鸵鸟属于什么类

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　　鸵鸟属于鸟类。鸵鸟是鸵鸟科，是世界上最大的鸟类。

　　成年鸵鸟身高2.5米，雄鸵鸟体重150公斤，主要生活在非洲沙漠草原和稀树草原。

好文探索：鸵鸟的主要品种及特征

　　目前，鸵鸟的种类大体可以分为两类，一类为原始品种（地方品种、土种），一类为育成品种（培育品种），是在集约化条件下通过水平较高的育种措施培育而成的。目前，中国饲养的鸵鸟种类主要有非洲黑颈鸵鸟、蓝颈鸵鸟、红颈鸵鸟等。

　　非洲黑颈鸵鸟属于培育品种，体型比较矮小（雄鸟为120—125厘米，雌鸟为120—125厘米），颈和腿比较短，身躯比较宽长，生长不如其他品种快，出壳体重0.95千克，12月龄体重90千克左右，羽毛密集，羽支较宽，质量好，皮肤呈蓝灰色，繁殖力强，雄鸟36月龄性成熟，雌鸟24月龄可开产，每年产60枚蛋左右。性情温顺。

　　蓝颈鸵鸟属于原始品种，体型较黑颈鸵鸟大（雄鸟为130—135厘米，雌鸟为125—130厘米）。蓝颈鸵鸟的颈基部有一白色的环。

　　蓝颈鸵鸟生长较快，出壳体重1千克，12月龄体重100千克左右。羽毛密集，质量中等，颈部和腿部皮肤呈蓝灰色，繁殖季节呈微红色或红色。

　　繁殖力不如黑颈鸵鸟，雄鸟40月龄性成熟，雌鸟30月龄开产，每年可产蛋50枚左右，适应能力强，抗病能力强。

　　红颈鸵鸟身躯高大（雄鸟为135-140厘米，雌鸟为120—125厘米），颈和腿长，大腿粗壮，其头至地面2.4—2.7米，颈长1.2米。

　　颈基部有一白色的环。体重可达125左右。

　　未成年鸟和成年雌鸟的皮肤呈灰白色或淡**。成年雄鸟皮肤通常为粉红至红色。

　　繁殖季节雄鸟的头部、颈及大腿颜色更加鲜红。雄鸟躯体羽毛黑色，翅尖和尾部为白色羽毛，白色羽毛长度可达30—40厘米。

　　性情暴躁，野性较强。红颈雌鸟全身羽毛为灰白色，翅尖和尾部羽毛为白色。

　　**皮肤为灰白色，繁殖季节雌鸟的皮肤几乎没有变化。红颈鸵鸟生长速度快，10月龄体重可达90-100千克。

　　繁殖力远不如黑颈鸵鸟，年产蛋30—35枚。

　　在国家顶层设计规划下，鉴于鸵鸟产品本身的优质性，我们可以预见，在不远的将来，会有越来越多的人加入到鸵鸟养殖行业。要养殖鸵鸟，首先要考虑的便是养殖场的选址问题。

　　鸵鸟养殖场的选址方面，大致需要注意以下几点问题。

　　养殖鸵鸟需要大量的饲料、水等进行运输，因而在选址的时候，一定要注意便于运输。要选择能够通行大型车辆的路面，以便于在饲养中运送草料的通行，也便于在饲养结束后进行商品鸟的拉运。

