冬天种什么菜抗寒性好点

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1、冬季地里种什么效益好？
大家好，我是祖哥，感谢悟空邀请回答问题

适合冬季种的蔬菜

一、菠菜菠菜的耐寒性很强，很适合冬季种植，即使是寒冷的北方也可在田间撒些种子，能吃到新鲜的蔬菜。不过低温下幼苗的生长速度很慢，等温度回升后才可迅速生长。

菠菜

二、香菜

冬季也可种植香菜，若是温度过低，可以在上面覆盖一层稻草或者是塑料布，这样可保温保湿，能促进小苗生长。它也很适合在秋季种植，冬季就能吃到了。

香菜

三、萝卜

萝卜的品种都比较耐寒，无论是种植胡萝卜还是白萝卜都可以。即使温度降低到5度左右，也不会影响地下根块的发芽。冬季多吃萝卜都身体健康更有利。

萝卜

四、雪里蕻

听它的名字就能得知可以在冬天种植。它的耐寒性极强，只要温度15度以上时发芽后期就不会被冻死，因此冬季种植的特别多。

雪里蕻

五、大蒜

大蒜不喜高温环境，种植时多是在凉爽的环境下，温度低于3度也会正常发芽。南方的气候相对温暖些，通常都是露地种。不过现在农业技术发达，四季都可种，但其他季节种出来的品质还是不如秋冬的。

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2、北方冬天适合种植什么菜？

个人建议，适合冬天在北方室外种植的蔬菜有菠菜、芫荽、小白菜、蒜苗等。

菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

生长环境、温度

菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。　

日照

菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。

芫荽

(拼音：yánsuī)，别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽CoriandrumsativumL.的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

香菜属耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境条件，在高温干旱条件下生长不良。香芹菜属于低温、长日照植物。在一般条件下幼苗在2～5度低温下，经过10～20天，可完成春化。以后在长日照条件下，通过光周期而抽薹。香芹菜为浅根系蔬菜，吸收能力弱，所以对土壤水分和养分要求均较严格，保水保肥力强，有机质丰富的土壤最适宜生长。对土壤酸碱度适应范围为pH6.0～7.6。

小白菜

类型可以直播也可育苗移栽，生长期短，植株矮小的多行直播。早熟种对温度反应敏感，生长发育快，要预防未熟抽苔，中晚熟种对温度要求较严，又不宜过早播种。秋冬播用种量0.75-1公斤/亩，夏秋播要1.5-2公斤，可以撒播也可点播，间拔采收。定植或留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。

蒜苗

又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。大蒜的花苔，包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。

是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的**。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。在各地都能生长，而且产量高品质好。如山东临沂等地大规模种植，经济效益可观。

3、气温低适合种什么农作物？

1.

仙人掌的生命力顽强,不仅具有很好的耐旱能力,还很耐寒,可以忍受冬季的低温环境生长茁壮.在冬天养活并养好一盆仙人掌十分容易,其具有很好的观赏价值.

2.

梅花正所谓“墙角数枝梅,凌寒独自开”,梅花也是一种适合在冬天养护的耐寒植物,具有很好的耐寒性.其开花美丽,可让人们欣赏其与皑皑白雪相映衬的美景.

3.

水仙花在适合冬天养的耐寒植物有哪些中,水仙花也是其中的一种,一般在过年的时候会看见其开花,

拓展好文：冬季可以种哪些蔬菜？口感佳抗寒性好的11种蔬菜推荐！ ＊一米菜园

　　原标题：冬季可以种哪些蔬菜？口感佳抗寒性好的11种蔬菜推荐！ *一米菜园

　　冬季来临，很多新手菜友问小编：冬天还能不能种菜？答案是肯定的。只要管理得当，冬季一样能种出绿油油的菜！那具体来说冬季可以种哪些蔬菜呢？小编今天给大家推荐11种口感佳抗寒性好的蔬菜！

　　1

　　菠菜

　　菠菜是冬季常种植的蔬菜，更是北方越冬蔬菜的代表，其抗冻性非常强，即便是在零下4℃种子也能够发芽生长。另外菠菜口感好，营养高，是大家的第一选择哦。

　　2

　　香菜

　　香菜味道独特，很多人在做菜时都喜欢加些香菜提味。香菜的耐冻性也很强，零下1℃到2℃也能生长，对土壤的要求也没有很严格，是冬天种植蔬菜不错的选择。

　　3

　　乌塌菜

　　乌塌菜是非常耐寒的蔬菜，在零下8℃的低温环境中也不会被冻坏。乌塌菜的播种时间一般在深秋，大约4天左右便可出苗。而且它在越冷的环境中生长，味道也会越好，所以非常适合在冬季种植。

　　4

　　韭菜

　　韭菜是抗寒性非常强的蔬菜，可以在零下5℃的环境中正常生长。韭菜不仅能够在低温环境下生长，它对光照的需求也不是非常高。因此冬季这种低温少自然光照的环境下，是非常适合韭菜生长的。

　　5

　　茼蒿

　　茼蒿是大家涮火锅时最受欢迎的蔬菜之一。它的种植也是非常简单，其属于半耐寒性植物，喜欢微弱的光照，在日照时间偏短的冬天种植也是很不错的。

　　6

　　冬寒菜

　　冬寒菜就如它的名字一样，有着非常强的抗寒能力。冬季即便是露天栽培，也能够在寒风中正常生长。

　　7

　　萝卜

　　萝卜是一种半耐寒性的植物，即便是在2℃～3℃的低温，依然可以发芽。萝卜的幼苗也能在零下2℃的低温中生存。

　　8

　　小白菜

　　小白菜常种的品种是上海青，虽然在15℃、光照充足的环境下生长最好，但在零下2℃左右也能够安全越冬。

　　9

　　甘蓝

　　甘蓝属于较耐寒的蔬菜，可以忍受零下6℃的低温，适合在腐殖质丰富的黏壤土或砂壤土中种植。严寒反而使得卷心菜长得更结实，口味更加甘嫩。

　　10

　　油菜

　　油菜喜欢冷凉的气候环境，在冬季种植可以满足其生长习性。不过，一定要在4℃以上的环境中播种，以免种子不能够发芽生长。

　　11

　　雪里红

　　雪里红就像它的名字一样，在雪中也能旺盛生长，其紫红色的叶子在白雪衬托下十分美丽。冬季在阳台种上几株，不仅可以食用，还可以为阳台增填色彩哦~

　　看了小编的介绍，相信各位菜友不会迷茫了吧。大家要是想在冬天吃到美味新鲜的蔬菜，那就赶紧行动起来吧~

　　：惠农网

　　编辑：暖暖