莲子的保质期一般是多长时间 莲子去芯好还是带芯好

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　　莲子是日常生活中比较常见的一类保养品，以其软糯的口感和祛火，润肺，润肠的作用得到广大顾客的钟爱。在市面上莲子的种类繁多，品牌各异，哪种莲子是比较有效果的呢。

　　新鲜莲子1-2天左右，干莲子2-3年左右。

　　新鲜莲子的保质期较短，一般来说是1-2天左右，因为新鲜莲子所含水分较高，利于细菌繁殖，但是莲子一般来说晾干储存，因为晾干后不含水分，不利于细菌繁殖，并且其质地比较坚硬，难以质变，所以其保质期为2-3年。晾干之后的干莲子在储存时，可以直接放进能封口的薄膜袋或保鲜盒中，在莲子放进之后，要把这一些器皿全部封口，避免外部气体注入，那样就能让干莲子储存长时间，并且在储存过程中不易出现质变和变色。

　　干莲子还能够放到阴凉干躁的环境中储存，防止受潮长霉。

　　从食物口味上来看莲子味道甘甜，而莲子芯味道发苦，对于不爱吃苦的人而言，没有芯吃口味更强，但是一般来说新鮮莲子芯较嫩，带芯吃口味也还好，但干制莲子用的成熟莲子，其芯较苦，炖煮吃一般来说去芯吃为主，买到的成品也基本是去芯处理好的。从**群上来看没有芯的莲子性平，适宜大部分人吃，而带芯的莲子寒性强，对于体寒、经期、腹泻、脾胃虚寒等人群而言都是不宜吃的，否则对健康不利。

好文探索：莲子的保质期一般是多长时间 莲子去芯好还是带芯好

　　莲子是日常生活中比较常见的一类保养品，以其软糯的口感和祛火，润肺，润肠的作用得到广大顾客的钟爱。在市面上莲子的种类繁多，品牌各异，哪种莲子是比较有效果的呢。

　　新鲜莲子1-2天左右，干莲子2-3年左右。

　　新鲜莲子的保质期较短，一般来说是1-2天左右，因为新鲜莲子所含水分较高，利于细菌繁殖，但是莲子一般来说晾干储存，因为晾干后不含水分，不利于细菌繁殖，并且其质地比较坚硬，难以质变，所以其保质期为2-3年。晾干之后的干莲子在储存时，可以直接放进能封口的薄膜袋或保鲜盒中，在莲子放进之后，要把这一些器皿全部封口，避免外部气体注入，那样就能让干莲子储存长时间，并且在储存过程中不易出现质变和变色。

　　 干莲子还能够放到阴凉干躁的环境中储存，防止受潮长霉。

　　从食物口味上来看莲子味道甘甜，而莲子芯味道发苦，对于不爱吃苦的人而言，没有芯吃口味更强，但是一般来说新鮮莲子芯较嫩，带芯吃口味也还好，但干制莲子用的成熟莲子，其芯较苦，炖煮吃一般来说去芯吃为主，买到的成品也基本是去芯处理好的。从**群上来看没有芯的莲子性平，适宜大部分人吃，而带芯的莲子寒性强，对于体寒、经期、腹泻、脾胃虚寒等人群而言都是不宜吃的，否则对健康不利。