广西桂平稻田农药

1、三江毛尖的特色？

三江茶，广西壮族自治区三江县特产，中国国家地理标志产品。

三江绿茶泡出的茶汤色泽绿亮、香味幽兰、口感清甜;三江红茶滋味醇厚甘爽，汤色红亮。

广西三江位于广西北部山区，属**带岭南湿润气候区，雨热同季，寒署分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温18.3度，年平均降雨量1557.3毫米，年平均日照1151.9小时，无霜期320天，海拔一般在600~900米之间，有着"高山出好茶"的有利自然生态环境。

2026年11月22日，原国家质检总局批准对"三江茶"实施地理标志产品保护。

中文名称

三江茶

产地名称

广西壮族自治区三江县

品质特点

索厚重，色翠绿、富光泽

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2026年第183号

批准时间

2026年11月22日

三江茶叶凌云白毫广西名茶有哪些凌云白毫茶永福罗汉果广西茶叶种类广西名茶石祖禅茶桂平西山茶横县茉莉花茶

产品特点

三江茶以绿茶和红茶为主。绿茶条索厚重，色翠绿、富光泽;叶质柔软，干茶灰白，香气清高持久;泡出的茶汤色泽绿亮、香味幽兰、香气持久、滋味浓厚，口感清甜、回甘;叶体嫩绿、整齐、明亮。红茶外形条索细紧、显金毫、多峰苗，色泽乌黑油润，香气鲜嫩甜香，滋味醇厚甘爽，汤色红亮，叶底肥嫩多芽红匀明亮。具有排毒抗辐射等保健功能，深受消费者喜爱。

产地环境

广西壮族自治区三江侗族自治县，因境内汇聚寻江、都柳江、融江三条江而得名;地处湘、黔、桂三省(区)交界的广西北部，生态环境良好。属丘陵山地地貌，素有"九山半水半分田"之称，山地面积占77.2%，属**带南岭湿润气候区，山地谷地气候明显，多年平均降雨量1557.3毫米，平均气温17℃~19℃之间。森林覆盖率78.2%;空气环境质量保持国家二级标准;地表水环境质量保持国家III类标准。特色农业健康发展。该县现有茶园面积17.05万亩，是"中国名茶之乡""全国十大生态产茶县""全国重点产茶县"。

历史渊源

三江县有着悠久的种茶和饮茶历史，三江茶在唐代(618年-907年)已有生产，人工栽培茶树已有2000多年历史，并形成自己独特的饮茶文化，"打油茶"则是侗族同胞的饮茶传统。据史料记载，三江本地茶有牙已茶、高露茶、虫**茶、北照茶、黄土茶等。**22年(1933年)《广西年鉴(第一回)》统计，该县茶叶产量180担，产值1865元，正式列为广西一个产品统计数据。

生产情况

截止2026年4月，该县茶叶种植面积8333.3公顷，其中投产茶园面积6066.7公顷。2026年茶园面积7653.3公顷，年产干茶4026吨，茶叶**产值达1.88亿元;其中有5028.2公顷通过无公害农产品产地认定，1387吨产品通过产品认证;140公顷通过有机农产品产地认定，14吨产品通过产品认证。同年12月被正式授予"广西无公害茶叶生产示范基地县"称号，成为广西最大的无公害茶叶生产示范基地。三江县现有茶叶初制加工厂约407家，茶叶**店面10多家，有4家茶叶企业获得了茶叶食品生产许可证(QS认证)。

产品荣誉

2026年11月22日，原国家质检总局批准对"三江茶"实施地理标志产品保护。

地理标志

地域保护范围

三江茶产地范围为广西壮族自治区三江县现辖行政区域。

质量技术要求

一、品种

当地群体种以及适宜制作三江茶的中、小叶茶树良种。

二、立地条件

产地范围内海拔300米至1100米，土壤类型为黄红壤土，p小时值4.5至6.0，有机质含量≥1%，土层厚度≥60厘米。

三、栽培管理

⒈育苗:采用扦插技术育苗。

⒉栽植:10月下旬至次年3月下旬进行苗木栽植。密度每公顷株至株。

⒊施肥:每公顷每年施经无害化处理后的有机肥至千克。

⒋环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、鲜叶采摘

⒈.采摘时间:2月上旬至10月下旬。

⒊采摘标准:采摘单芽至一芽二叶初展的芽叶。不采紫芽叶、病虫危害叶。

五、加工工艺

⒈工艺流程:

⑴绿茶:鲜叶→摊青→杀青→揉捻→做形→干燥。

⑵红茶:鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→烘焙→成品。

⒉工艺要求:

⑴绿茶:

