空心菜农药残留怎么洗

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　　卷心菜可以用清水清洗，在锅里用热水烫1分钟左右，可以去除大部分农药残留，也可以用碱水清洗。在水中加入小苏打，将处理好的卷心菜浸泡在碱水中10分钟，也可以用淘米水和盐水浸泡。

精选问答：

　　1、空心菜洗的时候有泡沫是咋回事？

　　天然食品有很多都会起沫。像一些皂甙类的物质就非常善于起沫。所谓皂甙，就是说它们是一些甙类物质，类似跟肥皂一样的性质，能够在水里起泡起沫。

　　像粮食中大豆，就含有皂甙，在打豆浆的时候，煮豆浆的时候，都会发现表面起大量的泡沫，很大程度上是皂甙的贡献。很多果蔬中也有皂甙，比如大枣里有皂甙，煮了大枣会发现表面起泡沫。又比如说，莴笋和生菜茎表皮的白色汁液里也有皂甙，所以用水洗生菜的时候会看到不少泡沫，并不是用农药泡过的缘故。

　　2、空心菜发芽长出来后要怎么管？

　　1 首先需要将空心菜的芽适当地稀释，保证它们之间有足够的空间进行生长。2 空心菜需要充足的阳光和水分，每天要确保土壤湿润但不要过度浇水，同时注意排水，以避免根部受损。3 在菜叶开始长大时，可以将菜叶适当地修剪和摘除，以保证植株的生长和发育。同时，可以使用适当的植物营养剂来促进生长。延伸内容：空心菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，还有较高的抗氧化物含量。种植空心菜不仅可以帮助保持健康，还可以节约开支，为环保事业做出一份贡献。