　　二，场址要选择远离人流密集的地区，保证环境空气清新，最好离开村庄、学校一段距离，尽量保证鸵鸟养殖场周围没有大型的噪音，以防止鸵鸟受惊出现应激反应。

　　三，场址应该通风、向阳，保障空气流通顺畅，保证有充足的光照，同时场地中最好有树木，以适宜雏鸟夏季乘凉。

　　四，场址、地面以沙地为宜，应有充足水源、通电、地势便于排水，否则，大雨降临，湿度增大，难于控制。

　　五，围栏可以使用砖砌，也可用木杆、竹竿围建，绑围杆的铁丝头应该朝向栏外，切记不要用铁丝或者铁丝网作围栏，容易给鸵鸟带来伤害。

　　围栏的高度，一般5月龄以下鸟栏高1.5米，6月龄以上按照1.8米即可。同时场地内应该有房屋或者塑料棚，以供雏鸟保暖、春夏可以防雨防晒。

　　棚、房屋或者棚舍面积据鸵鸟数量多少而定。

　　六，场地应地面宽阔，利于鸵鸟运动。

　　一般0-6月龄鸵鸟50只鸟一亩地，如果条件允许，面积越大越好。

　　选择养殖场内地势相对较高，地面干燥，阳光充足，通风好，环境安静的地段，建立育雏室。

　　育雏室座北朝南，排房，因地制宜安排房间数量，每间面积15—20平米。育雏室要求保温性能好，室内有育雏床，保温伞，在北方地区室内有火炕等保温措施。

　　水泥地面，便于消毒，地面干燥，清洁卫生，通风。

　　建立塑料暖棚运动场，可根据地区气候因素情况，因地制宜建立塑料暖棚运动场。

　　雏鸟在暖棚自由活动，相对减少雏鸟密度高的压力。

　　每间育雏室外都有一个，用隔断墙分开。

　　隔墙高为0.8米左右。运动场不宜过大，（日龄较大的雏鸟，塑料暖棚运动场可以打通）。

　　地面松软，干燥，沙地面最好。不同年龄段的雏鸟，都可以在塑料暖棚自由活动，采食，饮水。

　　棚内阳光充足，紫外线透光塑料膜对棚内病原微生物还有灭杀作用，保护雏鸟不受或少受病原微生物侵害。

　　育雏室要有饲料加工间，面积为50—100平方米。

　　大体分青饲料存放及加工区，雏鸟饲料配间，青饲料的水池等。主要设备有：小型的青饲料切碎机，饲料配制用具，水源，清洗设备。

　　三、商品鸟围栏和围栏内主要设施。

　　围栏是商品鸟主要保护措施。总体要求坚固、适用。

　　围栏材料可选用防锈金属丝网、木条、毛竹、木桩、水泥桩等。栏高1.5米。

　　围栏面积10—50平方米不等。场地干燥，细沙或半沙壤地面最好，地面无铁钉、玻璃碎片、竹片、塑料制品等杂物。

　　通风良好，光照充足。场地四周有良好的排水系统。

　　在主干道两侧，每个围栏边，安装自来水龙头。

　　围栏内安放食槽、水槽，便于投料、给水、清理和消毒。

　　在围栏内适当的地段，建设遮荫、防雨棚。为商品鸟遮荫，防雨。

　　在阴雨天时，商品鸟可在棚内，采食，饮水。

　　寒冷低温地区，围栏内要建鸟舍，建筑面积可根据商品鸟数量而定。

　　鸟舍坐北朝南，采光好，可采取三面墙有顶、一面坡式结构，也可以建筑保温，有门窗的砖房、板房。

　　不同年龄的商品鸟围栏参考面积：。

　　雏鸟（0—3月龄）育雏室为排房，每间12—15平方米。

　　运动场为长方形（长15—20米，宽3—9米）。可饲养雏鸟15—25只。

　　商品鸟（6月龄以上）运动场为长方形或方形，面积2000—5000平米，饲养商品鸟30—50只。

　　种鸟围栏形状与面积要因地制宜，不强求一致，最好是长方形，一组种鸟（1雄2雌）占地面积1000—1200平方米（长35—45米宽20—25米）。

　　场地干燥，沙地、半沙地最好，通风良好，光照充足，水源方便，四周有良好的排水系统。在通道一边、围栏一边，安装自来水龙头，水槽，食槽，便于投料、给水、清理和消毒。

　　围栏材料要求坚固、耐用、无尖刺、棱角，栏高1.8—2.0米。围栏材料可采用防锈金属丝网，金属丝网长3米宽1.5米，网孔6厘米x6厘米，防止鸵鸟头、脚误入孔中，造成意外伤害。