①摊青:室温控制在20℃至25℃，摊青时间4小时至6小时。当叶片柔软，失水率达20%至25%时停止摊青。

②杀青:温度控制在220℃至260℃。当叶色暗绿，失去光泽，叶质柔软，手握略有黏性，青草气消失，茶香显露时停止杀青。

③揉捻:时间控制在25分至35分。当茶汁黏附茶条表面，手触有滑润黏手感。叶细胞破碎率在50%至60%，成条率达80%以上时停止揉捻。

④干燥:在120℃至130℃温度下干燥10分至15分后，采用80℃至90℃干燥至成品茶含水量≤6.5%。

⑵红茶:

①萎凋:采用自然萎凋或萎凋槽萎凋。当叶表光泽消失，叶色转喑绿，青草气减退，透发清香，折梗不断时停止萎凋。

②揉捻:采用人工揉捻或机器揉捻。当细胞损伤率在80%以上，叶片90%以上成条时停止揉捻。

③发酵:温度控制在20℃至25℃。当叶色呈红黄，发出清新鲜浓的花果香味时停止发酵。

④烘焙:用烘焙机进行烘焙，在110℃至120℃温度下烘焙至含水量为20%至25%时，采用70℃至80℃进行烘焙至成品茶，含水量≤6.5%。

六、质量特色

⒈感官特色:

⑴绿茶:条索紧结、银绿隐翠;汤色黄绿明亮;滋味鲜爽甘醇、栗香馥郁持久;叶底匀齐鲜活。

⑵红茶:条索细紧、金毫显露、苗峰均直;蜜香浓强，滋味醇厚甘爽，汤色红亮;叶底肥嫩多芽红匀明亮。

⒉理化指标:

⑴绿茶:水分≤6.5%;水浸出物≥34%。

⑵红茶:水分≤6.5%;总灰分≤6.5%。

⒊安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用

三江茶产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区三江县质量技术监督局提出使用"地理标志产品专用标志"的申请，经广西壮族自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。三江茶的法定检测机构由广西壮族自治区质量技术监督局负责指定。

拓展百科知识：桂平市中农生态农业发展有限公司

桂平市中农生态农业发展有限公司于2026年01月08日成立。法定代表人姚学军,公司经营范围包括：对农业、种植业、养殖业、畜牧业、房地产业、旅游业、健康产业的投资；农产品加工及**；农业技术开发、技术咨询、技术转让；花卉、苗木、瓜果蔬菜的种植及**，家禽、牲畜、水产的养殖及**；国内贸易；农副产品收购，农产品进出口，农产品深加工，农产品**与零售，食品加工和**，自营和代理一般经营项目商品和技术进出口业务（除国家禁止的商品和技术）；引进新技术、新品种、新机械；开展种养植技术、市场信息咨询的服务；互联网技术研发，电子商务服务等。

拓展好文：稻虾共作增收富民！贵港市全力打造“中国富硒小龙虾之乡”

龙虾垂钓、浑水摸鱼、特色美食品尝、文艺表演……11月19日，平南县东华镇关塘村万亩稻虾综合种养示范基地里，人头攒动，欢声笑语，在这里举办的第三届广西稻渔丰收节，展现了贵港市发展稻渔产业的新面貌，农民大丰收的幸福画卷。

今年以来，贵港市聚焦打造“中国富硒小龙虾之乡”目标，坚持“一水两用、一田多收、稳粮增效、粮渔双赢”的原则，以“四级书记”抓稻虾产业发展机制为抓手，通过加大政策扶持力度、经营土地流转、引进龙头企业、反季节养殖等措施，推动稻虾综合种养产业发展与旅游、文化、康养等产业深度融合，促进全市渔业经济转型升级、提质增效，稻虾综合种养业成为了我市农民持续稳定增收的特色富民产业。截至11月18日，全市稻虾综合种养土地流转面积达12万亩，招商签约种养面积10.5万亩；投放种虾51万公斤，预计2026年全市水产品产量达23.58万吨，渔业总产值超43.2亿元。

小龙虾撬动大产业

稻在田中长，虾在稻下游。晨光中，平南县东华镇关塘村万亩稻虾综合种养示范基地里，鱼跃虾游，一派生机勃勃的田园气息。记者现场看到，稻虾田是在稻田外围挖一圈环沟，为小龙虾提供生存和栖息的场所。

据东华镇党委书记梁栩荣介绍，过去晚稻收割后，因为没有适宜耕种的农作物，水田长时间闲置。今年，该镇规划发展稻虾综合种养3500亩，划分了东平、新田和关塘3个1000亩以上主产区。现在田里不仅再生稻长势喜人，小龙虾也很抢手。“每天都有人打来订购小龙虾。”该基地技术专家吴建军告诉记者，自7月开始投放虾种和虾苗以来，不断有餐饮业客商和基地老板来电预定虾苗和成品虾，供不应求。吴建军说，目前，基地已流转土地1800亩，投放虾种5000多公斤，投放虾苗1000多亩，争取在明年完成3000亩虾苗投放，2026年完成1万亩的投放。

