什么是粗粮
什么是粗粮
粗粮是指未经加工或仅经过简单加工的谷类、杂粮和豆类产品。粗粮的主要特点是含有较高的膳食纤维、维生素、矿物质和植物蛋白质等营养成分，更加健康，可以预防**。
粗粮的种类
粗粮有很多种类，主要包括以下几种：
- 玉米
- 小米
- 糙米
- 燕麦
- 高粱
- 荞麦
- 薏米
- 豆类
粗粮的营养价值
粗粮含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和植物蛋白质等营养成分，对人体健康有很多好处：
- 防癌抗癌：膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少致癌物质在肠道内停留的时间，从而减少肠癌的发生。
- 降血脂：粗粮中的膳食纤维可以降低**中的胆固醇和甘油三酯，有助于预防****。
- 预防糖**病：粗粮中的膳食纤维可以减缓碳水化合物的消化吸收速度，从而降低血糖的波动，预防糖**病。
- 促进消化：粗粮中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，缩短粪便在肠道内停留的时间，从而预防**。
如何食用粗粮
虽然粗粮有很多好处，但是很多人对它的口感不太喜欢。其实，只要掌握一些技巧，就可以让粗粮变得更加美味：
- 糙米可以先泡水，再加入适量的盐、油煮熟，口感更加柔软。
- 玉米可以煮熟后，切成小块，加入适量的盐、醋、芝麻酱等调料拌匀，制成凉拌玉米。
- 小米可以先用沸水焯一下，再加入适量的水，煮成粥，加入适量的红枣、桂圆等食材，口感更加香甜。
粗粮是一种营养丰富、健康的食品，对人体健康有很多好处。我们应该多吃粗粮，让身体更加健康。
参考资料来源：
1.《中国居民膳食指南》
2.《中国食品成分表》
3.《粮食加工工艺学》
相关拓展：
粗粮（未经过精加工的粮食）释义：
粗粮是相对于精米白面等细粮而言的，主要分为谷物类、杂豆类和块茎类三大类，包括玉米、小米、黄豆、绿豆、红薯、山药等。
其加工过程简单，能保存许多细粮中没有的营养成分，大部分粗粮蛋白质含量少，但淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富。
食用粗粮能帮助肠道蠕动，排除毒素，预防**；控制血糖；预防中风；改善**功能；帮助减肥；有利于保护牙齿。粗粮吃的太多不仅不能养胃，反而会影响消化。
问：什么是粗粮具体指什么？？
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的。粗粮因为是没有经过精细加工的谷类，保留了谷粒较硬的外层，口感粗糙，所以被称为“粗粮”。粗粮的特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。
粗粮根据不同的形态，可分为三大类：1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱洞镇胡、大麦、燕麦、养麦等。2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。随着城乡人民生活水平的提高，粗粮及其加工制品愈来愈纳拦受到人们的青睐。
需要注意的是：要循序渐进吃粗粮，突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。
要细粮搭配，粗粮细作。长期食用品旅老种单一的食品易造成营养不良。注重搭配食用，如玉米粉、荞麦面可加上面粉蒸成糕或馒头，玉米与适量黄豆粉混合制作成窝头食用。
吃完粗粮后要记得多喝水，因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分才能保障胃肠道的正常消化。但要注意水也要适量，水喝多了纤维素不易消化。
问：什么是粗粮？
《中国居民膳举数食指南》建议人们每天摄入50~100克粗粮。粗粮包括多层含义：
一是指玉米、小米、高粱、燕麦、大麦、荞麦等稻麦以外的谷类，因为各种原因，如小米谷粒实在太小，燕麦和荞麦的谷粒又太黏，它们都不适合精细研磨。
二是指没有经过精加工的稻谷或小麦，即糙米和全麦。它们和杂粮一样，属于完整的谷粒，在西方叫做“全谷”（wholegrains），只经过去壳处理，保留了谷粒较硬的外层和胚部，像粗杂粮一样富含膳食纤维、维生正森首素和矿物质。
三是指绿豆、红豆、扁豆、蚕豆、芸豆、干豌豆等杂豆类（大豆除外）。它们虽不属于谷类，但营养特点与谷春纯类十分接近，且通常未经碾磨，甚至带皮食用，所以可归入粗粮的范畴。
有时候，红薯、马铃薯、山药、芋头等薯类具有粗粮的特点，可以归入粗粮的范畴。
问：粗粮指的是哪些
什么是粗粮粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
问：粗粮的网络解释粗粮的网络解释是什么
粗粮的网络解释是：粗粮粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮的网络解释是：粗粮粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、培携绿豆等。注音是：ㄘㄨㄌ一ㄤ_。结构是：粗(左右结构)粮(左右结构)。词性是：名词。拼音是：cūliáng。
粗粮的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释【点此查看计划详细内容】
粗粮cūliáng。(1)指大米、白面以外的食粮，如玉米、高粱等。(2)作饲料用的粮食。
二、引证解释
⒈一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米、高粱、小米等。与“细粮”相对。
三、国语词典
玉蜀黍、高粱、小米、豆类等食粮。
关于粗粮的近义词
细粮
关于粗粮的诗句
野菜粗粮岂足羞
关于粗粮的成语
屯粮积草馈贫之粮飞刍挽粮兵精粮足粗心浮气粗衣淡饭粗粗笨笨寅吃卯粮因敌取粮
关于粗粮的词语
粗衣淡饭粝食粗衣粮尽援绝屯粮积草因敌取粮飞刍挽粮粗心浮气赍粮藉寇寅吃卯粮兵精粮足
关于粗粮的造句
1、随着经济的发展，百姓已不再以粗粮为主食。
2、身体健康，离不开粗粮，缺不了蔬菜。体质强壮，离不开慢跑，缺不了健步。心态平和，离不开问候，缺不了祝福。世界保健日，祝你健康平安，幸福快乐。
3、多吃粗粮少吃肉，空调最高二十六。外出选坐公交车，节能减排山水秀。龙头滴水要紧拧，照明选灯用节能。轿车就选小排量，钱包捂紧别放松。世界节俭日，勤俭节约是一启敬种美德。今天你美了吗？
4、春季排毒“三步曲”：第一步喝，多喝白开水、蜂蜜水、淡盐水和绿茶；第二步吃，多吃蔬菜水果、粗粮、食用菌和动物肝脏；第三步动，多运动排汗。
5、秋渐深，叶纷纷，衰草枯杨掩路痕。走江南，闯漠北，随便走走也健身。昼苦短，夜漫长，早睡晚起保健康。吃苦瓜，食粗粮，坚悄中慎苦朴素最保养。秋水长，天亦荒，快乐养生得健康。祝您健康。
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问：什么是粗粮和精粮？粗粮和精粮中各含有什么？
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品，主要包括：谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
精粮原则上是指加工后的成品粮，一般指面粉与大米等食粮，与“粗粮”相对而言。
粗粮由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。精品成分：植物纤维、“肮酶”抑制剂、丰富的维生素、富含多种微量元素、低热量、多元化的综合营养成分。
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