　　柱桩可选用直径为8—12厘米的钢管或12—15厘米方形水泥柱，柱桩间隔3米，固定在地面上，用以支撑和固定金属丝网。金属丝网底端距地面高30厘米左右。

　　种公鸟在**期有互相追赶、打斗、争夺配偶的习性，轻者影响配种，严重时造成种鸟伤残。所以种鸟围栏间要有间距，一般间距宽为1米—1.5米，长与围栏长向同长。

　　可在其间距内种阔叶树绿化，即可有效的防止公鸟之间打斗，又可以防风、遮荫，美化环境。

　　每个围栏内应建一个鸟舍，鸟舍坐北朝南，可采取三面墙、有顶、一面坡式结构。

　　舍高3—4米，面积15—20平米，舍内通风，有阳光，干燥。（鸟舍主要用于遮阴凉，挡风雨，避寒，做产蛋窝，雨天喂鸟等。

　　）寒冷低温地区的，鸟舍必需有防寒、保暖措施，通风，采光好的砖房、板房。

　　（资料：中国鸵鸟养殖开发协会）。

　　及时收集当天的种蛋：种蛋必需及时收集，当天送到种蛋收集室。

　　检验、称重，分别登记入册（要分清核心群种蛋，生产群种蛋）。

　　1、种蛋要有种鸟栏舍编号，父、母标号（生产群种蛋可以没有父、母标号但要有栏号）。

　　有利于查清种鸟的生产能力和血缘关系。

　　2、种蛋重量，质量与蛋形的要求。

　　作为种蛋其重量一般以1000—1500克为宜。

　　（蛋过大（1600克以上），气室相对小，胚胎后期发育不良，出壳困难或出壳后雏鸟体弱。蛋过小（900克以下），雏鸟多为弱雏，成活率很低。

　　蛋的形状以卵圆形最好。畸形蛋（长形蛋、尖蛋、特别圆的蛋、软蛋）其蛋内结构不正常，影响胚胎发育，孵化效果差，此类蛋不能做种蛋用（蛋的形状往往以蛋形指数来表示，蛋形指数=蛋的短径÷蛋的长径x100%，指数越小说明蛋趋向长形，指数越大说明蛋趋向圆形）。