港南区首批澳洲淡水龙虾捕捞上市。10月29日，在港南区东津镇雷村稻虾综合种养基地里，捕虾人员在稻田里熟练地捕捞澳洲淡水龙虾。稻田里水草丰富，捞出的龙虾色泽鲜艳、膘肥体硕，虾钳强健有力。不一会儿，捕虾人员便拉着虾笼满载而归。该基地负责人陈新年告诉记者，该基地是今年8月底开始投放虾苗，一亩投放3000只虾苗，本次共捕捞龙虾2100公斤，市场价约130元/公斤。

今年以来，港南区已流转土地亩，已投放虾苗5万公斤、约2000亩。共签约6个稻虾综合种养一体化项目，签约总面积亩，总投资10.6亿元。为加快稻虾种养实现一二三产业融合发展，该区计划在新塘镇投资14亿元，结合“农产品加工物流园”项目，打造集一二三产业相互配套、功能互补的“龙虾小镇”，以推动加工业、特色餐饮、文化旅游等产业发展，提高小龙虾和稻米的产业化水平。

稻虾共作增收富民

“‘稻虾共作’严禁使用化肥、农药，降低了水质污染，实现了绿色、生态、可持续发展。”中国农业大学博士团队博士王帅告诉记者，由该团队创办的广西敖广生态科技有限公司于2026年11月进驻桂平市寻旺乡南津村，建设了300亩稻虾基地。今年，稻虾田里生产的小龙虾、生态稻米供不应求，小龙虾亩产量达150公斤至200公斤，均价在60元/公斤；水稻亩产量在500公斤，售价16元/公斤，相比单一种植水稻效益提高了几倍。

种田能种出什么新名堂？起初，港北区庆丰镇都炉村村民刘开辉和大多数村民一样，对稻虾综合种养持观望态度。

今年4月，在港北区大圩镇庄润稻渔生态综合种养示范基地的指导下，刘开辉在自家的4亩稻田里尝试投放了80公斤虾苗，收获时，水稻不但没减产，还增收了250多公斤小龙虾，当时基地以30元/公斤的价格回收，不仅解决了**后顾之忧，还增加了收益。

“调整农业生产方式，关键在于因地制宜。”市农业农村局副局长曾海雄介绍说，2026年以来，我市依托富硒资源优势和气候优势，大力发展稻渔综合种养产业，包括稻虾、稻鳖、稻鱼、稻螺等模式，其中稻虾模式占80﹪以上，特别是今年以来，大力推行的“反季节养殖”“反季节上市”模式，创造了稳粮、丰产、富农、惠民的多赢局面。

曾海雄表示，下一步，将大力推动全市50万亩稻虾综合种养， 争取鲜虾年产量7.5万吨以上、鲜虾产值37.5亿元以上，一二三产业融合发展，全产业链产值达100亿元以上，逐渐探索建成贵港市稻虾综合种养产业发展新格局，为强农业、富农民、美农村作出新的更大贡献。

富硒“牌”催生新动能

今年，****视察广西时提出“闯出新路子、展现新作为、迈出新步伐、彰显新担当”的“四个新”总要求，贵港市结合“中国富硒小龙虾之乡”的工作目标，经过多次探索，决定大力打造贵港富硒小龙虾区域公用品牌。

“打造贵港富硒小龙虾区域公用品牌，是贵港市加快实施乡村振兴战略的一次创新之举，也是加速贵港小龙虾产业变道超车的一次有效探索。”曾海雄说，农产品区域公用品牌是对产业要素、资源要素、政策要素的有机整合，是加快区域特色优势产业发展的助推器，更是推进产业兴旺、产业振兴的催化剂。

为此，贵港市以硒资源为依托、水资源为兜底、小龙虾为主角，打造“贵港富硒小龙虾”区域公用品牌，进一步推动富硒小龙虾产业提质增效，为做大做强贵港富硒小龙虾产业提供新的发展动能。制定出台《贵港市小龙虾区域公用品牌建设工作实施方案》，对贵港富硒小龙虾区域公用品牌打造进行了详细规划与设计。

11月18日，贵港市富硒小龙虾区域公用品牌新闻发布会在平南县举行，标志着贵港市首个富硒水产品区域公用品牌正式面世。下一步，农业部门将引导种养企业申请使用“贵港富硒小龙虾”区域公用品牌，指导企业进入或引入农产品质量安全追溯平台，为所有“贵港富硒小龙虾”制作独一无二的二维码“身份证”，保证消费者随时了解小龙虾生产**全过程，为把贵港市稻虾产业做大做强 “保驾护航”。

▍内容来源：贵港日报 谭彩珍

▍图片来源：谭彩珍 张庆杰 梁棋

▍值班编辑：陆品梅

▍值班主任：郑瑞福