花生是豆类吗

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　　花生是豆类也是坚果类，属蔷薇目，豆科一年生草本植物。花生没剥壳的时候属于果实，剥壳后去掉皮的是种子。

　　花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又被称为“长生果”、“泥豆”等。

　　花生富含蛋白质，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。

　　花生能够帮助人控制食欲，因为花生是高饱腹感的食物，吃完后能让人感觉到很饱。花生还能减缓碳水化合物的吸收，稳定血糖。

　　花生根部有丰富的根瘤。茎直立或匍匐，长30-80厘米，茎和分枝均有棱，被**长柔毛，后变**。

　　花生有春花生、麦套花生、夏花生和秋花生之分，因为花生在中国不同地区与其他作物组成一年一熟、二年三熟、一年二或三熟的种植制度，广东个别地区还可种植冬花生。

精选问答：

　　1、大豆是花生吗？

　　不是

　　花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

　　大豆(学名:Glycine max (L.) Merr)通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹，被**柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形，纸质;总状花序短的少花，长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形，被糙伏毛;小苞片披针形，被伏贴的刚毛;花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，**，黄绿色，密被褐**长毛;种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。

　　2、花生属于豆类吗？

　　1 是的，花生属于豆类。2 因为花生含有植物的种子特征，拥有与豆类相似的营养成分和生长习性。3 和其他豆类一样，花生也富含蛋白质和矿物质，特别是富含维生素E和B族维生素。 花生也是很多人喜爱的零食，可以烤、炒、煮等。