3月北方种什么菜好呢

北方地域辽阔，由北向南相距上千公里，相对比较气候有一定差异，虽说每年三月份已进入春季，但余寒还在，故三月份露地种植蔬菜，只能选种耐寒的蔬菜品种。

广泛的说，适合北方三月露地种植的蔬菜有；菠菜、葱、蒜、韭菜，其中种蒜在春分节气前，每年3月20～21日。

最适合播种红萝卜的时间通常是春季和秋季。

春季播种：在北方地区，春季播种红萝卜的时间一般是3月到4月。此时气温适宜，土壤开始解冻，适合红萝卜的生长和发育。选择早熟品种，可以在春季末或夏季初收获。

秋季播种：在北方地区，秋季播种红萝卜的时间一般是8月到9月。此时气温开始降低，适合红萝卜的生长。选择适合秋季种植的品种，可以在秋季末或冬季初收获。

需要注意的是，红萝卜对土壤要求较高，喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。在播种前，可以进行土壤改良和施肥，以提供良好的生长条件。

具体的播种时间还会受到当地气候和地理条件的影响，建议根据当地的气候特点和农事经验来确定最适合的播种时间。

4-5月份。

北方芸豆通常会在春季的谷雨前后种植，一般在每年的3月中下旬到4月上旬种植是最合适的，北方芸豆最晚可以在4月底的时候种植，通常北方芸豆都是采用播种的方式种植。

北方香菜适于8月下旬即处暑之后播种，播种过早，夏季气温过高、降水过多不利于香菜苗的生长，播种过晚植株太小，根部吸收的营养物质少，冬季易被冻死。

北方香菜怎么种

1、选择土壤疏松透气、排水性好、保水保肥的地块作采种田，耙细整平做畦，一般畦宽1米，在播种前将香菜籽用力搓开使其外壳破裂，以利出苗快、出苗整齐。

2、香菜播种时要均匀播撒种子，幼苗出土后，要及时拔草和间苗，以防杂草和过密的苗争抢养分，一般整个生长期需要中耕、松土、除草2-3次，以利于幼苗生长。

3、香菜不耐旱，生长期每隔5-7天浇一次水，以保持土壤处于湿润的状态，同时还要保证生长期的养分，以每亩10公斤左右的**素进行施肥，才能保证香菜苗的健壮生长。

北方香菜栽种要点

香菜幼苗出土前大约需灌水4-5次，以保证土壤经常湿润，但不可灌水过量而积水，以免发生涝灾，在高温且阳光强烈的时候要给香菜进行遮阴处理，以防叶面灼伤。

苤蓝是一种十字花科蔬菜，具有较高的营养价值和药用价值。以下是苤蓝种植的时间和方法。

方法/步骤

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苤蓝是春秋两季都可以种植的蔬菜，一般在早春或晚秋进行种植。在南方地区，可以选择9月中旬至10月上旬进行种植；在北方地区，一般在3月下旬至4月上旬或8月下旬至9月上旬进行种植。

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土壤要求：选择肥沃、松软、土层深，水分保持较好的土壤进行种植。若土壤质量不佳，需要在种植前进行土壤改良或施肥。

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翻耕松土：在进行种植前，先把土地翻耕几次，松散土壤，使其更透气、排水良好。

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播种：将苤蓝种子均匀撒在土壤表面，按照每平方米6-8克的密度撒种，然后用土覆盖，压实土壤即可。

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管理：在苤蓝生长阶段中，要及时浇水、松土、施肥，也要注意除草和防治病虫害。

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采收：一般在苤蓝生长到20-40厘米左右的时候采收，可重复采收2-3次。

注意事项

苤蓝的种植与一般蔬菜相似，关键是选择良好的土壤和注意适时的浇水、施肥、除草、防治病虫害等管理措施。

拓展好文：【种菜教授】最详细的—中国南北方家庭种菜时令表

　　虽然现在家庭种菜过程中，光照、温度、水等很容易进行人工调节和控制，绝大部分蔬菜都可以在家四季进行种植，但是假若我们能遵照蔬菜的习性，在不同的季节适当选择些时令蔬菜进行种植，将会大大降低我们种植的失败率，更容易体验到收获的喜悦。（另外有不少菜友是在楼顶和露天阳台进行种植的，人工进行温度、光照的调节难度也比较大些，选择时令蔬菜种植更会大大降低种植难度）

　　针对下边整理的中国南北方家庭种菜时令表，是通过查阅相关资料及和一些家庭种植达人沟通交流后制作的，仅供参考。若有不同见解或需要补充的欢迎交流指导。另外，下边时令表中不同季节提到的蔬菜，并不是说不能在其他季节进行种植，只是更适合在这个季节进行种植。

　　春天

　　（冬末春初）

　　2月

　　北方：种蚕豆、豌豆、油菜、芦荟等耐寒蔬菜；

　　南方：种菠菜、生菜、小白菜、茼蒿等速生喜寒蔬菜；

　　3月

　　北方：种小白菜、菠菜、生菜、甜菜、芥菜、茼蒿、卷心菜、芹菜、香菜、韭菜、葱、花菜、萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱等喜寒蔬菜；

　　南方：种菠菜、生菜、小白菜、油菜、茼蒿等速生喜寒蔬菜；

　　4月

　　种南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、青豆、玉米、芋头、向日葵、空心菜、番茄、茄子、青椒、甘薯、花生、西瓜、苋菜等喜热蔬菜；

　　5月份

　　培育芽苗菜，种小青菜、红樱桃萝卜、韭菜、四季小香葱、四季小香菜等耐热蔬菜；（有些蔬菜耐热耐寒，四季皆可）

　　夏天

　　6月

　　培育芽苗菜，种小青菜、红樱桃萝卜、韭菜、四季小香葱、四季小香菜等耐热蔬菜；（有些蔬菜耐热耐寒，四季皆可）

　　7月

　　培育芽苗菜，种小青菜、红樱桃萝卜、韭菜、四季小香葱、四季小香菜等耐热蔬菜；（有些蔬菜耐热耐寒，四季皆可）

　　8月

　　培育芽苗菜，种小青菜、红樱桃萝卜、韭菜、四季小香葱、四季小香菜等耐热蔬菜；（有些蔬菜耐热耐寒，四季皆可）

　　秋天

　　9月

　　种大白菜、白萝卜、胡萝卜、小萝卜、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、油菜、香菜、韭菜、茼蒿等喜寒蔬菜；

　　10月

　　种蚕豆、豌豆、油菜、芦荟等耐寒蔬菜；

　　11月

　　可种芽苗菜和速生可食小青菜；

　　冬天

　　12月

　　可种芽苗菜和速生可食小青菜；

　　1月

　　可种芽苗菜和速生可食小青菜。

　　特殊菜

　　新手首选速生蔬菜：

　　油菜、小白菜、生菜、菠菜、茼蒿、芽苗菜；

　　最适宜水培的蔬菜

　　生菜、木耳菜、空心菜、芥蓝、苦苣、叶甜菜、羽衣甘蓝、芥菜、紫背天葵、豆瓣菜、水芹等；

　　节省空间蔬菜：

　　胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜；

　　不爱生虫蔬菜：

　　小葱、苦瓜、甘薯、姜、土豆、香菜；

　　装饰居室蔬菜：

　　番茄、辣椒；

　　多次采收蔬菜：

　　空心菜、韭菜、甘薯叶、苋菜。

　　?

　　【菜友说】

　　问：如何让红萝卜味道更美？