紫云英椴树洋槐蜂蜜区别

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　　蜜源不同：紫云英蜂蜜是紫云英蜂蜜的蜜源，椴树蜂蜜的蜜源是椴树，槐花蜂蜜的蜜源是槐花。

　　不同颜色：紫云英蜂蜜为透明浅琥珀色，椴树蜂蜜为透明浅**，槐花蜂蜜为水白色。

　　不同口味：紫云英蜂蜜口感甘甜，有青草香味，椴树蜂蜜甜美可口，有椴树花香，洋槐蜂蜜口感清新，有洋槐香味。

　　紫云英蜂蜜：蜜源植物为紫云英。

　　椴树蜂蜜：椴树是蜜源植物。

　　三、洋槐蜂蜜：蜜源植物为洋槐。

　　紫云英蜂蜜：质地厚实，呈透明浅琥珀色。

　　椴树蜂蜜：质地厚实，呈透明浅琥珀色或浅**。

　　三、洋槐蜂蜜：清澈透明，呈水白色，或特浅琥珀色。

　　紫云英蜂蜜：有天然青草香味，口感甘甜。

　　椴树蜂蜜：有天然椴树花香，口感甜美可口。

　　洋槐蜂蜜：有洋槐的香味，味道鲜美，甜而不腻。

　　紫云英蜂蜜：不易结晶，结晶后呈乳白色细粒状。

　　2、椴树蜂蜜：易结晶，结晶后呈乳白色油脂。

　　3、槐花蜂蜜：不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状。

精选问答：

　　1、什么花的蜂蜜好？

　　槐花蜂蜜最好

　　槐花蜜呈水白色，透明状，色泽清亮，口感清甜，淡**，有槐花特有的清香味，具有槐花微香味，不易结晶，果糖比率高，为上等蜂蜜。（洋槐蜜通常会受到同期其他花的影响导致颜色并不是纯水白色。而是淡**偏绿的颜色，水白色的洋槐蜜少中又少。）槐花蜜中果糖含量非常高。槐花蜜色泽浅，透明，不易结晶，方便食用。

　　槐花蜜具有清淡槐花芳香（新鲜洋槐蜜味道略淡，因个人感官味觉不同，有时会认为没有香味），味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。

　　2、蜂糖是白色的还是**的？

　　相对来说淡白色的蜂蜜会比**的效果更佳，因为蜂蜜按照优劣分为四级：

　　一、价格高、产量少，一般出自荔枝蜜、柑橘、椴树、刺槐、紫云英和白荆条等职植物。蜜呈现水白色、白色、琥珀色，质地透明、黏稠，具有蜜源植物的香味。

　　二、日常生活中较常见的蜜，主要来自油菜、枣花、葵花、棉花等。蜜的香味较淡、容易结晶，呈现**、浅琥珀色和琥珀色。质地较透明，黏稠度也不错，有蜜源植物的香味。

　　三、价格便宜是它的优势，主要来自乌桕、龙眼等植物。颜色为**、琥珀色和深琥珀色。质地稍差，为半透明黏稠液体，植物本身香味较淡。

　　四、一般用作配料，主要来自荞麦、桉树等，颜色深琥珀或者深棕色，近乎不透明，味道甜但**。

　　可以从颜色、香味、质地来判断蜂蜜的优劣。从蜂蜜的光泽颜色来区分真假蜂蜜：真蜜颜色多为浅白色、淡**或琥珀色，以浅淡色为佳，光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，多用白糖或糖浆冒充，一般呈浅黄或深黄。