　　蛋壳质量良好的蛋壳，表面淡米**并均匀分布一层透明、光滑、明亮的釉质膜，气室在蛋的钝端（大头）。

　　蛋壳上气孔明显，许多气孔集中在蛋的钝端部位。蛋表面粗糙，无光泽的蛋、簿皮蛋、沙皮蛋等是蛋壳质量不好的表现，不能做种蛋。

　　种蛋被粪、**、雨水浸泡污染，釉质膜被破坏、（有害菌通过蛋壳上的气进入蛋内，危害胚胎发育）被污染的蛋不能做种蛋。

　　利用专业消毒箱熏蒸消毒。

　　（不合格的种蛋也要消毒，消毒后及时处理）。

　　被消毒的种蛋放在箱内蛋架上。按每立方米空间用**20毫升（40%的浓度）、高锰酸钾10克，密封熏蒸消毒20分钟。

　　打开门，当**气味消散后送入贮蛋室保存。（在消毒过程中，**气体会对胚胎也有伤害，故种蛋熏蒸剂浓度不易过大，时间不易太长。

　　按每立方米空间用过氧乙酸20—40毫升（16%浓度）、高锰酸钾2—3克。密封熏蒸消毒10分钟。

　　选用0.1%新洁尔灭溶液，轻轻冲洗蛋面，清除蛋面污物，以达到消毒的目的。

　　新洁尔灭喷雾消毒主要用于种蛋即将入孵时的消毒。选用0.1%的新洁尔灭溶液喷雾消毒蛋面，喷雾要均匀，干燥后人孵。

　　主要用于种蛋在贮蛋室储存期间的消毒，臭氧可通过臭氧发生机进行制备。

　　消毒后的种蛋及时送入贮蛋室，保存。

　　1、贮蛋室要清洁、卫生、定期消毒，防止细菌滋生，污染种蛋。

　　2、人为的创造贮蛋室温，湿度条件，是使种蛋在孵化前胚胎延缓发育，保持在新鲜种蛋的状态。

　　所以，贮蛋室的温度要控制在18摄氏度左右，不能高于23摄氏度。（因为23摄氏度是种蛋发育的临界温度，高于23摄氏度，胚胎细胞开始**，胚胎发育在缓慢进行，这样的种蛋入孵后会导致弱胚或死胚。

　　3、贮蛋室相对湿度控制在60%—70%。（不能高于80%，湿度高于80%以上，有利于细菌的滋生，影响蛋的质量。

　　4、贮蛋室地面铺有防滑瓷砖，有空调等电器设备，若干个蛋架。

　　种蛋要（种蛋）钝端向上存放在蛋架上，要经常翻蛋，防止气室移位。

　　（三）贮存温度与种蛋入孵时间（最理想的配伍为）：。

　　实践证明，贮存温度与种蛋入孵时间最理想的配伍为：。

　　贮蛋室摄氏18-20摄氏度时，种蛋贮存7天入孵。

　　贮存温度摄氏16-18摄氏度时，种蛋贮存最多不超过15天入孵。

　　贮存温度摄氏为12摄氏度，种蛋贮存不得超过30天入孵。

　　1、种蛋孵化前，对孵化室、出雏室、孵化机、出雏机要进行一次清理消毒。

　　清除杂物、垃圾后，用2%—3%火碱对墙壁、地面喷雾消毒，再用清水冲洗。随后再用**熏蒸消毒。

　　2、孵化机、出雏机调试。孵化机、出雏机的温度、湿度、通风换气、报警系统等要调试到最佳状态。

　　机内设定温度为36.4摄氏度，各个角落温度显示一致。相对在湿度为20%—30%。

　　电动机械运转正常，蛋架2小时翻转一次，翻转角度为90度。

　　3、检修室内电源系统、照明、空调机等电器设备，保证正常安全运转。

　　孵化室、出雏室的温度要保持在18—25度摄氏之间，最理想的温度为20摄氏度。室内相对湿度一般在30%左右。

　　在预温室预温种蛋10—12小时，预温温度为20—25摄氏度。（预温是防止大量冷蛋突然进入孵化机内，大量吸热，引起孵化机内温度波动。

　　预热也是防止种蛋“出汗”，减少胚胎应激。）。

　　2、待种蛋逐渐升温至室内温度后，用0.1%新洁尔灭溶液喷雾消毒。

　　（阶梯孵化时，一般晚上入孵种蛋。每次都要同一个时间上孵种蛋。

　　孵化机运转正常，机内温、湿度达到预定指标后即可入孵种蛋。种蛋气室向上码放在蛋盘上，放在机内的蛋架上，如果采用阶梯孵化法时，一般晚上入孵种蛋，每次都要同一个时间上孵种蛋。

　　新入孵的种蛋应放在孵化机蛋架上半部分，原来入孵的胚蛋顺序下调。（也可以新老胚蛋在机内插花放置，有利于种蛋受热均匀和机内温度均衡。

　　）入孵的种蛋要标记清楚入孵批次，时间和在孵化机位置，并登记。

　　种蛋入孵登记制度，有利于了解孵化效果、分析种鸟饲养情况以及雏鸟血统关系。

　　适宜的孵化温度、出雏温度为36.4摄氏度，上下浮动0.3%。孵化温度对胚胎发育正常与否关系重大，所以要每两小时观察一次机内温度，（机前有温度显示屏），保证孵化温度处（置）于正常状态，并认真作好记录，（研究记录表格，发现误差，随时调整。

