这个长得像红薯的块茎是什么植物

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　　豆薯[1]，别名：沙葛，拉丁文名：Pachyrhizuserosus，是豆薯属，豆科，的一种植物。草质、缠绕植物。羽状3小叶，常**或有角，有小托叶。花排成腋生的总状花序，常簇生于花序轴肿胀的节上。萼二唇形，上唇顶微缺，下唇3齿裂。花冠青紫色或白色，伸出萼外，旗瓣阔，基部有耳。雄蕊10，二体（9+1）。子房有胚珠多颗，花柱长，先端旋卷，沿内弯一面有毛。荚果狭，扁平或肿胀，在种子间有下压的槽纹。

　　原产于热带美洲，现广布于东半球热带地区，中国西南部各省常见栽培。

　　Pachyrhizuserosus。

　　小白及，植株高15-50厘米。

　　假鳞茎扁卵球形，较小，上面具荸荠似的环带，富粘性。茎纤细或较粗壮，具3-5枚叶。

　　叶一般较狭，通常线状披针形、狭披针形至狭长圆形。总状花序具2-6朵花。花序轴或多或少呈“之”字状曲折。花较小，淡紫色或粉红色，罕白色。萼片和花瓣狭长圆形，花瓣先端稍钝。唇瓣椭圆形，长15-18毫米，宽8-9毫米，中部以上3裂。

　　块茎（小白芨）：苦，平。

　　补肺，止血，生肌，收敛。用于肺痨咯血，矽肺，胃肠出血，跌打损伤。

好文探索：这种长得像红薯的植物块根，扔路边没人要，殊不知是乌须发的好药

　　农村有着丰富的自然资源，真正被人认知的却很少，尤其是生长在农村的人，对于周边的自然资源了解有限，不管是动物还是植物，知之甚少，能有效利用的也是凤毛麟角。不管是山里还是荒地亦或路边，有着多种多样的各种野生植物，很多都被当做杂草杂木认知，其实，这其中不乏对人们生活有着很大帮助的动植物。

　　何首乌，生长在林缘、荒地、路边、土埂等地，是一种藤蔓植物，经常见到缠绕在栅栏上面，老叶翠绿，新叶淡黄，叶子形状跟黄姜叶、山药叶子极像，其新叶长在藤蔓枝头，要么**要么攀附其他植物或栅栏向上生长，在我国很多地方都有分布，云贵高原是主产地之一。

　　过去，会看到一些老人摘这种缠绕在栅栏上的植物嫩芽来凉拌，是一种不错的野菜，焯水后加蘸水，味道好极了。

　　在我们这，这种植物叫“何石雾”，其实它的别称挺多的，地域不同称呼也不同，比如多花蓼、紫乌藤、九真藤等。

　　近些年农村大力发展交通，组组通、户户通、串寨路等，修路多了开挖田地土埂的也就多了，很多时候会见到一些长得像红薯的块茎洒落在路边没人要，有的还连着藤蔓，就算从土里挖出，只要根须还能沾到泥土，就能继续生长，短时间内不见死亡枯萎，生命力挺顽强的。

　　别看它在我们这没人要，其实，何首乌是好东西。

　　何首乌，嫩叶可以食用，就是藤蔓顶梢，黄绿色的藤蔓跟嫩叶，摘后焯水，是凉拌的一种上好野菜，受到很多人喜欢。

　　根茎入药，可安神、活络、养血等，制首乌可以乌须发、补益精血、强筋骨、补肝肾等，《本草纲目》记述：汉武时，有马肝石能乌人发，故后人隐此（何首乌）名，亦曰马肝石。虽然何首乌是好药，但是需经过加工后才能药用，勿私自用药。

　　也许是家乡没有人会加工，故此多数修路挖出的何首乌被遗弃路边无人问津，但是却掩盖不了它的真正价值。何首乌块根形状奇特，很多人感叹它造型的神奇，近年来，多数地方传出人形何首乌，价格昂贵，要认识真正的何首乌需做好相关知识储备及对何首乌的深入认知，谨防上当受骗。

精选问答：

　　1、白板薯又叫什么名称？

　　白板薯、红板薯，毛板薯、淮山薯，还能又叫什么?不过有些人不懂还会把他们当成山药，当然了，各个地区的方言叫法是不一样的，像我们那，就叫‘兹’

　　 ? 薯 shǔ

　　　　1.〔薯莨〕a.多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉、麻织品;b.这种植物的果实。

　　　　2.〔薯蓣〕多年生草本植物，茎蔓生，块根为圆柱形，可食。通称“山药”。

　　　　3. 〔甘薯〕a.一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。块根可食，亦可制糖和酒精;b.这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”;亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”。

　　　　4.〔马铃薯〕a.多年生草本植物，地下块茎可食;b.这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋”。

　　2、红薯的根是什么根？

　　红薯的根在地面以下，它属于直根系。红薯是块根。块根是植物侧根或不定根膨大而成。这种**根不与萝卜相同，每株只形成一个肉质根，而是一株可以形成许多膨大的块根。常见的如甘薯的块根。块根里面主要成分是淀粉和糖类，还有大量水份和少量蛋白质块根，是贮藏根的一种，但它与肉质直根的不同，是由侧根或不定根的局部膨大而形成，因而在一棵植株上，可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根。如甘薯、何首乌、大丽花。