二月有什么菜好种的

2月适合种植桃子、李子、杏子、葡萄、苹果以及草莓等，其中草莓喜温凉气候，其根系生长的温度为5-30℃，适温为15-22℃，芽在温度零下15至10℃易发生冻害，在花芽分化期温度必须保持在5-15℃，开花结果期的温度为4-40℃，在越夏时，气温高于30℃且日照强时，应采取遮阴措施。

份可以种植的蔬菜，有辣椒，白菜长豆角这些蔬菜，2025年二月份开始，我们可以种植一些像辣椒，长豆角，白菜，茄子，空心菜这些蔬菜

要在农历二月底才适宜种各种蔬菜，除大棚控温之外，二月初不宜，气温太低。到时可种冬瓜，南瓜，苦瓜，丝瓜，茄子西红柿，空心菜，豇豆等。

在2月底可以种植小葱、菠菜、无丝豆、生菜、大蒜、芹菜、菠菜、豆角、马铃薯、茼蒿、小白菜、牛皮菜、早春萝卜等，不过周边的气候偏低，可以在上面覆盖上薄膜，能起到保温保湿的作用。不同的地域可以种的蔬菜不同，要因地制宜

1、黄瓜

黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。

2、生菜

生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。

植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。

3、白菜

白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。

4、白萝卜

萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。

5、胡萝卜

胡萝卜的种子在20~25℃温度条件下易发芽，所需时间约为5天；茎叶最适宜在23~25℃条件下生长，幼苗可耐27℃以上的高温；直根膨大期的适宜温度是13~18℃。胡萝卜对光照有较高的要求，特别在肉质根肥大期间，一定要保证其充足的光照，否则就会降低产量、影响质量。

拓展好文：二月吃什么水果，详解六种时令水果

　　二月吃什么水果？

　　1、甘蔗

　　甘蔗有着“天然复脉汤”、“脾果”等美誉。它能生津止渴、润喉去燥，最适合寒冷干燥的冬季。它具有丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代**常有益的维生素物质。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。

　　冬天养生吃甘蔗，最好将其切成20厘米-30厘米的小段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，比生吃更甜。

　　2、橘子

　　橘子是冬季的水果之一，橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

　　有些人吃橘子过多容易上火，建议不要一次吃橘子过多。若吃多时，应停食1~2周再吃。另外，吃桔子过多，对儿童的**、牙齿、胃粘膜也有危害。

　　3、苹果

　　有句话说得好：“一天一个苹果，**远离我。”而中医也认为，苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以，有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。

　　由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种**，所以，假如不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。

　　4、橙子

　　中医认为橙子味酸性凉，可宽胸利气、解酒和中、开胃健脾。营养学认为，每天吃一个橙子，可以使**、食道和胃的**发生率减少一半，每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19%。

　　很多人都喜欢将橙子榨汁饮用，但实际上营养专家并不推荐完全用喝橙汁的方式来代替吃橙子。因为在榨汁的过程中，橙子中的大量维生素C与氧气接触容易被氧化，失去其原本的生理功能，加上榨汁过程中会损失橙子组织中含有的丰富膳食纤维，不利于预防**。对于牙口不好的老年人来说，适当饮用橙汁依然有其意义。

　　5、马蹄

　　荸荠，又名马蹄，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利**通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、**等**，尤其适合饭后食用。

　　刚买来的马蹄通常都有厚厚的一层泥，很难洗净。在清洗时，可以先将马蹄泡入温水中，泡约10-20分钟后换水，大力搓揉，这样反复淘洗数遍后即可洗净泥沙。最好用刀子削皮，然后再食用更安全。

　　6、猕猴桃

　　猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。

　　每日吃1~2个猕猴桃既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收。食用时，先用小刀将果实横向切成两半，然后用小勺舀取果肉食用；或削去果皮，将果实横切成片状，用于点缀水果拼盘，极为美观诱人。

　　二月吃什么水果？二月最好食用当季水果，像草莓、西瓜等反季节水果要少吃！跟着季节吃水果是最养生的选择，你要牢记哦！：养生之道网