广西荔浦芋头 广西荔浦芋头怎么做好吃

相关问答拓展:

1、荔浦芋头来历？

荔浦芋，广西壮族自治区荔浦县特产，中国国家地理标志产品。

荔浦芋属于天南星科多年生草本植物，原产于印度、马来西亚和中国海南等热带沼泽地带。荔浦芋其形如橄榄，外皮粗糙，剖而观之内呈槟榔纹，故又名槟榔芋。在芋头家族中，荔浦芋以营养丰富、肉质酥软、味道芬芳的特点居各种芋头之上，故誉为“芋中极品”，据记载早在明清时期荔浦芋已成为朝贡皇家的贡品。荔浦芋除含碳水化合物外，还含有一定量的蛋白质维生素、花青素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等及人体生长所需的铁锌铜锰等微量元素。

2024年12月28日，原国家质检总局批准对“荔浦芋”实施地理标志产品保护。

2、荔浦芋头是哪里？

荔浦芋头产于广西省桂林市的荔浦县。

它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量**粉，压成**芋，味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。

3、荔浦芋头是怎样的？

荔浦芋，广西壮族自治区荔浦市特产，中国国家地理标志产品。

荔浦芋属于天南星科多年生草本植物，原产于印度、马来西亚和中国海南等热带沼泽地带。荔浦芋其形如橄榄，外皮粗糙，剖而观之内呈槟榔纹，故又名槟榔芋。

在芋头家族中，荔浦芋以营养丰富、肉质酥软、味道芬芳的特点居各种芋头之上，故誉为“芋中极品”，据记载早在明清时期荔浦芋已成为朝贡皇家的贡品。荔浦芋除含碳水化合物外，还含有一定量的蛋白质维生素、花青素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等及人体生长所需的铁锌铜锰等微量元素。

4、荔浦芋头长芋仔吗？

有种子的。因为它的种子于它的块茎。

1、荔浦芋头的繁殖体是芋头的茎。一般以种植圆头大、尾小而壮的孙太郎和藤芋为好。因为大头具有根面积广、根多的优点,小尾紧凑、结实,营养物质集中在头的大头端。

2、同时种植时,尾部的切断截口小,不容易消耗水分和养分,也不容易烂籽。一般重量在每斤7~9左右。没有芽,没有腐烂的尾巴,没有小的。

3、选种要在收获的时候进行,而且要选在阳光明媚的日子。小心不要被损坏或暴露在阳光下。挑回室内放在木板上晾皮3~5天,然后堆在通风处或高爽楼上。

5、荔浦芋头真的好吃吗？

荔浦芋头真的好吃。

在广西，荔浦芋头比山水更撩人，香如牛**，粉如板栗，糯如紫米。正宗的荔浦芋，肉质白色布满细小紫筋，犹如槟榔的花纹，又称槟榔芋，是芋中珍品，深受大众喜爱。煮熟后芋头颜色淡紫，微甜，入口香甜软糯，有大量的膳食纤维，老少皆宜。

荔浦芋头产于广西桂林市的荔浦县，荔浦芋头素有“天下芋头看荔浦”之说，康熙年间被列为“广西首选贡品”，每年向皇家进贡。

荔浦芋头的特点：

荔浦芋头属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种。

荔浦芋头个头硕大，肉质细腻，具有特殊的风味，乃芋中极品，其体形椭圆，像织布纺缍，个大体重，一般的有2斤多重，也有五六斤重的。芋皮粗糙呈棕色，皮上节与节之间的距离比较短，芋肉上的槟榔花纹明显，香味很浓。

荔浦芋头以个头大，芋肉白色、质松软者为上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。母芋椭圆形，子芋5个—8个。以产母芋为主，一般单个重1000—1500克，大的可达2500克。

拓展好文：广西荔浦：小小芋头铺出致富路

　　　　芋头大丰收，广西新电力荔浦供电局服务队到荔浦芋种植示范园帮助村民采摘芋头。谢忠敏摄

　　中新网广西新闻9月28日电（谢忠敏）“今年我们种植的350亩芋头大丰收，亩产值达3000斤左右，按照现在市场价4元每斤计算，年**额达420万元左右。”9月23日，广西荔浦市，看着郁郁葱葱的芋头地，蒙自凤喜笑颜开。

　　蒙自凤是广西荔浦市田田圈农业发展有限公司负责人。她介绍，该公司响应地方**发起的“退果还田”号召，主动进行产业结构调整，创建荔浦芋种植产业示范园，推广“订单农业”模式，为地方特色农产品提供“产、供、销”一条龙服务。“我们定期对有需求的芋农进行技术帮扶，指导农户运用机械化、节水灌溉栽培技术生产，较传统种植方式来说更环保、更节能。”

　　车间工人利用流水线对芋头进行切条。谢忠敏摄

　　在蒙自凤的带动下，周边的37户农户纷纷“退果还田”，种上了荔浦芋。“现在村村通了水泥路，三相电也拉到了家门，我们种芋头都用上了动力电，机械化耕地、抽水灌溉都比以前方便了很多。”有30年种植芋头经验的芋农龚开红有感而发。年近60岁的龚开红现在主要负责该示范园的种植技术指导，“想种好芋头可不容易，除草施肥每一项都不得马虎，现在有了电力支撑，我们干起活来更省力了。”

　　“现下正值芋头丰收的季节，我们正进行大量收购，为接下来的**旺季做好储备。”桂林爱明生态农业开发有限公司分管负责人黄丽香介绍，“现在电力供应稳定了，芋头去皮、切块等12道初加工工序我们都是以机械化为主进行生产。”据了解，该公司芋头加工单条流水线日产量达20吨，产值达30万左右，主要销往国内一线城市。

　　乡村振兴，电力先行。南方电网广西电网公司大力开展农村电网巩固提升专项行动，今年截至8月底已完成农网投资80亿元，累计投产服务乡村振兴农网项目达5155项。近年来，除了对483个农村电网项目进行升级改造，南方电网广西新电力投资集团荔浦供电局还致力于优化辖区电网结构，满足电力需求，增设10回线路为辖区内自治区级工业集中区、工业园提供多回路电力保障，以优质电能助力企业发展。