冰灯玉露和姬玉露区别
冰灯玉露和姬玉露区别
冰灯玉露
冰灯玉露是中国传统的茶饮料之一,产于江苏省苏州市。它的制作工艺独特,需要利用夜间低温凝结露水,再以茶叶为原料进行制作。因为需要露水的参与,所以制作季节只限于每年的冬季。冰灯玉露的口感清香爽口,入口即化,有着淡淡的甜味和茶香。
冰灯玉露的原材料主要是茶叶、露水和糖。茶叶选用的是苏州地区特产的太湖毛尖,露水则是利用夜间低温凝结的露水,糖则是用于调味的。
冰灯玉露的制作过程包括采摘、晾晒、揉捻、炒制、制冰、制露、混合和装瓶。其中,制冰和制露是冰灯玉露的制作关键,需要在适当的温度下进行,才能保证制成的茶饮料口感清香爽口。
姬玉露
姬玉露是一种以茶叶为原料,加入冰糖、枸杞、桂花等多种中草药材料调制而成的茶饮料,产于山东省济南市。它的制作工艺相对简单,但需要在适当的温度下进行,才能保证口感和营养成分的完整性。
姬玉露的原材料主要是茶叶、冰糖、枸杞、桂花等。茶叶选用的是山东省特产的绿茶,冰糖则是用于调味的,枸杞和桂花则是用于增加口感和营养成分的。
姬玉露的制作过程包括采摘、晾晒、揉捻、炒制、混合和装瓶。其中,混合的过程需要根据不同的配方进行,以保证口感和营养成分的完整性。
拓展百科知识
茶叶
茶叶是指用茶树的嫩叶、芽、叶片等部位制成的饮料。茶叶有多种分类方法,一般可以按照制作工艺、产地、外形等进行分类。中国是茶叶的故乡,茶叶文化也是中国文化的重要组成部分。
绿茶
绿茶是指未经发酵或仅经轻微发酵的茶叶。它的特点是茶汤清澈、香气高雅、滋味鲜爽,富含多种维生素和矿物质,有助于清热解毒、提神醒脑、降脂减肥等功效。
参考来源
《中国茶叶大典》
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