韭葱和蒜苗的区别

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　　韭菜和蒜苗的区别体现在形状、味道、产地和生长习性上。韭菜根茎的表皮是白色的，味道与洋葱相似。

　　原产于欧洲，具有较强的抗寒性和抗冻性，而蒜苗的根茎表皮呈红色，味道较辛辣，我国各地区普遍种植。

　　韭菜苗和蒜苗的外观是不一样的。

　　韭菜根茎外皮颜色为白色或黄白色，基部有少量鳞茎，鳞茎外皮为膜质，不易折断，大蒜根茎上的皮是红色的。它是白色的，不容易枯萎。

　　韭菜和蒜苗的味道是不一样的。韭菜的味道偏向于洋葱味，有淡淡的韭菜清香，而蒜苗的味道更偏辣。

　　植物的辣味主要来自辣椒素，能起到消毒的作用。影响。

　　韭菜和蒜苗的产地不同。韭菜原产欧洲，1930年代传入中国。

　　我国各地普遍可以种植蒜苗，如山东临沂、四川、浙江、河南等地。种植。

　　韭菜和大蒜苗的生长习性不同。韭菜抗寒性强，生长比较旺盛，所以一年四季都可以种植，而大蒜苗对环境的适应性比较强，但抗寒性较弱，所以最好每年都种。

好文探索：韭葱和蒜苗有哪些区别

　　韭葱和蒜苗的区别表现在外形、味道、产地以及生长习性上，韭葱的根茎的外皮为白色，味道类似于葱，原产于欧洲，具有较强的耐寒性和抗冻性，而蒜苗的根茎的外皮呈现红色，味道较为辛辣，一般在我国的各个地区都有种植。

　　韭葱和蒜苗的外形不同，韭葱根茎上的外皮颜色呈现为白色或者黄白色，基部具有少数鳞茎，并且鳞茎的外皮为膜质，不容易破裂，而蒜苗根茎上的外皮颜色呈现红色，毛根为白色并且不容易枯萎。

　　韭葱和蒜苗的味道不同，韭葱的味道偏向于葱味，具有淡淡的韭菜香，而蒜苗的味道较为辛辣，植株的辣味主要于辣素，而这种辣素能够起到消毒的作用。

　　韭葱和蒜苗的产地不同，韭葱原产于欧洲，在20世纪的30年代才传入中国，而蒜苗一般在我国的各地都能够生长，如山东临沂、四川、浙江以及河南都有大规模的种植。

精选问答：

　　1、韭蒜是什么？

　　以前我也不知道韭蒜是什么，偶尔跟朋友去农村看到有跟麦苗很像的，咱们城里人没有下过乡去了农村以为地里的麦苗就是韭菜呢！，它生长在田间小道，半山爬上，和一些杂草长在一堆，但是比较很好辨别，因为它的叶子远远看起来很像小葱，凑近一点看又像韭菜，连根拔起果实被人们称为“蒜头”，

　　2、韭蒜又叫什么？

　　韭蒜又称洋大蒜、韭葱、扁葱、扁叶葱、洋蒜苗,是百合科葱属二年生草本植物.韭葱的叶子不像韭菜,又不同于葱,假茎与葱相似,叶和花薹又似大蒜,鳞茎又不似大蒜那样分瓣,也不似大蒜那样用鳞茎繁殖,又似韭、葱一样用种子繁殖,可谓"四不像"的蔬菜,所以有人称之为"种子大蒜".