什么菜宜冬天种

1、长江流域冬季种什么菜？

1、荆芥是?种速?叶菜，3-9?份均可播种，直播、育苗移栽、扦插均可（过早或过晚都会被?阵冷风给吹死的）。

2、?菜

全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。播种?法：浇透?后，撒上?菜籽，应密点撒，（如果撒稀，?长不好，长势矮，产量低。）播种?法：浇透?后，撒上?菜籽，应密点撒，（如果撒稀，?长不好，长势矮，产量低。）把种?撒完之后，上把种?撒完之后，上盖2毫?厚的潮湿?，同时，上?盖上?袋，?的是保湿度，早出苗，?这种?法，?不袋捂提前出苗１０天。

2、适合秋冬种植的蔬菜种子？

1、菠菜

秋季是由夏季的高温降低到冬季的寒冷的过多阶段，此时的气温昼夜变化比较大，且总体气温呈现出逐渐偏低的趋势，菠菜在全年中都能够种植，但秋季种植为主，因为此时的菠菜口感更好，且其中的营养成分也会更高一些。

2、白菜

秋季时的白菜价格会比平时的白菜要贵很多，这是因为经历过秋霜的白菜吃起来会更加的美味甘甜，口感好不发涩，白菜喜欢在冷凉的气候下生长发育，秋季时种植的白菜生长速度快成熟快，较大的昼夜温差也有利于白菜中营养物质的形成。

3、茼蒿

茼蒿在日常生活中是很常见的，这种蔬菜的茎叶带有其他的蔬菜所很难拥有的淡淡的清香味，本身是属于半耐寒性的蔬菜，在气候较冷温度较低的秋季时生长的速度会很快，能够积累下大量的营养物质，因此秋季种植茼蒿也是比较合适的。

4、萝卜

萝卜是一种不分地区、菜系的常见蔬菜，食用人群数量非常庞大，本身也具有一年四季都能够种植采收的特性，有秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜等不同的种类分别，在秋季种植的萝卜无论是口感还是营养价值都是最好的，价钱也最高。

3、冬季适合种什么？
冬天可以种的植物有很多，冬天可以种植长寿花，长寿花的最佳生长温度是15-25℃，只要只要室内的温度在10-15℃就可以成活了。冬天不仅能种花也可以种蔬菜，比如香菜，香菜的耐寒性非常强，而且它生长的速度也非常快，用叶子盖上就能安全的过冬，还能随时采着吃。4、冬季菜什么时候播种最好？

冬季菜在深秋的时候播种最好。具体原因是：油菜，深秋的时候，天气的温度还比较高，这时候种植油菜，油菜容易发芽，经过初冬的生长，到了冬未的时候油菜就能够食用用了。

香菜，深秋的时候，人们真的菜地把香菜籽撒入地里，覆盖上树枝，遮蔽阳光，半个月后香菜就发芽了，后期加强管理，到了冬季就可以吃到美味的香菜了。

5、东北迷你冷棚冬季能种植什么菜？

1、香菜

冷棚冬天可以种植香菜，因为冷棚的采光性较为良好，但是保暖性较差，而香菜具有较为良好的耐寒性，适宜在冷棚中种植，养殖香菜时，需要在植株旺盛生长期，为其提供以磷钾为主的复合肥料，使香菜的生长速度加快。

2、蒜苗

蒜苗的营养价值较高，且对土壤要求不严苛，在冬季冷棚中养殖蒜苗时。需要为其提供充足的养分，可以每隔一周浇一次水，在给蒜苗浇水时，最好不要使用未经过处理的自来水，以免自来水中的氯气对蒜苗的生长造成影响。

拓展好文：冬季吃什么蔬菜好10种蔬菜最养生

　　　　菜花

　　含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。

　　红薯

　　系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能**人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

　　胡萝卜

　　中医认为，胡萝卜维生素多，味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

　　芋头

　　芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱、患肠道**、结核病和正处恢复期的**食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

　　包心菜

　　其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

　　小白菜

　　中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

　　还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

　　豆芽菜

　　黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

　　莴笋

　　莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进**，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。

　　吃法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状烤熟。

　　芹菜

　　中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

　　菠菜

　　菠菜胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的；丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

　　吃法：菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意，可以爆炒或做汤。