人心果 人心果

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相关拓展：

人心果（山榄科铁线子属植物）释义：

人心果（拉丁学名：Manilkarazapota），是山榄科铁线子属植物。

人心果，乔木，小枝茶褐色，叶互生，密聚于枝顶，革质，长圆形或卵状椭圆形，花果期4-9月。原产美洲热带地区，中国广东、广西、云南（西双版纳）有栽培。人心果是一种山榄科的热带水果，果实很像人的心脏，所以被叫做人心果。营养价值很高，果可食用，树干之乳汁为口香糖原料。种仁含油率20%；树皮含植物碱，可治热症。

问：人心果百科

人心果介绍

人心果（学名：Manilkarazapota(L.)vanRoyen）为山榄科铁线子属植物的果实，别名：吴凤柿、赤铁果、奇果等。

人心果因人心果外形长得像人的心脏，故因而得名。人心果多栽培于热带国家，为热带水果。于**九年，由爪哇引进，种于嘉义。现于嘉义、台南、云林等悔唤地均有栽培。在嘉义栽培得特别多，变成嘉义特产，果似柿，**37年地方**为纪念吴凤在嘉义杀身成仁，商请农试所命名为吴凤柿，因而又有吴凤柿的别名。

形态特征

生长习性

喜高温和肥沃的砂质壤土，适应性较强，大树在－2～－3℃仍能安全过冬，在肥力较低的粘质土壤也能正常生长发育。

人心果在11~31℃都可正常开花结果，幼果在–1℃受冻害，大树在–4.5℃易受冻害，–2.2℃受寒害，如作经济栽培敬中，应在气温较高的地区发展。人心果要求水分充足，年降雨量在1300mm以上，生长较好，根系深，很耐旱，较耐贫瘠和盐分，树高，叶片较大，枝条脆，易折。

分布区域

人心果原产墨西哥犹卡坦州和中美洲地区，美洲热带地区、东南亚各国和印度等作商业性栽培。后陆续被引种到美国佛罗里达州、加勒比海地区及印度、菲律宾、马来西亚、**等国。中国所栽培的人心果是20世纪初从新加坡、印度尼西亚等国家引入，主要分布于云南、广东、广西、福建、海南、台湾等省（区）的南部和中部。

人心果的繁殖方法

人心果在9～10月果实成熟时，剥去果肉取出种子阴干，留次年春播。压条宜在春季气温回升至20℃以上时进行，在1～2年生枝条按3～4厘米宽度环剥，然后用以稻草沤制的肥土包扎，经常保持土团湿润，约2个月可形成新根。定植时需施碧稿凯足基肥。要注意防止介壳虫。栽后4～5年可结果。

人心果的主要用途

1、观赏作用：人心果树四季常绿，树形优美，常用作行道树和绿化、观赏树种。

2、食用价值：人心果营养丰富，有清心润肺之功效，种子、树皮和根可入药，是经济价值高的树种。人心果主要供鲜食，也可加工制果酱、果汁、干片和果晶等，具清心、润肺药效。

3、药用价值：种子、叶和树皮均可入药。

问：人心果是一种什么水果植物

中文学名

人心果

拉丁学名

Manilkarazapota(Linn.)vanRoyen

别称

吴凤柿、赤铁果、奇果等

原产美洲热带地区，中国广东、广西、云南（西双版纳）有栽培。人心果是一种山榄科的热带水果，因为人心果的果实长得很像人的心脏，所以被人们命名叫做人心果。因为人心果的果形像柿子，也可以叫做“吴凤柿液锋”。是营养握埋和价值很高的一种水果。果可食，味甜可口；树干之段盯乳汁为口香糖原料；种仁含油率20%；树皮含植物碱，可治热症。

问：人心果是落叶植物吗？

人心果（学名：Manilkarazapota(Linn.)vanRoyen），乔木，高15-20米，小枝茶褐色，具明显的叶痕。叶互生，密聚于枝顶，革质，长圆形或卵状椭圆形；叶柄长1.5-3厘米。花1-2朵生于枝顶叶腋；花梗长2-2.5厘米，密被黄褐色或锈色绒毛；花萼外轮3裂片长圆状卵形；花冠白色，先端具不规则的细齿；能育雄蕊着生于冠管的喉部，花丝丝状，花药长卵形；退化雄蕊花瓣状；子房圆锥形；花柱圆柱形，基部略加粗。浆果纺锤形、卵形或球形；种子扁。花果期4-9月。[1]

原产美洲热带地区，中国广东、广西、云南（西双版纳）有栽培。人心果是一种山榄科的热带水果，因为人心果的果实长得很像人的心脏，所以被人们命名叫做人心果。因为人心果的果形像柿子，也可以叫做“吴凤柿”。[2]是营养价值很高的一种水果。果可食，味甜可口；树干之乳汁为口香糖原料；种仁含油率20%；树皮含植物碱，可治热症。

被子植物门

双子叶植物纲

合瓣花亚纲

柿目

山榄科

铁线子属

问：人心果怎么判断熟了

想要判断人心果是否熟了，可以通过捏下人心果的方法来达到目的。

用手捏一捏，如果感觉到人心果已经变软，就是已经熟了，可以直接去掉果皮食用，口感也会比较的甜。没熟的果子口感会比较涩，还是比较硬的，就不能吃，需进行催熟。它一年之中可以开好几次花，能结多次果，有多次采收期。但一般是在9月底，10月初成熟采摘。

如果感觉没软，还是比较硬的，就不能吃，需进行催熟。可以放在米缸里面，也可以和苹果放在一起外面套上塑料袋包裹好，里面可以适当洒点水，放置几天等待感觉软了就可以吃了。

人心果的营养成分

人心果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸,维生素B1、维生素B2、维生素E，以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。

在每100克成熟新鲜的人心果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍；总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果；粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等；人心果含有维生素C130毫克，是等量的梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍。

问：人心果的正确吃法图解

人心果的正确吃法：鲜食、凉拌食用、笼蒸切食。

1、鲜食

人心果可以作为水果直接吃。若是刚从树上采摘下来的，一定要过7天左右在食用，以防止人心果未熟透。

2、凉拌食用

选取熟透的人心果，切成片，撒上食盐，腌至其出水即可，沥干，可根据个人口味加入不同佐料，便可食用。

3、笼蒸切食

这个要选取个头稍大一点的人心果，冲洗干净后，把里面的瓤用小勺挖净，在把事先腌制好的肉馅装进去，这时便可放到锅里蒸，蒸熟后，用刀切成几瓣，这样吃起来很方便，也更美味。

人心果的产地

人心果原产于墨西哥和中美洲地区，中国人心果分布于广东、广西、福建、台湾、云南等省区的南部、中部及海南省。福建于1900年由华侨自新加坡引入，种植于漳州、厦门等地。

广东于1910年引入，分布于广州及珠江三角洲各市县、粤西及潮汕地区，在广州市及其附近有小规模商品性栽培。广西分布于南宁、玉林、梧州、钦州等市。人心果喜高温和肥沃的砂质壤土，适应性较强，在肥力较低的黏质土壤也能正常生长发育，很耐旱，较耐贫瘠和盐分。人心果的繁殖方式包括播种繁殖和压条繁殖。