香料等调味品使得味道更为浓郁。一般讲的药味是指香草、桂皮、八角等较为常见的香料，也有人会用中草药等作为调味品。将苹果与药材、香料等混合熏制，可以调节口感，增加营养价值，并且适当的香料对人体也有一定的保健功效。

苹果幼果期还没脱毛，如果下雨病菌能够侵染进去吗？

病菌能够侵染进去。因为在苹果树还未成熟的幼果期，果皮比较薄，未脱去的毛发也能够为病菌提供一个落脚点，加上雨水会冲刷果皮表面，可能让病菌更容易侵染果实。果实在成熟期前还没有形成足够的表皮层，也会增加果实被病毒感染的风险。为避免果实受到病害的侵袭，在幼果期尤其需要保持果园的卫生和防治常规操作，经常清理零散果实和枯叶，控制果园内的病虫害；另外，果园土壤和水质也需要定期检测，以保证果实的品质安全。同时，在收获前也需要注意对果实进行分类、检验和处理，将不合格的果实进行剔除，以确保市场供应的安全。

苹果套袋前怎么使用农药?苹果套袋使用农药需注意？

1、合理选药

一要选择高效、低毒、低残留的无公害农药；二要选择生物制剂，如微生物杀虫剂、抗生素类农药等；三要尽量选用选择性强的专性农药，少用广谱性农药，以保护天敌和有益生物；四要选用国内农药大厂生产的农药或进口农药，尽量不用“新药”。所谓的新药，绝大多数都是老药的翻新，虽然名字好听，包装好看，但价格较贵，使用很不实惠。五要选择有效成分含量好的药剂。

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2、适时用药

一是根据病虫发生特点用药，如金纹细蛾、食心虫等钻蛀性害虫要在成虫期、卵期及幼虫孵化而尚未钻蛀叶、果之前用药；介壳虫应在分泌蜡层形成介壳之前用药。二是根据药剂的性能用药。如灭幼脲、BT等迟效性农药，应早施3—5天，以利充分发挥药效；保护性杀菌剂应在病菌侵染前施药，内吸性杀菌剂应于发病初期施药。

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3、准确用药

一要严格按照农药标签上的用量和使用浓度用药，二要选择正确的施药方法，如用熏蒸法或注射法防治天牛、吉丁虫等蛀干害虫；三要提高施药质量。喷洒药液时要保持均衡的压力，喷头离果树叶片0.5米以上，以保证雾化效果。喷雾要均匀周到，从上到下，由内到外，叶片正背面都要喷到药液，不能漏喷，也不能多喷，以叶片充分湿润，又不会形成流动水滴为好。

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4、安全用药

主要包括对人畜、果树、果品及天敌的安全。如套袋前的幼果期，要选用对幼果安全的干悬浮剂、水分散性粒剂、水浮剂、微乳剂或可湿性粉剂等剂型的农药，不要使用有机磷、菊酯类杀虫剂和含硫磺、福美类及含铜的杀菌剂，以免引起果锈及杀伤天敌。除掌握以上几条原则外，提醒果农朋友还应注意三点：（1）是使用杀菌剂时，要注意做到保护性杀菌剂和内吸性杀菌剂交替使用或混合使用，尤其是套袋前后一遍药，一定要加入优质内吸性杀菌剂。用药后待药液干后再套袋，一般喷药后2天以内开始套袋，一周内套袋结束。（2）是要注意选择优质、透气性好的果袋，以保证套袋的效果和控制袋内病虫害的发生。（3）是既要重视苹果套袋前的病虫防治，预防果实带菌带虫入袋，又要重视套袋后叶部、枝干等部位病虫害的防治，保护果树生长安全，给您带来丰收和喜悦。

如何检测水果的质量？

检查有无农药残留、有无对人体有害的物质,残缺、颜色、糖度、质地、酸度和内部营养物质等；

买苹果看这个苹果有没有上蜡，用白色的餐巾纸搽苹果表面看，如果纸上面发红色，那个这个就是人工蜡，必须清洗干净才可以带皮食用，如果纸上不是红色的那就不要紧；

拓展百科知识：农药残留检测

农业产业化的发展使农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。我国农药在农产品的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易，世界各国对农药残留问题高度重视，对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的限量标准，使中国农产品出口面临严峻的挑战。

农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为国家推荐标准方法（GB/T 5009.199-2026），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。

拓展好文：苹果农残检测注意了，一种新农药被批准使用了

苹果作为大家喜爱的水果之一，一度被评为“水果之王”的称号。近些年来随着套袋技术的普及，苹果的农药残留问题也得到了很好的遏制。 国家对于苹果的农药残留检测也制定了诸多的标准进行规定规范。拜恩检测作为专业的农药残留检测第三方机构，也一直致力于苹果农残检测的相关工作，近日农业部新批准了一种农药产品，主要针对苹果蠹蛾防治，引起了我们的注意，下面我们就苹果农残检测及新农药的药效及使用方法为大家介绍一下。

首先我们应该了解常见苹果农残检测项目有哪些？苹果施用的农药有很多，在此我们整理常见的33种农药残留检测种类，它们分别为保棉磷、克菌丹、甲萘威、灭螨猛、毒死蜱、甲基毒死蜱、氟氯氰菊酯、杀螨锡、抑菌灵、除虫脲、乐果、二苯胺、多果定、乙烯利、杀螟硫磷、六那唑、噻螨酮、林丹、马拉硫磷、杀扑螨、杀线威、多效唑、对硫磷、伏杀硫磷、亚胺硫磷、磷胺、甲基嘧啶磷、克螨特、残杀威、吡啶磷、涕必灵、甲基硫菌灵、嗪氨灵等。

以上是常见的苹果农残检测种类，那么最新发布的新农药是什么呢？根据农业部338号公告，用于防治苹果蠹蛾的苹果蠹蛾性信息素的杀虫剂产品，被颁发了农药登记证，正式批准可以使用。此次批准的苹果蠹蛾性信息素产品施用方式主要为悬挂使用。该产品的有效成分与自然界中苹果蠹蛾雌蛾分泌的性信息素在化学结构和功能上相同，通过缓慢释放的方式，散发苹果蠹蛾性信息素，从而对雄蛾具有迷向作用。所以苹果蠹蛾性信息素主要是通过干扰雌雄交配，减少幼虫发生，可用于防治苹果蠹蛾。

苹果蠹蛾性信息素属于低毒农药。当然相关农残限量规定，还没有正式的通告或规定。但是根据相关核准标签说明显示，该农药对皮肤具有一定的刺激性，所以在使用时一定要采取相应的安全防护措施，穿防护服，戴防护手套、口罩等，避免皮肤接触及口鼻吸入。使用中不可吸烟、饮水及吃东西，使用后及时清洗手、脸等暴露部位皮肤并洗澡更换衣物。这是在使用苹果蠹蛾性信息素时，着重注意的一点。

目前苹果农残检测分析普遍应用的方法一般为萃取分离技术、索氏抽提、振荡提取和超声波等传统技术。当然这些传统的检测方法，通常需要的检测样品量大、萃取时间也会相对较长，而且有机溶剂消耗大，导致试验后产生大力毒废有机溶剂，所以固相萃取技术、 超临界流体萃取技术、固相微萃取技术等高效液相色谱法的发展为苹果农残快速准确检测提供了新的发展方向，这些大家也可以重点关注一下。