燕窝怎么保存

　　这一篇知识会给广大网友分解一下“燕窝怎么保存”的内容进行全面分享，期望对农资人们有一些帮助，下面一起来看看吧！

　　干货保存：如果鸟巢干燥，可采用密封保存方法，彻底干燥（不能直接暴露在阳光下）。湿货保存（浸泡）：浸泡后的鸟巢可放置在干净、密封、防水、防油的容器中，一般可冷藏1-2周左右。

　　成品保存（炖）：如果鸟巢已经炖好，不能一次吃完，你可以把它放在冰箱里，试着在3天内吃完。

　　 1、如何保存燕窝1、

　　干货（1）燕窝干货可在散光下或通风处晾干，然后密封保存，或加入一袋干燥剂，保存在通风无潮的地方。(2)如果发霉，可以用牙刷清水风干。

　　2、湿货保存(1)燕窝湿品可放入干净、密封、防水、防油的容器中，然后放入冰箱冷藏，一般可存放7-14天左右。

　　（2）如因处理不当而轻微发霉，可用牙刷蘸水轻轻擦拭，吹干后保存，不影响食用。如果发霉的地方变黑了，就不能吃了。3、

　　成品燕窝炖后未食用，可放入碗中，用保鲜膜密封，直接放入冰箱保鲜层，但3天内尽量食用。4、

　　未开封开封燕窝后，可直接放入冰箱冷藏。如果打开，应尽快食用。

　　1、鸟巢含有苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸，包括8种必需氨基酸和13种条件必需氨基酸。

　　2、燕窝蛋白质含量高，如马来西亚金丝燕窝，蛋白质含量约50.26%。

　　燕窝含有一种特殊物质，即唾液酸，是燕窝的主要活性成分。

好文探索：最全燕窝的保存方法（干燕窝，泡发燕窝，炖燕窝）

　　大部分人在买了燕窝后，不知道该如何保存，往往就买回来的燕窝，没放多久就开始发霉，很浪费钱。

　　燕窝的保存其实很简单，以下几个燕窝的保存方法，能让大家减少燕窝发霉的损失，同时，也让燕窝中的营养不流失。

　　干燕窝一般能保存三年左右。燕窝并非越久越好，存放太久会影响燕窝的营养。

　　 想要最大限度地延长燕窝的保存时间，保存的方法就非常关键了。

　　零售燕窝和**燕窝的干度，是不一样的。

　　由于零售燕窝比**燕窝的干度要高一些。一般能达到98%左右干的燕窝，通常称为“足干燕窝”。

　　买回来后，可以密封好，放在阴凉干燥处保存，避免暴晒。

　　不是足干的燕窝，一般干度约为90%左右。

　　如果长时间放在不通风的地方，会较容易发霉。

　　 **的燕窝适宜密封好后放进冰箱冷藏室（0-2℃）内保存。

　　泡发好的燕窝，在保存前一定要沥干水分，水分太多，容易令燕窝中的水溶性蛋白质起反应，令燕窝容易化水。燕窝沥干水分后，用容器或保鲜袋密封好，放进冰箱冷冻室中保存。

　　泡发好的燕窝在冰箱中，一般能保存7天左右。（泡发燕窝一定要用纯净水哦）。

　　燕窝炖太多了又没吃完，倒掉实在是太可惜了。

　　炖好的燕窝，在完全冷却后（一定要完全冷却），可以放进容器中密封好，放冰箱冷藏室中保存。

　　炖好的燕窝在冰箱中一般能保存一周，吃的时候直接从冰箱拿出来，用温牛**的方法加热后就能直接吃了。

　　即食燕窝的保质期，视燕窝的加工工艺而定，一般为18个月左右。

　　即时燕窝也要放在阴凉干燥的地方保存，或放在冰箱冷藏室中，减少燕窝发霉变质的风险。

　　燕窝保存好，密封很重要。

　　干燕窝可以放在专用的燕窝盒中密封保存，也可以放在玻璃密封盒中保存。泡发好的燕窝，最好放在玻璃密封盒中保存，密封性越好，保存的时间越长。

精选问答：

　　1、吃剩下的燕窝怎么保存？

　　用干净的器皿承装，密封，防生水，防油可以放在保鲜或者冷藏7-15天。最好是做到用多少，发多少，一次不要发太多，太透。

　　2、炖好的燕窝怎么保存？

　　炖好的燕窝吃不完保鲜的方法如下：

　　将炖好的燕窝待冷却后倒入保鲜瓶内，置于冰箱冷藏室。再食用时可按温牛**的方式，将保鲜瓶置热水中温热再食。炖好的燕窝最长的保存时间为5天，若想保存时间延长，则在炖燕窝的时候不要添加冰糖以免保存过程中水化。

　　注意事项：用此法存放的燕窝请在3天内尽可能食用完，最长保存期限不宜超过5天，因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他物质，而我们这样炖煮的燕窝又没有加入任何的防腐剂和稳定剂，因此时间过长燕窝有可能会变稀或化为水。