鸭溪窖蓝美人品鉴版怎么样

2024-01-20 投稿人 : 懂农资网围观 : 909 次

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　　1、口碑。鸭溪窖蓝美人品鉴版采用水、高粱、小麦、糯米为原料，在鸭溪窖白酒中口碑较好，深受消费者的喜爱。

　　2、口感。鸭溪窖蓝美人品鉴版是一款地道的浓香型白酒，喝起来口感绵柔、舒适。

　　是。荣华记忆是贵州鸭溪窖酒业有限公司出产的一款中端纯粮52度浓香型白酒。

　　鸭溪窖酒是贵州省遵义县鸭溪镇特产，中国国家地理标志产品。其最大特点就是虽为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点，有浓头酱尾，酒中美人之称。

　　鸭溪窖作为贵州老八大名酒之一，其实最正宗的就是54度，但如今都是以52度为主，只有复古装鸭溪窖才是54度的，而在80年代都是54度经典鸭溪窖为主，降度之后受众人群更广一些，但口感风味也有些改变，其中最受欢迎的口粮酒就是精品雷泉。

　　鸭溪窖酒是当地有名的浓香型白酒，但与茅台其实有着不解之缘，在**时期鸭溪窖还是叫雷泉大曲，1942年《遵义新志》里面的“二茅台”其实就是指的雷泉大曲，并且从1951年开始生产五星牌鸭溪窖酒，随即还有飞天标。

　　但要说52度好还是54度好，主要看个人口味需求，但至少市场还是认为52度略好一点，目前鸭溪窖酒销量最大的就是52度精品雷泉，这款口粮酒的窖香突出，粮香明显，酒体干净醇厚，喝起来没有杂味，中段凛冽，尾端酱味不是很明显，但明显胜过百家福。

　　至于54度的复古装鸭溪窖，虽然度数略高一点，但实际入口依旧柔和，而且有股浓香酒特有的甜味，后段比较浓郁，但依旧是以浓香为主，酱香飘逸，厚度略显不够，但是比一般的浓香要耐品，味觉敏感的还能喝出淡淡的“鸭子味”，但并不难以接受，很特别。

好文探索：三款档次的鸭溪窖酒品鉴

　　随着我对浓香酒了解的逐步深入，我才发现，这其实是泸州风格酒的裂变，由于现在泸州基本不产这种风格酒，这种风格反而成为了鸭溪窖酒的特点。

　　在鸭溪窖酒的产品序列中，其中低端产品拥有较好的性价比，因为其纯粮度很高，相比之下，很多几十元的浓香酒却是固液酒，酒体虽好，但香味太淡，香味的紧致度、饱满性、深邃力远远不够。

　　鸭溪窖百家福（生产日期是）是其最基础的产品，这款产品给我感觉像是为酒友圈设计的，此酒香味浓郁，前中段爆香突出，后段没有压住，酒体有烈感、粗糙感，整体上，此酒是此价位浓香白酒中纯粮比例很高的一款酒，但由于基酒较新等原因，此酒酒体冲烈感大。对于此酒，个人建议，买来之后可以放个两三年之后在尝试饮用。

　　鸭溪窖小雷泉（我喝的这一款生产日期是）是其口粮级别的一款核心大单品，相比百家福，小雷泉的香味协调度明显好之，中段虽有凛冽之感，但却没有百家福那种冲、辣、杂、散的感觉。倒酒闻香，此酒窖香突出，生瓜味明显（这种香味，亦可形容为荔枝香），细细闻香，其香味中还带有一点粮香。

　　入口品鉴，此酒以窖香、生瓜香为主体香的复合香表现强烈，中段酒体有凛冽之感，这有可能是底层调味酒所带来的味道。除此之外，淡淡的粮香有点被压制的感觉，但是细细品味，你还是能感受到这样的味道，咽下之后，酒体糟香开始凸显，回甘开始展露，此酒香味浓郁，整体表现较好，几十块钱的价位确实是酒友圈中不错的口粮。

　　鸭溪窖典藏是复产鸭溪窖中最高端的产品，对于这款产品，鸭溪窖并没有产太多，这可能与市场对鸭溪窖的需求密切相关。我的这款鸭溪窖典藏产自2023年。

　　倒酒闻香，此酒香味陈敛，并有明显的陈粮香，这股陈粮香跟邛崃酒的陈粮香有点相似，个人觉得这应该是鸭溪窖酒酿酒中通过混蒸让酒体带有粮香所带来的味道。入口品鉴，此酒是粮香、陈香、窖香、糊香、生瓜香、果香的复合香味，整体香味偏浓郁，酒到中段，其粮香、糊香展现更为突出，咽下之后，回香源源不断，回甜舒适而不腻。

　　整体上，此酒香味浓郁、丰富但欠缺细腻，这种细腻只有多年的老窖池才能带来，而鸭溪典藏的丰富应该是运用有多种调味酒勾调而成，此酒是一款很良心的高端浓香酒，相比之下，一二线品牌的高端浓香酒，在这个价位上水平仍有保留，但鸭溪窖典藏已展现出其极致品质。

精选问答：

　　1、鸭溪窖酒和鸭溪酒有什么区别？

　　就是同一种酒的不同叫法，鸭溪窖酒产于贵州遵义市西南约40公里的鸭溪镇，因地而得名。鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴，余味悠长的独特风格，它虽为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点，有浓头酱尾，酒中美人之称，成为群众喜爱的一种佳酿，也是馈赠亲友的上等礼品，被誉为“酒中美人”，多次被评为贵州名酒。