　　机内相对湿度控制在20%—30%之间。机内相对湿度控制原则是根据孵化中胚蛋的失重情况而设定的，机内胚蛋最理想的失重为15%—18%，失重过高时机内相对湿度应适当提高，减少胚蛋水分蒸发量，以达到失重标准，相反，机内相对湿度应降低。

　　机内湿度要每两小时观察一次，（机前有湿度显示屏），保证孵化湿度置于正常状态，并认真作好记录，认真研究记录表格，发现误差，随时调整。

　　7、孵化机、出雏机内要求通风换气良好。

　　胚胎发育过程中，胚胎不断通过蛋壳表面上的气孔，进行氧气和二氧化碳气体交换。

　　为保证胚胎正常的气体代谢，必需保证机内新鲜空气，有利胚胎发育。

　　通风换气与机内温度、湿度关系密切，通风不良，空气污浊，流动不畅，温、湿随之也高。

　　通风量大，速度快时，机内温、湿度又难以保证。所以，掌握通风换气的原则是在保证机内正常温度、湿度的前提下，要求通风换气充分。

　　设定每隔2小时翻蛋一次，翻蛋角度为90度。从种蛋入孵到落盘都要翻蛋。

　　照蛋工作入孵种蛋同时进行，室内光线暗有利于看清蛋内胚胎发育情况，整个孵化期间共照蛋四次。能较清晰地判定**蛋和受精蛋及胚胎发育情况。

　　目的是检出**蛋，（通过照蛋箱，可看到蛋内阴影呈月牙型，且靠近气室游动，初步认为受精蛋。阴影呈圆形，且远离气室则是**蛋。

　　剔除未受精蛋）并作好登记工作。

精选问答：

　　1、鸵鸟肉是红肉还是白肉？

　　你好，是红肉。

　　鸵鸟肉鲜嫩滑润属纯红肌，汁多味鲜，口感好，无异味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。

　　2、其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一，但其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，还含有27种人体必需的氨基酸。易消化吸收，适合现代人膳食潮流。鸵鸟肉的肉质特点使其适应多种烹调方法可调制成多种口味的菜肴。

　　3、鸵鸟**有口感鲜嫩、无肉渣及肉腥味的特点，含有人体必需的脂肪酸，可以清炒或者制成扒类。

　　2、鸵鸟个人可以养吗？

　　可以。鸵鸟可以个人养，但前提是需要办理相关**。个人养殖鸵鸟需要办理《野生动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营许可证》，并且需要前往当地林业部门申请办理许可证才可开始养殖。在办理相关**后，才可以个人养殖。　　鸵鸟可以私人养殖。养鸵鸟是不犯法的，但是一定要提前去当地林业部门申请办理许可证才可养殖。鸵鸟有人工养殖的，也有野生鸵鸟，而捕杀饲养野生鸵鸟是违法行为，所以在引进鸵鸟时，务必弄清种鸟的。

　　　　鸵鸟的养殖方法

　　　　1、品种选择，在养殖时，也需要挑选鸵鸟品种。首先需要观察鸵鸟的健康状态，选择全身没有伤残、步态平稳的鸵鸟进行养殖，其次需要观察采食情况，生长健康的鸵鸟会积极采食，第三需要观察粪便，健康鸵鸟的粪便为暗绿色。

　　　　2、提供食物，在养殖的过程中，需要为鸵鸟提供营养均衡的食物。鸵鸟属于食草类动物，在养殖时可以为其提供新鲜的青草、或者根茎类食物，让鸵鸟更好的生长，在食物不足的情况下，也可以为鸵鸟提供青菜或者干枯的牧草。

　　　　3、**预防，在养殖鸵鸟时，也需要采取措施为其预防**。鸵鸟出现的**大多是由于食物的变质引起的，所以在给鸵鸟喂食前，需要观察食物是否霉变，不能将发霉的食物提**鸵鸟，也需要避免鸵鸟打架等现象的出现，以免身体上出现炎症。